Resultaten voor vis pocheren piet huysentruit
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vissoep
... t. Zeef de bouillon en giet hem erover. Laat koken gedurende 20 minuten. Leg eerst de scampi erin, laat even meekoken, de stukjes vis in de soep leggen en de soep af zetten. Schep eerst de vis in het bord, doe er dan het vocht bij. Strooi de garnalen over de soep, overstrooi met dille en werk af met frans brood met gemalen kaas. Ingrediënten laurier 2 teentjes look 2 stengels selder peterseliestengels ½ citroen tijm boter 2 uien olijfolie ½ venkel 2 tomaten 1 stengel prei snuifje saffraan 1 el tomatenpuree 250 gr kabeljauw ½ l witte wijn 1 kg graten 250 gr zalm 10 scampi's 200 gr grijze garnalen dille stokbrood gemalen kaas water piet Huyse ...
Recepten - Noordzeekrab met appel en venkel
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Noordzeekrab_met_appel_en_venkel
... Bereidingswijze Maak een court-bouillon: laat ui, selder, tijm, laurier, peper en zout gedurende een kwartier koken in ruim water. Voeg dan de krabben toe. Zet het vuur lager en laat een kwartier zacht pocheren (niet laten koken!). Laat de krabben afkoelen in het ...
Karnemelkstampers met Pecorino en hoeve-ei | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/karnemelkstampers-met-pecorino-en-hoeve-ei
... Karnemelkstampers met Pecorino en hoeve-ei - Keiremelkstampers, karnemelkstampers...het is een klassieker en één van de bekende recepten van onze grootmoeders. Zelf eens maken? Stoom de aardappelen gaar. Doe de karnemelk in een pannetje en voeg wat nootmuskaat, ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kipfilet-met-honing
... Kipfilet met honing - Wie denkt dat deze kipfilet met honing mierzoet is, heeft het mis. Dankzij het chilipepertje en de barbecuesaus geniet je van een licht zoet en pikant sausje. - Leg de kipfilets in een pan en overgiet met de kippenbouillon. Leng eventueel aan ...
Recepten - Soepje van kabeljauw "in 't groen"
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Soepje_van_kabeljauw_in_t_groen
... ehakte groenten, kruiden en citroensap toevoegen. De kabeljauwfilet in vier gelijke porties verdelen, vijf minuten pocheren in de visfumet, uithalen en warm houden. De visfumet en de witte wijn over de groenten gieten, twee minuten inkoken, mixen en zeven door een puntzeef . Opnieuw even inkoken en van het vuur een flinke noot boter eronder mengen. De kabeljauwfilet in warme, diepe borden leggen en overgieten met de hete soep. Afwerken met een eetlepel licht opgeklopte room en garneren met een takje dille, een reepje citroenschil en reepjes citroenmel ...
Jeroen Meus - Voorjaarsstoemp met witte vis en garnalen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/voorjaarsstoemp-met-witte-vis-en-garnalen
... Voorjaarsstoemp met witte vis en garnalen - De basis voor de lentestoemp is een ‘brandade’, waarbij vis en aardappelen gegaard worden in een kruidige melk. Erwten en lente-uitjes zorgen voor en dosis gezond groen. De stoemp serveer ik het liefst met een ...
Recept voor dronken peren | njam!
http://www.njam.tv/recepten/dronken-peren
... bereiden: Was de peren, verwijder de klokhuizen en halveer. Breng in een pan het water en bier aan de kook, doe de vanillesuiker en steranijs erbij. Laat de peren 10 minuten pocheren tot ze zacht zijn. Haal van het vuur en laat afkoelen. Meng voor de amandelvulling ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/eierkoeken
... Eierkoeken - Klop de eieren met de suiker wit. Voeg de bloem toe en doe er een afgestreken eetlepel bicarbonaat bij. Meng goed. Giet rondjes deeg op een bakplaat met bakpapier. Bak 10 à 12 minuten in een oven van 220 graden. Ingrediënten 1 el bicarbonaat 2 eieren ...
Tongrolletjes met zeekraal en grijze garnalen
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/165/tongrolletjes-met-zeekraal-en-grijze-garnalen
... Tongrolletjes met zeekraal en grijze garnalen - Verrukkelijke visrolletjes - Snipper de sjalotjes fijn. Leg de tongfilets open op een werkblad. Breng op smaak met peper en zout en leg op elke filet 2 basilicumbladeren. Rol de filets op en steek ze vast met een houten ...
Kerstomaatjes met pesto | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kerstomaatjes-met-pesto
... Kerstomaatjes met pesto - Snij het kontje en het hoedje van de tomaatjes. Haal de pitjes eruit met een pomme parisienne lepeltje. Vul het tomaatje met de pesto en sluit met het hoedje. Variatie: gebruik verschillende kleuren kerstomaatjes en vul met garnaalsalade, ...