Gestoomde dim sums van rundvlees | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/gestoomde-dim-sums-van-rundvlees

... Gestoomde dim sums van rundvlees - Meng het rundgehakt met de sojasaus, vissaus, look, het pepertje en de gesnipperde lente-uitjes. Verdeel in het midden van de wontonvelletjes en plooi ze dicht in de vorm van een beursje. Knoop er eventueel een stengeltje bieslook rond. ...

Recepten - Lenterolletjes met Finettes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Lenterolletjes_met_Finettes

... p een zacht vuurtje trekken. Laat afkoelen. Hak de teentjes knoflook en het rode pepertje fijn en roer door het suikerwater. Voeg vissaus en citroensap toe en zet koel weg tot gebruik. Wil je de ‘vinaigrette’ niet pikant, gebruik dan minder of geen rode peper. Snipper de ui, snijd de Finettes in dunne plakjes. Verhit wat olie in de wok en bak hierin de ui, ...

Wok met scampi en krieltjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/wok-met-scampi-en-krieltjes

... t één eetlepel vetstof. Verwarm de wok en voeg de wokgroenten en de scampi’s toe. Na ongeveer 5 minuten roerbakken voeg je de vissaus, de sojasaus en het verkruimeld bouillonblokje toe samen met ½ glas water. Roer alles goed rond en voeg de voorgekookte krieltjes toe. Serveertip Serveer met verse koriander. In ...

Lenterolletjes van kwartel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lenterolletjes-van-kwartel

... an de lente-ui goudgeel, en voeg er het vlees bij. Bak het vlees gaar gedurende 2 minuten. Voeg de paddenstoelen toe en kruid met vissaus, sojasaus, suiker, zout en peper. Laat nog een minuut bakken. Houd apart. Maak nu de rolletjes: vul een grote kom met heet water uit de kraan. Dompel een stuk rijstpapier in het hete water en haal het er onmiddellijk weer uit. Leg het rijstpapie ...

Aan tafel met Tanja: Nước mắm chấm

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009/08/nuoc-mam-cham.html

... Nước mắm chấm Vietnamese vissaus om te dippen dus. Hoe het uitgesproken moet worden weet ik niet maar ik vind het verdomd lekker! Deze zomer helemaal ontdekt als ik geen zin had om te koken. Wat rijstvelletjes weken in water, beleggen met gebakken reepjes biefstuk ...

Jeroen Meus - Vislasagne met prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vislasagne-met-prei

... Vislasagne met prei - Deze feestelijke lasagne met zalm, prei en champignons kan je perfect een dag op voorhand klaarmaken. Ideaal als je de dag dat je deze pastaschotel op tafel zet niet te veel tijd in de keuken wil doorbrengen.  - Verwarm de oven tot 200°C ...

Gado-satay | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/gado-satay

... oeg er de kokosmelk, het tamarindesap en de pindakaas onder en breng zachtjes aan de kook. Giet er vervolgens het limoensap en de vissaus onder. Zet van het vuur en gebruik 1 eetlepel vermengd met wat limoensap als marinade voor de kip. Laat 30 min rusten. Gril het stukje kip in een grillpan. Meng de ingrediënten voor het slaatje onder elkaar en schik op een bordje. Leg daar het stukje kip op en overgiet met de pindasaus. ...

Jeroen Meus - Vislasagne met spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vislasagne-met-spinazie

... Vislasagne met spinazie - Overheerlijke variatie op de klassieke Italiaanse lasagne: vislasagne. Lasagnevellen en verse plakjes schelvis en zalmforel vormen de basis. Daarnaast maakt Jeroen op basis van garnalenmelk een smeuïge kaassaus. En welke ...

Thaiburger met Aziatische salade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/thaiburger-met-aziatische-salade

... oflook fijn.  Neem een grote schaal en meng het gehakt met het citroengras, de chilipeper, knoflook, gember, het citroengras, de vissaus, korianderblaadjes en het paneermeel.  Verdeel het gehaktmengsel in 4 gelijke porties en vorm er 4 hamburgers mee. Bestrijk de hamburgers met wat olie. Gril de hamburgers enkele minuten aan elke kant in een hete pan tot ze gaar zijn. Halveer de kerstomaatjes en snipper de lente-uitjes fijn. Meng het limoensap, de vissaus en suiker. Hussel de kerstomaatjes, de lente-uitjes, de sojascheuten, de koriander en de munt door e ...

Recepten - Rijstsoep met Finettes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Rijstsoep_met_Finettes

... telen. De Finettes wassen en droog deppen. Doe de gesneden ui bij het vlees, kruid met wat peper en zout. Voeg een halve eetlepel vissaus toe. Hak het vlees dan fijn of draai door de vleesmolen. Doe 1 eetlepel arachideolie in een pan en bak de look bruin. Bak het gemalen vlees samen met de look tot het gaar is. Dat duurt 5 minuten. Doe het vlees bij de rijstsoep en kruid met een 1/2 soeplepel vissaus, een snuifje peper en zout. Serveer met ...