Aardappelpuree met mosseltjes en venusschelpen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aardappelpuree-met-mosseltjes-en-venusschelpen

... Aardappelpuree met mosseltjes en venusschelpen - Stoof sjalot, tijm, laurier, peterseliestaarten en look aan in wat Bakken en braden. Voeg er de mosseltjes en venusschelpen aan toe. Bevochtig met witte wijn en laat 5’ stoven onder deksel. Warm de puree en maak ze vloeibaar ...

Gewokte aardappelen met mosseltjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gewokte-aardappelen-met-mosseltjes

... Gewokte aardappelen met mosseltjes - Gewokte aardappelen met mosseltjes - Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes (1cm).Was de mosselen en meng de aardappelblokjes eronder.Snipper de ui de ontpitte chilipepers en de gember fijn.Verwarm de arachideolie in de wok op ...

Schartong met witbier | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/schartong-met-witbier

... Schartong met witbier - Laat de schartongrolletjes garen in water samen met de PH Visfumet en het bier. Snijd de prei in julienne en stoof ze aan in een beetje boter. Kook de mosseltjes en venusschelpjes. Klop een sabayon van 3 eigelen, het witbier en het kookvocht van ...

Mosseltjes met limoen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mosseltjes-met-limoen

... mosseltjes met limoen - Was de limoenen en snijd ze in tweeën, waarvan de helft in heel fijne schijfjes. Neem een stoomschaal, schik de mosselen erin en leg er de limoenschijfjes op. Pers de rest van de limoen uit en giet de martini en de room erbij. Kruid met currykruiden, ...

Mosseltjes met witbier en limoen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mosseltjes-met-witbier-en-limoen

... mosseltjes met witbier en limoen - Snijd de mosselgroentjes nog kleiner. Leg ze onderaan in de stoomschaal. Leg de jumbo mosselen erbovenop. Doe er de lookpasta, de koriander en sap van een halve limoen op. De andere stukken limoen leg je tussen de mosselen. Overgiet met ...

Mosseltjes met pasta en platte peterselie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mosseltjes-met-pasta-en-platte-peterselie

... mosseltjes met pasta en platte peterselie - Was de mosselen zorgvuldig en verwijder de baarden. Spoel de bladpeterselie en droog deze zorgvuldig. Mix de helft van de peterselie (met stengel en al) met de mascarpone, peper, zout, olijfolie en het sap van 1 citroen in de ...

Aperitiefhapjes uit de zee | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aperitiefhapjes-uit-de-zee

... Aperitiefhapjes uit de zee - Glaasje met zalm en een sesamkrokantje: Snijd mootjes gerookte zalm in blokjes. Besprenkel ze met citroen en bestrooi ze met fijne kruiden. Bewaar de blokjes zalm in de koelkast. Snijd intussen de vellen brikdeeg in dunne reepjes, leg ze op ...

Recepten - Pladijs met een knapperig korstje en zeevruchten

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Pladijs_met_een_knapperig_korstje_en_zeevruchten

... Bereidingswijze De peterselie en look fijnsnijden en met het broodkruim en de olijfolie mengen. De mosseltjes en de kokkels grondig wassen, gaar stoven met het sjalotje en uit de schelp halen. De visfumet bij het mosselvocht gieten en zacht laten inkoken, vervolgens de ...

Pladijs met zeevruchten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pladijs-met-een-knapperig-korstje-en-zeevruchten

... Pladijs met een knapperig korstje en zeevruchten - Pladijs met een knapperig korstje en zeevruchten - De peterselie en look fijnsnijden en met het broodkruim en de olijfolie mengen.De mosseltjes en de kokkels grondig wassen gaar stoven met het sjalotje en uit de schelp ...

Gezondere visvidée » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/gezondere-visvidee/

... Vidée is echt iets Vlaams denk ik, maar Nederlanders zullen vast ook wel een gelijkaardig receptje hebben. De klassieke vidée kan jammer genoeg echt niet elke week op de menu staan als we een beetje gezond willen doen, dus daarom deel ik met jullie vandaag met veel plezier ...