Terrine van ganzenlever | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/terrine-van-ganzenlever

... Terrine van ganzenlever - Open de ganzenlever met een gewoon smeermes en ga op zoek naar de nerf. Duw de lever opzij tot heel de nerf bloot ligt. Haal de nerf voorzichtig eruit. Kruid goed langs beide kanten met peper en zout, zout goed want dit trekt in de lever. ...

Gegrilde zeebaars met chilisaus en sesamzaad - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zeebaars/gegrilde-zeebaars-chilisaus-sesamzaad

... naast elkaar op de bakplaat of in een ovenschaal. Meng de sjalotjes met bieslook en dille, olie, sojasaus, chilisaus. Bestrijk de visfilets met dit mengsel. Meng het sesamzaad met het paneermeel en strooi dit mengsel over de zeebaars. Schuif het gerecht ca. 10 cm onder de hete ovengrill en rooster de zeebaars in 4-5 minuten bruin en gaar. Let erop dat de sesamzaadjes niet verbranden. Serveer er gebakken rijst of mie met komkommersalade bij. Variatietip Dit is ook een goed recept voor hele zeebaars (panklaar): pak de vis zonder sesamzaad en paneermeel eens in aluminiumfolie en leg het pakketje op de barbecue of 15 minuten in een oven van 200 °C. Rooster sesamzaad en paneermeel in een droge hete koekenpan en strooi het na het bereiden over de vis. Vervangende visDorade, roodb ...

Kreeft belle-vue | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kreeft-belle-vue

... Kreeft belle-vue - Maak een krachtige bouillon van alle groenten en kruid goed met de piet huysentruyt pepermolen, tijm, laurier, look en zout. Laat 10 minuten goed doorkoken. Leg de kreeft levend in het kokend water. Zet het vuur na 2 minuten lager en laat de kreeft ...

Carpaccio van zeebaars met misosaus met wasabi - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/carpaccio/carpaccio/carpaccio-zeebaars-misosaus-wasabi

... r ze met de gehakte tomaat en het bieslook. Extra benodigd Plasticfolie Variatietip Je kunt dit gerecht ook met andere soorten witvis dan zeebaars maken, zoals zeebrasem, schol of heilbot. Neem alleen vis van sashimi-kwaliteit - met andere woorden, echt supervers. KookboekHet recept 'Carpaccio van zeebaars met misosaus met wasabi' is afkomstig uit het kookboek... Japans puur & eenvoudigKimiko BarberIn dit boek heeft Kimiko Barber de beste recepten uit de moderne Japanse keuken opgenomen en laat ze zien hoe je thuis op eenvoudige wijze een... lees verder© Inmerc. ...

Champignonsoep van Piet Huysentruyt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/champignonsoep-van-piet-huysentruyt

... Bereiding Bak de ui, aardappel en prei in de vetstof. Goed kruiden. Voeg de kleine champignons toe en ook de groentenbouillon. Voeg water toe en laat 45 minuten goed doorkoken. Mix de soep lang en voeg de room toe. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Champignonsoep van Piet Huysentruyt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/champignonsoep-van-piet-huysentruyt

... Bereiding Bak de ui, aardappel en prei in de vetstof. Goed kruiden. Voeg de kleine champignons toe en ook de groentenbouillon. Voeg water toe en laat 45 minuten goed doorkoken. Mix de soep lang en voeg de room toe. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Gemarineerde zeebaars met wokslaatje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gemarineerde-zeebaars-met-wokslaatje

... Gemarineerde zeebaars met wokslaatje - Meng de azijn met de sojasaus, honing, citroensap, de olie en het bieslook. Snijd de baars in fijne schijfjes en schik op een bord. Overgiet met de vinaigrette. Snijd de kool en pijpajuin fijn en wok zeer snel aan in oie met ...

Slaatje van asperges met zeebaars | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/slaatje-van-asperges-met-zeebaars

... e, de olijfolie, de kappertjes, de tomaat en de koriander en kruid met peper en zout. Bak de zeebaars. Serveer de asperges met de vis en de tomatensapvinaigrette. Versier met koriander en strooi er ten slotte een beetje currykruiden overheen. Ingrediënten 1 tomaat 1 el kappertjes 4 groene asperges 3 el frambozenazijn 1 el grenadine 10 el olijfolie 4 witte asperges 2 el fijngehakte koriander 4 zeebaarsfilets boter koriander currykruiden ...

Groene asperge en zeebaars | VTM Koken

https://koken.vtm.be/coupe-soleil/recept/groene-asperge-en-zeebaars

... Groene asperge en zeebaars - Schil de asperge en snij de kopjes er af. Kook de asperge staafjes gaar in gezouten water en grill ze daarna in een grillpan. Kook ondertussen ook de kopjes gaar. Snij de zeebaars in 2, kruid met peper en zout en grill kort krokant in ...

Varkensgebraad in mosterdsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/varkensgebraad-in-mosterdsaus

... Varkensgebraad in mosterdsaus - Smelt de boter in een braadpan Kruid het gebraad met peper en zout. Leg het gebraad in de pan en zet het vuur iets lager. Snij de sjalotjes grof en leg ze rond het gebraad. Bak 5 min. aan langs elke kant. Voeg tijm en laurier toe. Zet ...