Recept voor marinade met sinaasappel / gember / look | njam!

http://www.njam.tv/recepten/marinade-met-sinaasappel-gember-look

... bereiden: Meng alle ingrediënten voor de marinade. Wrijf de vis hiermee in en zet minstens een uur op een koele plaats. Ingrediënten 50 mlolijfolie 50 mlsinaasappelsap 1 klsinaasappelzeste 1 tlgemberpoeder 2 elfijngehakte bieslook 2 elfijngehakte citroenmelisse ...

Recept voor groentenchutney | njam!

http://www.njam.tv/recepten/groentenchutney

... bereiden: Breng alle ingrediënten in een grote pot aan de kook en laat op een zacht vuur 3 uur inkoken. Giet in gesteriliseerde potten en laat afkoelen. tip: Lekker met harde kazen. Ingrediënten 500 gcourgetten, in blokjes 500 ggepelde tomaten, in blokjes 250 ...

Recept voor aperol sour | njam!

http://www.njam.tv/recepten/aperol-sour

... Maak de cocktail: Meng in het mixglas alle ingrediënten met het suikerwater. Doe er 5 ijsblokjes bij, sluit de shaker en shake krachtig. Doe 3 ijsblokjes in het glas en strain de cocktail erin. Werk af met een partje sinaasappel en een rietje. Ingrediënten 4,5 ...

Jeroen Meus - Gehaktbrood met zwarte pens, appelmoes en gebakken aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktbrood-met-zwarte-pens-appelmoes-en-gebakken-aardappelen

... het gehaktbrood in de sissense boter met olie en geef het een korstje onder en boven. 10. Opm: Wees voorzichtig als je het grote vleesbrood omdraait. Vetspatten kunnen brandwonden veroorzaken. 11. Leg het gehaktbrood in een ovenschaal, verdeel er enkele klontjes boter op en schuif het in de oven van 180°C. Bak het vlees gedurende zo’n 45 minuten, tot het gaar maar sappig is. 12. Schil de appelen en snij het vruchtvlees in grove stukken. Smelt boter in een stoofpot en doe de appelen erbij. Roer en voeg even later een bodem water toe, zet het deksel gekanteld op de pot en stoof het fruit zacht. 13. Roer de appelmoes en proef of je wat suiker dient toe te voegen. 14. Smelt boter in een pan op een stevig vuur. Snij de afgekoelde aardappelen in hapklare stukken of schijfjes. Bak ze goudbruin in de boter. Kruid de aardappelen naar smaak met peper en zout. (De stukken vastkokende aardappel zullen niet snel verbrokkelen tijdens het bakken.) 15. Snij het gehaktbrood in plakken van een centimeter dik. Gebruik een groot en scherp koksmes. Serveer het vlees met de gestoofde appelen en een flinke schep gebakken aardappelen. 16. Lepel naar smaak nog een beetje scherpe mosterd op de borden. ...

Recept voor pizza met mascarpone en hazelnootpasta | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pizza-met-mascarpone-en-hazelnootpasta

... bereiden: Verwarm de oven voor op 250°C en rol het pizzadeeg uit. Prik met een vork gaatjes in de pizza en bak krokant in de oven. Meng de mascarpone met de hazelnootpasta en bestrijk hiermee de pizza. werk af: Bak nog enkele minuten af in de oven en bestrooi met poedersuiker. ...

Recept voor limonade van rode besjes met citroenmelisse | njam!

http://www.njam.tv/recepten/limonade-van-rode-besjes-met-citroenmelisse

... bereiden: Schenk de besjessiroop en soda in een grote kan. Doe er de citroenmelisseblaadjes en ijsblokjes bij. Meng goed en verdeel over de glazen. serveren: Serveer met een takje rode besjes. Ingrediënten voor 8 glazen 100 mlrodebesjessiroop 500 mlsoda verse ...

Recept voor mosterdsausje voor bij krab | njam!

http://www.njam.tv/recepten/mosterdsausje-voor-bij-krab

... bereiden: Meng de mayonaise met de rest van de  ingrediënten en spatel er voorzichtig de Duvel onder.  serveren: Serveer het sausje bij gekookte San Francisco crab en King crab en geef er een paar partjes citroen bij. Ingrediënten 500 mlzelfgemaakte mayonaise ...

Recept voor wortel - sinaassoep | njam!

http://www.njam.tv/recepten/wortel-sinaassoep

... Bereiden: Maak de wortels schoon en snijd in stukjes. Pel en snipper de ui en knoflook. Smelt in een soeppan een beetje boter en bak de groenten hierin zachtjes aan. Voeg bouillon en sinaasappelsap toe en breng aan de kook. Laat ca. 20 min. zachtjes doorkoken. Pureer de ...

Recept voor singapore sling | njam!

http://www.njam.tv/recepten/singapore-sling-0

... Doe alle ingerdiënten in een met ijs gevuld mixglas. SLuit de shaker en schud krachtig. Strain in een met ijs gevuld collinsglas. Garneer met een partje ananas en munt en serveer met een rietje. Ingrediënten 3 clBombay Sapphire gin 2 clCherry Heering 1 clBé ...

Recept voor jenever sensation | njam!

http://www.njam.tv/recepten/jenever-sensation

... bereiden: Doe de jenever, de likeur van vlierbesbloesem, de thee en de vloeibare suiker in het longdrinkglas. Roer even met de cocktaillepel. Vul het glas op met ijsblokjes. werk af: Werk af met een takje zoethout. Ingrediënten 3 cljonge Filliers 2 clvlierbloesemlikeur ...