Resultaten voor vlees met groenten
Gevulde konijnenbout met tuingroenten en een sausje van witbier | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gevulde-konijnenbout-met-tuingroenten-en-een-sausje-van-witbier
... huim. Zeef door. Vul de boutjes met het gehakt en verpak ze zo met aluminiumpapier dat het gehakt op zijn plaats blijft. Kook het vlees gedurende 45 minuten in de bouillon. Controleer of het vlees gaar is en neem het dan uit de bouillon. Laat afkoelen en verwijder het aluminiumpapier. Kook ondertussen de groenten in dezelfde bouillon. Deponeer ze volgens hun gaartijd in het vocht: dus de harde groenten eerst, de zachte laatst (koolsoorten met een sterke smaak worden best eerst geblancheerd). Schep de groenten uit het kookvocht, laat deze een beetje inkoken, bind ...
Tray bake met kip en quinoa » Kokerellen
https://www.kokerellen.be/tray-bake-met-kip-en-quinoa/
... ig op tafel, niet dat er geklaagd wordt hoor. ;) De combinatie van geroosterde knapperige groffe groenten, met een lekker stukje vlees doet het voor mij elke keer weer! En het gemakkelijkste is dat je amper moet voorbereiden. Hooguit 5 minuten wat groentes snijden, alles in een grote braadpan gooien en klaar is kees! Op zich vind ik het snijden van groenten helemaal niet zo erg, best zelfs een be ...
Jeroen Meus - Boeuf bourguignon met gebakken aardappelen en witloof - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boeuf-bourguignon-met-gebakken-aardappelen-en-witloof
... Boeuf bourguignon met gebakken aardappelen en witloof - Boeuf bourguignon is eigenlijk het Franse antwoord op stoofvlees. Het vraagt wat voorbereiding, maar dat is absoluut de moeite waard. Superlekker met gestoofd witloof en gebakken aardappelen. - De boeuf bourguignon ...
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/varkenskop-koken
... Varkenskop koken - Kook de twee halve varkenskoppen gedurende 5 à 6 uur in de bouillon van groenten en kruiden tot al het vlees van het been valt. Snijd in stukken, kruid, voeg gesneden groenten toe en steriliseer (2 uur op 100°C in een pot kokend water). Ingrediënten ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kalfsblanquette
... Bereidingswijze Zet het vlees onder met gezouten water. Breng zachtjes aan de kook en roer regelmatig. Schep af en toe het schuim weg. Giet af en zet op in vers water. Voeg de groenten, de kruidnagel en het tuiltje toe en laat nog 90 minuten zachtjes garen (niet koken!). ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/fondue-bourguignonne
... onne krijgen jouw gasten de keuze uit zelfgemaakte cocktailsaus, groene kruidensaus en knoflooksaus. Deze sausjes zijn perfect om vlees en groentjes in te dippen. - Maak eerst de sausjes.Meng de ingrediënten en bewaar de sausjes tot gebruik in de koelkast.Verhit de druivenpitolie in een fonduepannetje.Snijd he ...
Kookvideo - Dubbel gegaarde varkensribbetjes
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Dubbel_gegaarde_varkensribbetjes
... heel rustig gaar stoven. Geef het minstens anderhalf uur de tijd. Je kan dit ook doen in een oven op 120°C. Zo neemt het varkensvlees de lekkere smaken van de aromaten op en wordt het botermals. Als je de pure smaak van het vlees verkiest, kan je de ribbetjes ook gewoon gaar stomen of koken in gezouten water. Haal het vlees uit de pan en leg het op een ovenrooster. Meng de ingrediënten voor de lak. Strijk de ribbetjes er mee in en zet ze in een voorverwarmde oven van 170°C. ...
Recepten - Preisoepje met lichtgerookte varkenshaas
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Preisoepje_met_lichtgerookte_varkenshaas
... minuten heel rustig pruttelen. Voeg pas na het mixen peper en zout toe. Meestal is kippenbouillon op zich al vrij zout. Kruid het vlees met peper, zout en nootmuskaat en wrijf het in met olijfolie. Doe het rookzaagsel in een speciaal rookbakje en zet het op het vuur. Laat de eerste rook ontsnappen en sluit het deksel opnieuw. Als je geen rookbakje hebt, kan je gewoon een wok gebruiken. Leg een velletje aluminiumfolie op de bodem en strooi daar het zaagsel in. Leg het vlees op een roostertje en dek de wok af met een deksel. Laat het vlees 2 tot 3 minuten roken. Snijd intussen de wortel, de courgette en de selder in dobbelsteentjes en stoof ze aan in boter. Kruid met peper, zout en enkele takjes verse ti ...
Klassieke enchiladas » Kokerellen
https://www.kokerellen.be/enchiladas/
... doen om niet elke week iets Mexicaans te posten. Enchiladas is een ovengerecht met tortilla’s (of wraps) gevuld met groenten en vlees en daarbovenop lekker veel kaas. Vandaag laat ik jullie mijn standaard receptje zien, maar verwacht in de toekomst nog een paar lekkere varianten. Kant-en-klare groenten Voor de groenten maakte ik het mij deze keer lekker gemakkelijk. Ik koos dan ook voor Mexicaanse groentenmix uit de diepvries. Natuurlijk kan je ook zelf een eigen samenstelling maken van alle groenten die je lekker vindt, denk maar aan maïs, paprika, groene boontjes, kidneybonen, courgette, … noem maar op! Ben ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gebraden_lamsbout
... n steek de look onder het vel. Dat zal de bout subtiel parfumeren. Kruid flink met peper en zout. Het is tenslotte een groot stuk vlees. Schroei de bout rondom dicht in hete boter. Snijd intussen de groenten in grove stukken en meng ze met de tomatenpuree en tijm. Haal de bout uit de pan en leg hem in een bakplaat. Fruit de groenten even aan in de vetstof en leg ze daarna rond het vlees. Zet de la ...