Jeroen Meus - Falafel van spinazie met couscous en yoghurtdressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/falafel-van-spinazie-met-couscous-en-yoghurtdressing

... lemaal af. Jeroen geeft nog als tip mee zeker gedroogde kikkererwten te gebruiken bij dit recept en niet uit blik.  - De voorbereiding Laat de gedroogde kikkererwten een nachtje weken, spoel ze onder koud water en laat ze uitlekken.Laat de friteuse voorverwarmen tot 170 °C.De falafel met salade en dressing Was de spinazie en laat even uitlekken in een vergiet.Pel de ajuin en de look. Snijd de ajuin grof en plet de look. Stoof aan in een scheut olijfolie. Schil de gember, snijd fijn en voeg toe. Voeg er de spinazie en wat fijngesneden chilipep ...

Jeroen Meus - Kwartel met erwtjes, spek en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kwartel-met-erwtjes-spek-en-kropsla

... Kwartel met erwtjes, spek en kropsla - Met dit gerechtje reis je direct terug naar de jaren 60 en 70. Een fijn gerechtje op grootmoeders wijze. Wil je er een volwaardige maaltijd van maken, voeg er dan gewoon enkele gekookte aardappelen aan toe. - voorbereiding Verwarm de oven ...

Jeroen Meus - Gevulde koolrabi met champignons, blauwe kaas en pompoencrème - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-koolrabi-met-champignons-blauwe-kaas-en-pompoencreme

... ;me - Een heerlijke ovenschotel met gevulde koolrabi en een zijdezachte crème van pompoen. Lekker herfstig!  - De voorbereiding Spoel de koolrabi’s en kook ze ongeveer een uur in gezouten water.Verwarm de ovengrill voor tot 180 °C.De pompoencrème Spoel de pompoen, verwijder de harde boven -en onderkant en de p ...

Jeroen Meus - Sloppy Joe burgers met ranch dressing en aardappelwedges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sloppy-joe-burgers-met-ranch-dressing-en-aardappelwedges

... sch bier in het gehakt en een knapperige salade met romige sladressing als tegengewicht is dit het ultieme hangover gerecht. - De voorbereiding Verwarm de oven op grillstand voor tot 200 °C.De aardappelwedges Spoel de aardappelen onder koud water. Snijd ze in partjes. Leg de aardappelwedges op een ovenschaal, sprenkel er wat olie over en kruid ze. Schuif de ovenschaal 25 minuten in de hete oven.Draai de aardappelwedges na een kwartier ...

Italian cuisine: Gevulde visrolletjes uit Sicilië (involtini) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gevulde-visrolletjes-involtini/

... tonijnsteaks. De smaak van de tonijn gaat erg goed samen met de smakelijke citrusvulling. Bovendien is het een gerecht dat weinig voorbereiding nodig heeft. Ik serveerde er zoete aardappel 'frietjes' bij en een frisse salade. Instructies Verwarm de oven voor op 180 C. Leg de tonijsteak plat neer en snijd met een scherp fileermes in twee gelijke stukken zodat je twee hele platte tonijsteaks hebt van gelijke groote. Doe dit ook met de andere tonijnsteak. Maak de vulling door alle overige ingrediënten te mengen. Vul nu de 4 tonijnsteaks met de vulling, rol ze voorzichtig op en zet het rolletje vast met een prikker. Doe de rolletjes in een ovenvaste schaal en bak 8 - 15 minuten afhankelijk van hoe roze je je tonijn wil hebben. Zelf vind ik het het lekker als de binnenkant nog rauw is, maar dat is natuurlijk heel persoonlijk. Tip: de zoete aardappel frietjes maak je door 2 zoete aardappels in repen ter grootte van frites te snijden. Deze kook je 15 minuten in ruim water. Giet de aardappels af en leg ze in een ingevette ovenschaal. Besprenkel met olij ...

Quesadilla met Kip recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/quesadillas-met-kip/

... Bereidingstijd: 20 minuten Wachttijd: 15 minuten Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten500 gram Kipfilet (gesneden in blokjes)370 gram Philadelphia 150 gram Jong belegen kaas (geraspt)150 gram Mais 12 stuk Tortillas 3 stuk Tomaten (fijn ...

Jeroen Meus - Apenbrood met kaneel, karamel en pecannoten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/apenbrood-met-kaneel-karamel-en-pecannoten

... Apenbrood met kaneel, karamel en pecannoten - Apenbrood of monkey bread is wat je krijgt als je bolletjes briochedeeg door gesmolten boter, bruine suiker en kaneel haalt en afbakt in een tulbandvorm. Of simpeler gezegd: pure magie in de keuken! Jeroen werkt dit zoete gebak ...

Rogvleugel met kappertjes, witloof en veldslastoemp | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lust-cath-luyten-het-niet-rogvleugel-met-kappertjes-witloof-en-veldslastoemp

... Rogvleugel met kappertjes, witloof en veldslastoemp - Sofie probeert Cath Luyten te overtuigen van een heerlijk visgerecht. Lust Cath Luyten het of niet?Voorbereiding: leg de roggevleugels een uur in ijswater met een snuif zout. Dit doe je om het bloed uit de vis te krijg ...

Jeroen Meus - Pijlinktvis met kikkererwten en paprika - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pijlinktvis-met-kikkererwten-en-paprika

... mp;nbsp;Deze pijlinktvis geserveerd met geroosterde paprika en kikkererwten is een gerecht om van te smullen!  - Pel ter voorbereiding de sjalotten en snijd ze in fijne ringen. Pel ook de look en snijd fijn.Kook de kikkererwten samen met een teentje look. Voeg ook wat tijm en laurier toe.Spoel de stukken inktvis en dep ze droog met keukenpapier. Maak daarna fijne ...

Jeroen Meus - Boeuf bourguignon met gebakken aardappelen en witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boeuf-bourguignon-met-gebakken-aardappelen-en-witloof

... ourguignon met gebakken aardappelen en witloof - Boeuf bourguignon is eigenlijk het Franse antwoord op stoofvlees. Het vraagt wat voorbereiding, maar dat is absoluut de moeite waard. Superlekker met gestoofd witloof en gebakken aardappelen. - De boeuf bourguignon Snijd het rundvl ...