Mosselen met witte wijn met limoengras, gewokte zeekraal en spinazie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mosselen-met-witte-wijn-met-limoengras-gewokte-zeekraal-en-spinazie

... mosselen met witte wijn met limoengras, gewokte zeekraal en spinazie - Verhit de olie in een kookpot en voeg toe: 2 fijngehakte stengels limoengras, 2 geplette teentjes look, een halve gehakte rode ui, 1 in reepjes gesneden rode chili. Bak het geheel even aan. Voeg ...

Aan tafel met Tanja: 2 x Mosselen

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/01/2-x-mosselen.html

... 2 x mosselen Spontaan werd besloten om mosselen te eten. Wie met vriend Bart mosselen eet, laat dat geheel aan hem over. En daar heb ik, ook in mijn eigen keuken, totaal geen bezwaar tegen! Traditioneel volgens recept van zijn Vlaamse moeder: royaal met knoflook, ...

Jeroen Meus - Een Mexicaanse salade met mosselen, uit het vuistje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/een-mexicaanse-salade-met-mosselen-uit-het-vuistje

... Een Mexicaanse salade met mosselen, uit het vuistje - Oktober is een topmaand voor mosselen. De klassieke mosselbereidingen zijn geweldig, maar ze smaken ook perfect in deze Mexicaanse snack die je uit het vuistje kunt eten. Om de vingers bij af te likken! - 0. Spoel ...

Mosselen met friet | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/mosselen-met-friet

... mosselen met friet - Spoel de mosselen af met water. Zet een grote pot op het vuur en doe er een klontje boter in. Doe er de gesneden ajuin bij en laat aanstoven. Voeg er ook de gesneden wortelen en selder aan toe. Ciseleer de lavas en laat mee aanstoven. Als alle ...

Preisoep met Zeeuwse mosselen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/preisoep/preisoep-zeeuwse-mosselen

... lepel boter of margarine 4 stengels prei, in kleine stukken 2 stengels selderij, in kleine stukken 1 grote ui, gesnipperd 1 liter visbouillon of schaaldierenbouillon nootmuskaat 400 g Zeeuwse mosselen, gekookt Bereiden Verhit de boter in een pan en stoof de prei, de selderij en de ui.Schenk er de bouillon bij en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Laat minstens 30 minuten op een zacht vuur sudderen.Doe de soep door e ...

Jeroen Meus - Preisoep met gerookte haring en mosselen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/preisoep-met-gerookte-haring-en-mosselen

... ta, flink wat kurkuma en een goede snuif currypoeder. Bevochtig de groenten met het vocht van de mosselen en de bouillon (kip- of visbouillon). Breng de soep aan de kook.Laat de soep 40 minuten rustig koken, tot de groenten gaar en zacht zijn.Snijd de haringfilet intussen in fijne sneetjes. Pluk ook de mosselen uit de schelp en houd ze apart.Haal de limoenblaadjes en citroenstengel uit de soep wanneer de groenten gaar zijn en mix de soep fijn. Giet de kokosmelk bij de soep en mix nog even door.Doe de mosselen in de soep.Serveer de soep in een kommetje. Werk het geheel af met een likje olijfolie, enkele sneetjes haringfilet en korianderblaadjes. ...

Waterzooi van Zeeuwse mosselen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/waterzooi-van-zeeuwse-mosselen

... bloem toe. Roer goed los, en giet er het ingekookte mosselvocht bij. Klop goed los, zodat alle klonters weg zijn, en voeg nog wat visfumet toe. Werk op met de ingekookte room, en kruid bij met peper. Laat de julienne van groenten garen in de saus. Schik de mosseltjes in een ring op het bord, en nappeer hier de saus met groenten over. Werk af met de aardappelbolletjes, en enkele takjes dille. Ingrediënten 3 kg Zeeuwse mosselen 3 dl witte wijn (optioneel) 1 ajuin ½ selder enkele wortelen 1 prei peterselie 50 gr boter 50 gr bloem peper en zout dille 4 dl room 1 dl visbouillon 700 gr grote vastkokende aardappelen ...

Vispannetje met tongschar en pompoen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/vispannetje-met-tongschar-en-pompoen

... Vispannetje met tongschar en pompoen - Een vispannetje is makkelijk klaar te maken en smaakt altijd. Pobeer zeker deze herfstvariant met tongschar, mosselen en pompoen eens uit. - Verwarm de oven voor op 180°C.Snijd de prei in fijne ringen. Snijd de wortelen ...

Mosselen met paprikaspread op crostini - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/mosselen/mosselen-paprikaspread-crostini

... mosselen met paprikaspread op crostini 10 stuks 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 6 waarderingen HapjeVisHollands Ingrediënten 10 rondjes uitgestoken witbrood van ca. 4 cm 1 eetlepel olijfolie ¼ rode paprika 1 ui 80 g Boursin Knoflook ...

Jeroen Meus - Pittige pasta met mosselen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pittige-pasta-met-mosselen

... aag wel eens vooruitgaan. Deze pasta met mosselen zet je in een mum van tijd op tafel. De chiliflakes zorgen voor de pit, de ansjovisfilets voor een zoute toets. - Was de mosselen grondig in koud water met een snuif zout. Laat uitlekken.Verhit een flinke scheut olijfolie in een grote, hoge pan.Pel de rode ui en de sjalot. Snijd ze in halve ringen en stoof ze aan in de ol ...