Rueda Verdejo 2008, Hermanos Lurton | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/rueda-verdejo-2008-hermanos-lurton/

... van Hermanos Lurton is uitermate elegant en aromatisch, ruikt naar bessen en gemaaid gras, en heeft voldoende stevigheid om de vette vis partij te geven. Een wijn om mee voor de dag te komen! Verkrijgbaar Gastrovino, www.gastrovino.nl, 8,95 euro. ...

Zalmfilet met roomsaus en tagliatelle van courgette

http://eetplezier.blogspot.be/2014/09/zalmfilet-met-roomsaus-en-tagliatelle.html

... onen):2 eetl boter2 courgettes2 sjalotjes, gesnipperd150 gr champignons, in plakjes gesneden200 ml droge, witte wijn (een niet te vette Chardonnay of een sauvignon blanc)200 ml visbouillon (mag ook van een tablet)400 gr zalmfilet125 ml roomverse dille, fijngehaktzo ...

Pizza met rookkaas, ei, tomaten en gefruite uien - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pizza/pizza/pizza-rookkaas-ei-tomaten-gefruite-uien

... 2 theelepels suiker 4 tomaten, in ieder 5 plakken en zonder zaad voor de pizza's 600 g scamorza affumicata (eventueel een andere vette rookkaas), in dunne plakken 4 zeer verse eieren 4 grote uien, in dunne ringen en in olijfolie bruingefruit olijfolie 2 theelepels gedroogde oregano Voorbereiden Start de gist op door deze in 100 ml lauw water met de suiker op kamertemperatuur op te lossen. Wanneer het begint te schuimen, is het klaar voor gebruik (let op: als het niet gaat schuimen: weggooien en opnieuw beginnen). Meng in de keukenmachine of met de hand in ca. 10 minuten het pizzameel en de olijfolie met 2 theelepels zout en 350 ml lauw water samen met het gistmengsel tot een stevig, elastisch deeg. Doe dit in een kom, snijd er met een me ...

Kellogg’s Natures Pleasure Muesli | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/kellogs-natures-pleasure-muesli/

... wen zul je! Geen sprake van hap-slik-weg. Dat geeft een gezond gevoel. Natuurlijk niet als je het net als ik eet met van die hele vette, dikke Griekse yoghurt. Voor de vorm kun je er dan (zeker nu) lekker verse aardbeien doorheen scheppen. Eén van de proefpersonen gaf een reactie waar eigenlijk iedereen het mee eens was:Zoals je weet ben ik niet echt een muesli mens. Maar eindelijk is er dan een muesli, die ik wel lekker vind. Heerlijk krokant en eindelijk eens zonder die vieze weke krenten en/of rozijnen. Inderdaad! Hoera, driewerf hoera! Geen krenten en rozijnen. Hoe komt het toch dat veel andere mueslimakers daar zo aan vasthouden? Krenten en rozijnen horen in een appeltaart, brood en in oliebollen en verder dienen zij op te hoepelen. Erg lekker en gezond deze muesli. Tenzij dat je er m ...

Winterse éénpansschotel met zoete aardappel » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/winterse-eenpansschotel-met-zoete-aardappel/

... rdt gegeven, is naar mijn mening toch wel een must! Ik neem gerookte kalkoenspekjes, zodat ik 100 procent smaak heb zonder al het vette van traditioneel spek. En je zal het misschien raar vinden om in de ingrediëntenlijst kaneel te zien staan, ondanks dat dit geen zoet baksel is. Kaneel past prima bij de zoete aardappel en in combinatie met de appel is het de perfecte aanvulling op de Italiaanse kruiden. Je proeft het niet op de voorgrond maar als je echt niet voor kaneel bent, laat het dan gerust weg. ...

Groene Thaise kipcurry van John Torode - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/curry/thaise-curry/groene-thaise-kipcurry-john-torode

... et een gladde pasta zijn. Houd die apart.Schud de blikken kokosmelk niet voordat u de curry gaat maken. Maak ze open en schep het vette deel van de kokosmelk in een warme (niet hete) wok en houd hem al roerend op het vuur totdat de melk gaat borrelen, sissen en schiften. Voeg 3 eetlepels kerriepasta toe (misschien iets meer als de pasta uit de winkel komt) en kook een paar tellen totdat de geur vrijkomt.Voeg de kip, de rest van de kokosmelk, de jeruk purut, het citroengras, de laos, de palmsuiker en de helft van de vissaus toe. Laat de saus ca. 15 minuten borrelend koken; de olie uit de kokosmelk moet naar boven gaan komen.Voeg de wilde aubergines en de rest van de vissaus toe en laat alles nog een paar minuten pruttelen. Roer er de taugé door, bestrooi het gerecht met basilicum en korianderblad en dien het op. Extra benodigd Blender Tip'Kook groene kerriepasta niet door als de kip gaar is, omdat het levendige groen dan grijs wordt. Bovendien wordt de smaak eerder bitter dan pikant kruidig.' - John Torode KookboekHet recept 'Groene Thaise kipcurry van John Torode' is afkomstig uit het kookboek... KipJohn TorodeIn dit boek leert John Torode, chef-kok, je op elke wijze kip en ander gevogelte te bereiden. De gerechten in dit boek zijn klassiek, eigentijds en overheerlijk. Recepten... lees verder© Unieboek. ...

