Jeroen Meus - Nasi goreng met zoete aardappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/nasi-goreng-met-zoete-aardappel

... wok, gevolgd door een scheutje water.Laat in een pan een scheutje olie heet worden en voeg er een blokje boter aan toe. Stoof een vierde van de fijngesneden ui in de pan en voeg er de diepvrieserwtjes aan toe.Kluts de eieren in een kommetje en kruid met peper en zout. Giet een vierde van het eimengsel bij de erwtjes en laat het geheel op een zacht vuurtje garen, tot je een mooie omelet hebt. Bak zo vier kleine omeletjes.Snijd de prei fijn en voeg hem toe aan de zoete aardappelen en de shiitake en voeg er nog een extra scheutje olie aan toe. Schep de gebakken ui weer in de pan met de groenten. Meng er tot slot de gare rijst onder de groenten en laat het geheel nog even goed doorbakken.Laat een scheutje olie warm worden in een pannetje en kleur de cashewnoten in de olie.Breng de gebakken rijst op smaak met wat ketjap manis en wat sesamolie. Schep de omelet op een groot bord en schep er een flinke lepel nasi op. Werk de nasi af met enkele pluksels koriander en de geroosterde cashewnoten. ...

Jeroen Meus - Polentacake met maanzaad en sinaasappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/polentacake-met-maanzaad-en-sinaasappel

... Polentacake met maanzaad en sinaasappel - Polenta wordt gemaakt van maïs. Je kunt er perfect een glutenvrije cake mee bakken op voorwaarde dat je glutenvrij bakpoeder gebruikt. jeroen geeft het gebak meer smaak met maanzaad, kardemom, sinaasappel en geroosterde amandelen. ...

Pruimencake

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2015/08/pruimencake.html

... van 1 sinaasappel- 1½ tl vanille-extract- 8 pruimen, door de helft en ontpit Bereiden:1. Verwarm de oven voor op 180' C. Vet een vierkant bakblik van 20 cm in en bekleed met bakpapier.2. Meng de bloem, bakpoeder, zout en kardemonpoeder in een kom.3. Klop met de mixer op medium snelheid de boter 3 min. zacht en romig. Voeg de suiker toe en mix nog 2 min. Voeg één voor één de eieren toe en mix na ieder ei minstens 1 minuut.4. Voeg de zonnebloemolie, de sinaasappelrasp en het vanille-extract t ...

Recept voor Appelcake | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/appelcake/

... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 40 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 12 personen Solo Vloeibaar voor de bakvorm Toevoegen 2 stoofappeltjes Toevoegen 150 g suiker Toevoegen 150 ...

Biscuitjes met chocoladesneeuw

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/138/biscuitjes-met-chocoladesneeuw

... eiwitten stijf met de fijne suiker en de vanillesuiker. Spatel de geraspte chocolade door de helft van het eiwitschuim. Bestrijk vier plakjes cake met een laagje chocolade-eiwitschuim. Dek af met een twee plakje. Schep (of spuit) er een flinke toef eiwitschuim over. Zet 2 tot 3 minuten onder de hete grill. Lekker met goed gekoelde vanillesaus. ...

Jeroen Meus - 4/4 cake gevuld met speculaas en een ganache van chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/44-cake-gevuld-met-speculaas-en-een-ganache-van-chocolade

... 4/4 cake gevuld met speculaas en een ganache van chocolade - Een eenvoudige 4/4 cake wordt heel feestelijk en bijzonder als je hem afwerkt met chocoladeglazuur, speculaaspasta en verkruimelde speculaaskoekjes. - 0. Verwarm de oven voor tot 175 °C. 1. Snijd de ...

Jeroen Meus - Speculaascake met kweepeer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/speculaascake-met-kweepeer

... r lekker stuk fruit, namelijk de kweepeer. De toetsen van amandel zorgen ervoor dat het perfect samengaat met een tasje koffie om vier uur 's namiddags.  - Doe de suiker met de eieren in de kom van de keukenmachine en laat de machine draaien tot je een bleek mengsel hebt.Breng het water met de suiker aan de kook. Schil de kweepeer, verwijder het klokhuis en snijd het fruit in stukken. Kook de stukjes kweepeer kort in het suikerwater en laat ze afkoelen.Wissel de klopper van de machine met de vlinder en klop de zachte boter door de eieren met de suiker.Meng de speculaaspasta onder he ...

Jeroen Meus - Tulbandcake met noten, abrikozen en chocoladeganache - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tulbandcake-met-noten-abrikozen-en-chocoladeganache

... bandcake met noten, abrikozen en chocoladeganache - De ideale cake voor bij de koffieklets vind je bij Dagelijkse kost. Een prima vier vierdencake met noten en abrikozen, ondergedompeld in een laagje chocoladeganache. - Breek de eieren in de kom van de keukenmachine en ...

Jeroen Meus - Cake met amandel, chocolade en banaan - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cake-met-amandel-chocolade-en-banaan

... cake met amandel, chocolade en banaan - Dit is een ideaal recept om een paar overrijpe bananen weg te werken. Door de banaan blijft de cake een beetje vochtig vanbinnen. Serveer hem ‘puur natuur’ of met mascarponecrème. - 0. Verwarm een heteluchtoven tot ...

Jeroen Meus - Trifle met aardbei, advocaatmousse, cake en meringue - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/trifle-met-aardbei-advocaatmousse-cake-en-meringue

... drukwekkend dessertje moet je deze trifle echt eens maken. jeroen maakt dit typisch Brits laagjesdessert met Belgische aardbeien, vier-vierdencake, luchtig eiwitschuim en een zalige mousse van advocaat.  - Laat de oven voorverwarmen tot 175°C.Breek de eieren in een kom van de keukenmachine en voeg de suiker toe. Laat de machine draaien tot je een bleke ...