Jeroen Meus - Omelette soufflé met ham en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/omelette-souffle-met-ham-en-kaas

... er beetje wat olie bij. Kruid met een snuifje zout en een draai van de pepermolen.Pel de sjalot en snipper fijn. Roer ze onder de vinaigrette.Pel de buitenste bladeren van de radicchio en spoel goed af. Snijd in stukken. Doe ze samen met de gewassen spinazie bij de vinai ...

Jeroen Meus - Salade van knolselder met Parmezaanse kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-knolselder-met-parmezaanse-kaas

... creatief zijn. Kies enkele basisingrediënten die elkaar aanvullen qua smaak, stop er wat verschillende texturen in en vergeet de vinaigrette niet. Zo’n boeiend geheel maak je bijvoorbeeld met knolselder, appel en walnoten. Wat oude Parmezaanse kaas geeft de salade wat ‘kick’ en ze lepelt vlot naar binnen met een zoetzure hon ...

Recept voor salade met oesters, croutons en spekjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/salade-met-oesters-croutons-en-spekjes

... id met peper en zout en haal ze door de bloem. Smelt een klontje boter in een pan en bak de oesters hierin heel kort aan. maak de vinaigrette: Meng het sap van de oesters met de olijfolie. Breng op smaak met enkele druppels citroensap en vers gemalen zwarte peper. serveren: Verdeel de oesters over de sla, lepel er wat bakvocht van de spekjes over en schep de croutons erbij. (voor meer recepten van Johan Segers klik hier) Ingrediënten voor 4 personen voor de salade: 100 gveldsla enkele oesterblaadjes 4 sneetjes wit brood, in kleine blokjes 75 ggedroogd gerookt spek, in blokjes 2 klontjes boter voor de oesters: 12 oesters 3 elbloem 1 klontje boter voor de vinaigrette: 1 elolijfolie het ...

Gordon Ramsay: bietensalade met geitenkaas en appel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/bietensalade/gordon-ramsay-bietensalade-geitenkaas-appel

... 1 grote appel, zoals Braeburn scheutje citroensap 50 g geroosterde hazelnoten, grof gehakt 100 g geitenkaas, verkruimeld voor de vinaigrette 2 eetlepels balsamicoazijn 3 eetlepels hazelnoten- of walnotenolie 3 eetlepels extra vergine olijfolie Bereiden Voor de vinaigrette: klop de balsamicoazijn en beide oliesoorten door elkaar in een kom; voeg zout en peper naar smaak toe.Snijd de bietjes in vieren (tenzij u schijfjes uit een pot gebruikt). Draag rubberhandschoenen om te voorkomen dat u vlekken op uw han ...

Jeroen Meus - Frisse salade met rode biet, rabarber en warme geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frisse-salade-met-rode-biet-rabarber-en-warme-geitenkaas

... de geitenkaas. Plaats de ovenschaal enkele minuten in de oven.Meng de honing met de mosterd, de appelazijn en de slaolie tot een vinaigrette. Breng de vinaigrette op smaak met peper en zout.Meng de mosterdsla met de krulsla, de rode bietblaadjes, de reepjes rabarber en de reepjes koolrabi. Giet er wat van de vinaigrette over.Schik wat van de salade op een bord. Leg er enkele schijfjes gemarineerde rode biet op.Haal de geitenkaas uit de oven. Leg een stukje geitenkaas op het bedje van de salade. ...

Jeroen Meus - Lauwe salade met zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lauwe-salade-met-zalm

... l voor de overgangsfase van de winter naar de lente. Jeroen combineert zalm en spek in de salade en werkt ze af met een heerlijke vinaigrette op basis van truffelpasta.   - Verwarm de oven voor op 180°C.Kook de krieltjes gaar in een kookpot met gezouten water.Was de kropsla grondig.Smeer een ovenschaal ...

Salade Niçoise met gegrilde zalm - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/salade-nicoise-met-gegrilde-zalm/

... en vette vis die bijna iedereen wel lekker vindt. Ideaal dus om te gebruiken. Om het af te maken Om het af te maken een smakelijk vinaigrette. Die maken we van rode ui, bieslook, goede extra virgine olijfolie en azijn voor de frisse touch. Je kunt de azijn eventueel ook vervangen door citroensap. Breng op smaak met peper en zout en de dressing is af. Door de combinatie van verse ingrediënten en gezonde voedingsstoffen is deze Franse salade een wereldwijde favoriet! Vooral voor liefhebbers van lichte en smaakvolle maaltijden. Ideaal voor zomerse dagen waarop je iets lichts, maar voedzaams wil eten. Of je nu een fan bent van traditionele salade Niçoise of op zoek bent naar een nieuwe smaakbeleving, deze variant met verse zalm zal zeker aan je verwachtingen voldoen. Het is een perfect gerecht voor een lichte lunch of een gezonde avondmaaltijd. Probeer het zelf en ontdek de verrukkelijke combinatie van smaken die deze salade Niçoise met zalm te bieden heeft. Smakelijk eten! Instructies Schrob de aardappels schoon. Stoom of kook de aardappels en laat ze afkoelen. Kruid de zalm in met peper en ...

Geroosterde paprika in rozemarijn-vinaigrette - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/paprika/geroosterde-paprika-rozemarijn-vinaigrette

... Geroosterde paprika in rozemarijn-vinaigrette 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 7 waarderingen VoorgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 4 eetlepels olijfolie 4 eetlepels citroensap geraspte schil van 1 citroen 1 eetlepel witte ...

Gebakken zeebaars met currysaus en salade van rauwe groenten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-zeebaars-met-currysaus-en-salade-van-rauwe-groenten

... ijn.  Spoel, schil en snij de zwarte daikon fijn. Snij de courgette fijn.  Snij de augurken fijn. Rooster de amandelen. Maak de vinaigrette. Meng sushi-azijn, druivenpitolie en wasabipoeder. Lepel over de salade. Maak de saus met 150ml water, 3 eetlepels witte amandelpasta, 3 eetlepels tahin, 1 eetlepels currypasta. Roer los en warm op.  Kruid de filets met peper en zout. Bak ze in drie eetlepels druivenpitolie.  Hak koriander fijn.  Meng een beetje amandelmelk en honing onder de saus. Dit verzacht de smaak.  Werk af met een beetje c ...

Waldorf salade | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/waldorf-salade

... Waldorf salade - Een salade "Waldorf", het is een klassieker onder de slaatjes. De naam is ontleend aan het Waldorf-Astoria Hotel in New York City, waar deze salade in 1893 voor het eerst geserveerd werd. Is het te warm om te koken? Zin in iets licht? Dan is dit gerecht ...