Beaujolais Lavernette: bio én dynamisch! | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/beaujolais-lavernette-bio-en-dynamisch/

... Beaujolais Lavernette: bio én dynamisch! Het was op Château de Lavernette, een kostelijk wijnbedrijf op de noordelijke rand van het Beaujolaisgebied, dat ik van dichtbij kennismaakte met de geheimen van de biodynamische wijnbouw. Ik noem het †...

wijn uit australiëOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/opvallende-riesling-uit-australie/

... ©ÃƒÂ©l erg subtiel misschien, geen hertoginnen- of gravinnenniveau, maar wel een uiterst aantrekkelijke jonkvrouw. Perfect bij visgerechten met room, bij geitenkaas. Zo komen we de winter wel door. Rawson’s Retreat Riesling 2010, Penfolds, bij Albert Heijn € 6,99. ...

Sas Kookt!: Rode kool

http://saskookt.blogspot.be/2010/11/rode-kool.html

... Rode kool Eén van mijn lievelingsgerechten in de winter: rode kool. Op de wijze van mijn mama, want dat is nog altijd de lekkerste manier waarop ik ooit rode kool heb gegeten. Liefst met blinde vinken, of met goede worst. En gekookte patatjes natuurlijk, hoewel ik ...

3 x overnight oats » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/zomerse-overnight-oats-3-variaties/

... Havermout is nog altijd een van mijn favoriete ontbijtjes. Ondanks dat ik zo’n heerlijk warm stomend kommetje heerlijk vind voor in de winter, zoek ik in de zomer liever naar frissere manieren om mijn ontbijt te maken. Daarom deel ik vandaag met jullie dit heerlijk ...

Hutspot - een klassieker in een nieuw jasje - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/hutspot-een-klassieker-een-nieuw-jasje/

... Hutspot – een klassieker in een nieuw jasje Hutspot kunnen we toch wel onder de echte Hollandse pot scharen. Lekker comfort food voor de echte koude dagen. Ik gaf er mijn eigen draai aan en maakte de hutspot daarmee een tikkeltje moderner :-). In plaats van gewone ...

Fleurige fish taco's » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/fleurige-fish-tacos/

... e van allerlei kleuren, smaken en texturen voor een interessante taco. Je hoeft trouwens bijna geen pan boven te halen, alleen de vis wordt gebakken. En het kon niet gemakkelijker! Kruidt je kabeljauw goed met peper en zout en rol eventueel in wat bloem voor een extra krokante buitenlaag en bak rondom bruin in een pannetje. Haal de vis uit elkaar met twee vorken om gemakkelijk over je taco’s te verdelen en klaar is kees! ...

Hobbykok Pluis: Stamppot van prei en makreel

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/01/stamppot-van-prei-en-makreel.html

... jd in ringen. Kook de prei 2 min. in water met zout en giet af.   3. Verwijder het vel en de graten van de makreel en verdeel de vis in stukken.   4. Verhit de melk in een steelpannetje op laag vuur. Schenk de hete melk bij de aardappelen, voeg de boter toe en stamp met de pureestamper tot een grove puree. Schep de prei, de makreel en de bosui door de puree. Breng op smaak met peper en zout.   5. Meng de rucola met de olie en verdeel over de stamppot. Lekker met een salade van geraspte wortel en rode pesto. Bron:AHIn het begin van de herfst/winter vind ik traditionele stamppotten als hutspot en boerenkool met rookworst altijd erg lekker, maar op den duur wil je toch een beetje variatie. de ...

Frambozensorbet - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/sorbet/frambozensorbet

... Frambozensorbet 8 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 600 g frambozen 160 g suiker 40 g glucosestroop 4 g gelatine, geweekt in koud water Bereiden Mix de frambozen tot ...

Jeroen Meus - Balletjes met seldersaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/balletjes-met-seldersaus

... Balletjes met seldersaus - Selder is op z’n best in de herfst en de winter. de groente is zeer geschikt om er een heerlijke schotel met gehaktballetjes mee te maken. Misschien een leuk alternatief voor de klassieker met tomatensaus, en het is zo eenvoudig... ...

Limoensorbet - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/sorbet/limoensorbet

... Limoensorbet 8 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen NagerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 250 g limoensap (van ca. 12 limoenen) 270 g suiker 80 g glucosestroop 5 g gelatine, geweekt in koud water Bereiden ...