Resultaten voor vol au vent maken in snelkookpan
Jeroen Meus - Videe van konijn met kervelpuree - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/videe-van-konijn-met-kervelpuree
... Ze moet niet te dik zijn.Afwerken en serveren Roer het konijnenvlees, de balletjes en de champignons door de videesaus.Serveer de vol-au-vent van konijn met aardappelpuree. Geef er een partje citroen bij. ...
http://saskookt.blogspot.be/2012/12/fonds-van-lacroix.html
... logeer ik momenteel enkele weken bij mijn ouders en schoonouders, waar ik niet zelf hoef te koken. Gelukkig maar, want ik ben nog volop aan het wennen aan het treinpendelaar zijn en kan mij voorlopig absoluut niet voorstellen hoe ik elke dag vers eten zal kunnen maken als ik pas om 19u thuis ben... Maar dat zijn zorgen voor later, eerst is er nog de kerst- en eindejaarsperiode vol feesten en lekker eten. Zelf kan ik me bij gebrek aan tijd en keuken niet ...
Appel-wortel compote met kaneel en acaciahoning - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/jam-chutney/compote/appel-wortel-compote-kaneel-acaciahoning
... gelmatig roeren 15 minuten koken op hoog vuur. Giet er zo nodig beetje voor beetje extra water bij en kook tot de appel en wortel volledig gaar zijn. Zorg dat er altijd een bodempje water in de pan zit. Deze compote kookt heel snel aan.Laat afkoelen. Pureer met een staafmixer of in een blender. Serveer koud. Extra benodigd Staafmixer of blender Variatietip Strooi vlak voor het serveren stukjes pecannoot over de compote. Je kunt in plaats van foelie ook een snufje geraspte nootmuskaat gebruiken. TipDeze compote is de volgende dag nog lekkerder. KookboekHet recept 'Appel-wortel compote met kaneel en acaciahoning' is afkomstig uit het kookboek... Compote, genieten van vruchtenmoesIlona ChovancovaDit boek vertelt je alles dat je wilt weten over compotes en hoe je zelf de lekkerste maakt - om even van te proeven, of om dik op een snee brioche te smeren, of... lees verder© Good Cook Publishing. ...
http://saskookt.blogspot.be/2012_12_01_archive.html
... logeer ik momenteel enkele weken bij mijn ouders en schoonouders, waar ik niet zelf hoef te koken. Gelukkig maar, want ik ben nog volop aan het wennen aan het treinpendelaar zijn en kan mij voorlopig absoluut niet voorstellen hoe ik elke dag vers eten zal kunnen maken als ik pas om 19u thuis ben... Maar dat zijn zorgen voor later, eerst is er nog de kerst- en eindejaarsperiode vol feesten en lekker eten. Zelf kan ik me bij gebrek aan tijd en keuken niet ...
Recept voor vol au vent - hof van cleve style | njam!
http://www.njam.tv/recepten/vol-au-vent-hof-van-cleve-style
... eriken te snijden. Leg de zwezeriken tussen keukenpapier, dek af met een gewicht en zet ze zo een nachtje in de koelkast. Maak de vol au vent: Bereid de kip voor: Verwijder de billen van de Mechelse koekoek en haal het vel eraf. Zet de kippenbillen opzij voor de farce. Snijd de filets los en haal het vel eraf. Zet de filets opzij voor de roullade. Zet het vel van de kippenbillen en de borst opzij voor de crumble. Houd de karkas bij voor de jus. Maak de jus: Hak de karkas in stukken en laat ca. 30 minuten op een zacht vuur kle ...
Hutsepot met ribbetjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/hutsepot-met-ribbetjes
... Hutsepot met ribbetjes - Eén van de gerechten uit grootmoeders tijd is zeker en vast hutsepot. Sofie maakt samen met Koen Wauters haar eigen hutsepot met ribbetjes. Sofie maakt ook een niet-alcoholische cocktail op basis van druivensap. Begin met de ribbetjes. Snij ...
Jeroen Meus - Videekroket met peterseliedip - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/videekroket-met-peterseliedip
... Videekroket met peterseliedip - Omdat de vulling van deze kroketten doet denken aan vol-au-vent, doop ik ze ‘videekroketten’. De basis is hetzelfde als voor een koninginnenhapje, maar Jeroen maakt de velouté wat steviger en laten de gehaktballetjes weg. ...
Kalfsblanket met erwtjes, boontjes en peterselie-aardappelen | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kalfsblanket-met-erwtjes-boontjes-en-peterselie-aardappelen
... uillon 40 minuten pruttelen in een stoofpot. De groenten moet je niet fijnsnijden. Zeef de bouillon. De kip kan je gebruiken voor vol-au-vent. Zet de bouillon terug op het vuur en kook de blokjes kalfsvlees gaar gedurende 30 minuten. Maak nu de balletjes: kruid het kalfsgehakt met muskaatnoot, peper en zout en cayennepeper. Meng de warme melk, een eitje en ...
Gentse Waterzooi en een frisco | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gentse-waterzooi-en-een-frisco
... een gebonden lopende saus krijgt. Tip: de rest van de bouillon kan je, na afkoelen, invriezen en gebruiken voor saus, risotto of vol-au-vent. Kruid naar smaak met peper, zout en eventueel wat muskaatnoot. Voeg de fijngesneden groenten toe. Maak de liaison. Meng twee dooiers met de room. Zet het vuur van de waterzooi af, voeg de liaison toe. Roer onder elkaar. Voeg de stukken kip en gaargestoomde aardappelen toe. Hak peterselie fijn en strooi over de waterzooi. Serveer de waterzooi in een diep bord. Voor de frisco: doe de aardbeien in een kom en doe hier de zeste van 1 limoen bij. Voeg eventueel basilicum of munt toe. Breng 4 el water aan de kook met 2 el agavesiroop. Meng de siroop met de aardbeien. Mix fijn. Giet de rode coulis in de ijsvormpjes en vries minstens twee uur in. Ingrediënten Voor de bouillon 1 kip 3 liter water 3 wortelen 3 takken selder 1 ui 4 kruidnagels 1 bot peterseliestengels 2 takjes tijm 2 blaadjes laurier ½ kl witte peperpoeder zout voor de garnituur 150 ml plantaardige room 2 dooiers 1 el bloem 1 el boter 2 liter van de bouillon 2 wortelen 1 stengel prei 1 tak selder 1 bot platte peterselie 1 kg aardappelen (vastkokend) voor de frisco 4 el water 2 el agavesiroop 250 g aardbeien 1 limoen ...
Varkensbrochette met aardappelen en selder in witte saus | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/varkensbrochette-met-aardappelen-en-selder-in-witte-saus
... uien, selder en wortelen, kruidnagels en peterseliestengels. Tip: het vlees van de kip kan je invriezen en later gebruiken voor vol-au-vent (recept). Heb je niet zoveel tijd? Gebruik dan kant-en-klare bouillon. Maak dan de balletjes: kruid het kalfs- en v ...