Wok van rundsvlees met zoete soja en paksoi | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/wok-van-rundsvlees-met-zoete-soja-en-paksoi

... Wok van rundsvlees met zoete soja en paksoi - Stamp citroengras, chili, koriander, munt, limoenblad en look fijn in de vijzel.  Voeg de saké, soja en ketchap toe. Laat trekken.  Wok in arachideolie sjalot en rundvlees samen aan en voeg de sesamolie en de paksoi ...

Aperitiefkroketjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aperitiefkroketjes

... Aperitiefkroketjes - Ben je een feestje aan het plannen? Dan mogen lekkere hapjes zeker niet ontbreken. Deze zelfgemaakte kroketjes verdienen een plaats op jouw menu. - Pel de ui en stop er de kruidnagels in. Breng de ui met de melk laurier en peperkorrels ...

Jeroen Meus - Toast kannibaal - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-kannibaal

... extra smaak met een voorzichtig scheutje ‘Engelse saus’ (Worcestershiresaus), een beetje tabasco en enkele zoute ansjovisfilets. 7. Zet de staafmixer in de pot, schenk de olie erbij en mix ze tot een gebonden gladde saus. 8. Lepel er de ongezoete yoghurt bij en mix opnieuw. Proef en voeg naar smaak meer zoute visjes of tabasco toe. 9. Pel de sjalot, halveer ze en snipper ze zo fijn mogelijk. In de afgewerkte toast wil je geen grote stukken rauwe sjalot proeven. 10. Hak ook de kappertjes en de kleine zure augurken fijn. Doe het zorgvuldig. 11. Spoel de tuinkers voorzichtig en laat ze uitlekken. Zet alle garnituren klaar. 12. Snij het zuurdesembrood in dikke boterhammen (1 cm dik). Halveer ze en toast ze in de broodrooster (of onder de ovengrill). 13. Lepel op ek stuk brood een portie gehakt rundvlees. Strooi er een beetje fijne sjalot, augurken en kappertjes over. 14. Werk de toasten af met toefjes tuinkers en lepel tenslotte wat dressing over de toast kannibaal. ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/gevulde-kipfilet.html

... Foto Cathy Van de Moortele Ik ben er bijna zeker van, dat je in de winkel gevulde kipfilets kan kopen. Laten we zeggen dat ik gek genoeg ben, om mijn kipfilets zelf te vullen. Dan kies ik de kaas die ik wil en waarvan ik weet dat die heel goed zal wegsmelten en laat ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/gevulde-kipfilet.html

... Foto Cathy Van de Moortele Ik ben er bijna zeker van, dat je in de winkel gevulde kipfilets kan kopen. Laten we zeggen dat ik gek genoeg ben, om mijn kipfilets zelf te vullen. Dan kies ik de kaas die ik wil en waarvan ik weet dat die heel goed zal wegsmelten en laat ...

Jeroen Meus - Verse frietjes bakken - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verse-frietjes-bakken

... Verse frietjes bakken - Frieten bakken volgens de regels van de kunst. - Verse frietjes bakken Schil de aardappelen en snij ze met de hand in gelijkvormige frieten. Ze hoeven niet dun te zijn: een ideale Belgische friet is 13 millimeter breed.Verhit het frietvet tot ...

Filet pur, mousselinesaus met spekjes, gebakken witloof en veldsla met frietjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/filet-pur-mousselinesaus-met-spekjes-gebakken-witloof-en-veldsla-met

... Bereiding Voor de frietjes: Schil en snij de aardappelen in plakjes, en vervolgens in frietjes. Leg in koud water. Spoel en dep droog in een handdoek. Pocheer gaar in een friteuse op 150°C. Haal uit, laat afkoelen. Verhoog de temperatuur naar 180°C. Frituur de ...

Uit de keuken van Levine: Workshop/cursus brood bakken: data januari en februari 2011

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/12/workshopcursus-brood-bakken-data.html

... Workshop/cursus brood bakken: data januari en februari 2011 De data voor de workshops/cursussen Brood bakken voor januari en februari 2011 zijn bekend.Klik hier of op het tabblad Workshop/cursus Brood bakken bovenaan de pagina voor meer informatie, de verschillende ...

Kabeljauw met tomaat uit de oven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/kabeljauw/kabeljauw-tomaat-oven

... nschaal.Strijk de Boursin Cuisine erover en verdeel de tomaat en bieslook erover. Bestrooi ten slotte met de geraspte kaas.Bak de visfilet in de oven in 20-25 minuten goudbruin en gaar.Lekker met aardappelpuree. Het recept 'Kabeljauw met tomaat uit de oven' wordt je aangeboden door Boursin. ...

Uit de keuken van Levine: Workshop brood bakken: nieuwe data vanaf eind augustus 2011

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/07/workshop-brood-bakken-nieuwe-data-vanaf.html

... Workshop brood bakken: nieuwe data vanaf eind augustus 2011 Ja, ze zijn er weer: nieuwe data voor de workshops brood bakken. Er kan gekozen worden uit verschillende thema's en veel data.De volledige informatie (locatie, algemene voorwaarden en wijze van aanmelden) ...