Salade met makreel, krieltjes en gegrilde paprika - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/salade-makreel-krieltjes-paprika/

... ker! De makreel, gegrilde paprika en ei maken dit een salade boordevol smaak. Makreel is een lekkere smaakmaker en bovendien, als vette vis erg gezond. De paprika's kun je kant-en-klaar gegrild kopen, maar zelf maken is zo veel lekkerder. Bovendien is het echt niet moeilijk! In de tijd dat de krieltjes koken, grill jij in de oven de paprika's. Hierdoor worden ze lekker zacht en smaken ze nog iets zoeter. Een perfecte tegenhanger voor de hartige makreel en kappertjes. Tover jij ook het zonnetje op je bord met deze vrolijke salade? Laat het weten in de comments of op social ...

Zalm met harissa kruidenkorst, gepofte zoete aardappel en gegrilde aubergine - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zalm-harissa-kruidenkorst/

... an normaal. En van een beetje variatie houden we allemaal wel, toch? Vooral aangezien het gezond is om minstens een keer per week vette vis te eten. Zalm is dus niet alleen lekker. Het is ook nog eens gezond! Instructies Verwarm de oven voor op 250 C. Prik gaten in de zoete aardappels met een vork. Leg ze in een ovenschaal en laat ze gedurende 45 minuten garen (of langer als ze heel groot zijn). Snijd de aubergine in dunne plakjes van circa 0.5 centimeter en laat deze rechtstreeks op de grillplaat gedurende 10 minuten meebakken. Hak intussen de peterselie, munt en walnoten. Doe dit niet té fijn, maar redelijk medium. Haal de aubergine plakjes uit de oven en leg ze in een kom met de sojasaus. Daarna leg je de zalmfilet in de andere ovenschaal. Bestrijk de bovenkant van de zalm met harissa en druk de walnoten-peterselie-munt hier bovenop. Draai de oven terug naar 190 C en laat de zalm 15 - 20 minuten garen. ...

Budget: kedgeree (minder dan € 2,40 p.p!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/budget-kedgeree/

... Als vis gebruikte ik makreel. Een smakelijke vis die ook nog eens goed is voor je gezondheid. Makreel is namelijk een zogenaamde 'vette' vis en die zou je eigenlijk twee keer per week moeten eten. Ook eieren zijn gezond om regelmatig te eten want ze bevatten veel vitamines, verhogen je HDL (goede cholesterol) en zorgen ervoor dat je sneller vol zit, waardoor je minder eet. Voor deze voedzame maaltijd voor 2 personen was ik € 4,70 kwijt, dat is slechts € 2,35 per persoon! Instructies Pel de ui en snijd deze in kleine blokjes. G ...

Jeroen Meus - Linguini met kippenlevers en paddenstoelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/linguini-met-kippenlevers-en-paddenstoelen

... cheutje cognac. Let op: Flambeer voorzichtig! Doe het niet onder de dampkap. Zo vermijd je dat de dampkap de vlam aanzuigt en de (vette) filter doet smeulen. 8. Giet de gebakken kippenlevers en het braadvocht bij de paddenstoelen. Schenk de room erbij en laat ze zeker 10 minuten inkoken op een zacht vuur. 9. Breng intussen een ruime pot met gezouten water aan de kook. Daarin kan je straks de pasta garen. 10. Was de verse spinazie en dep de blaadjes droog. Snipper de groente in reepjes. Voeg de spinaziereepjes meteen toe aan de pot met levertjes en paddenstoelen. Roer alles om en hou de pot warm. 11. Kook de linguini beetgaar (zoals aangegeven op de verpakking). Giet het kookvocht af en stort de pasta in een ruime schaal. 12. Giet daarover de paddenstoelensaus met kippenlevers. Rasp of schilfer wat Parmezaanse kaas over het gerecht. Laat de tafelgasten maar aanvallen! ...