Lamsschouder met eierdooier | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lamsschouder-met-eierdooier

... PH pepermix. Voeg er de versneden groenten bij. Bevochtig met de wijn, het zuiver water en de maggi PH rundsbouillon. Voeg er de verse kruiden bij. Laat 4 uur braiseren op een zacht vuurtje of in de stoomoven 160° gedurende 2h. Haal het vlees van het been. Serveer met de saus, puree, een eierdooier, parmezaan en een takje tijm. Ingrediënten 1 lamsschouder 1 wortel 1 ...

50 tinten groen | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/50-tinten-groen

... 50 tinten groen - Voor de kruidenolie: Mix alle verse kruiden met de olie. Smaak af met limoensap, peper en zout. Laat even trekken en haal vervolgens door de zeef. Snij de courgette en de komkommer in lamellen. Dit doe je beste met een brede dunschiller. Aan de helft ...

Vlees onder een zoutkorst | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vlees-onder-een-zoutkorst

... aluminiumfolie erover. Neem het zout en meng er 3 eieren door. Leg op de bodem van de ovenschaal een laag van dat zout. Snij alle verse kruiden fijn en leg boven op de laag zout een laag kruiden. Daarbovenop leg je het stuk vlees en boven op het vlees leg je terug een dikke laag van de gehakte kruiden. Daarboven terug een laag zout. Let wel op dat de kruiden goed blijven liggen op het vlees. Het zout mooi aandrukken tegen de kruiden. Plaats de ovenschaal in een voorver ...

Recept voor gemarineerde zalm | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gemarineerde-zalm

... asaus en besprenkel de salade met deze vinaigrette. serveren: Verdeel de salade over vier borden. Leg de vis erbij en werk af met verse kruiden. Ingrediënten voor 4 personen 4 zalmfilets (ca.150g/stuk) 6 elKikkoman-sojasaus + 1 el extra voor de vinaigrette 2 elsesamolie 2 elolijfolie 1 citroen (sap + geraspte schil) 1 duim verse gember 100 gveldsla peper voor de afwerking: verse kruiden (dille, kervel, bieslook, ...) ...

Groenten met kruidenolie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/groenten-met-kruidenolie

... e stukken. Voeg er de fijngesneden pepperoni aan toe. Plaats in een stoomschaal en stoom op 120° gedurende 2’ tot 3’. Hak de verse kruiden fijn in de blender met de olijfolie. Voeg er parmesaanpoeder aan toe blend het poeder even mee. Doe er enkele druppels citroensap in. Haal de groentjes uit de stoomoven en dresseer op een bord. Werk a ...

Kroepoek van ui met kruidige gehaktballetjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/kroepoek-van-ui-met-kruidige-gehaktballetjes

... enpapier. Bak ze mooi goudbruin. Droog de kappertjes en frituur ze gedurende één min op 180°. Serveer alles in de kroepoek met verse kruiden uit de tuin. Ingrediënten 300 gr gehakt verse kruiden 1 l groentebouillon 100 gr zilveruitjes rietsuiker kappertjes Kroepoek 50 gr rijst 100 gr water 50 gr jus van ui 50 gr jus van olijf ...

Pikante wok met scampi | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pikante-wok-met-scampi

... tig gekruide tofureepjes toe, kruid met peper en zout, het wokmolentje en sprenkel er nog wat citroensap overheen. Overstrooi met verse kruiden en serveer. Ingrediënten 20 scampi 8 el tofureepjes 1 peperoni ½ wortel ½ prei boter 1 el ketchup citroensap wokmolentje verse kruiden (dille, basilicum, platte peterselie) 2 dl room 1 el groentenbouillon 2 dl water ½ paprika 1 teentje gehakte look ...

Pasta met mediterrane kabeljauw uit de oven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/pasta-mediterrane-kabeljauw-oven

... uwfilet 4 tomaten, in partjes 4 zongedroogde tomaatjes op olie, in stukjes 100 g zwarte olijven zonder pit, in ringen 3 eetlepels verse Italiaanse kruiden of gedroogde kruiden 100 ml witte wijn 150 g kaas, geraspt 350 g Honig Vezelrijk Farfalle Bereiden Verwarm de oven voor op 180 °C.Leg de vis in een ingevette ovenschaal en verdeel de verse en de gedroogde tomaten, de olijven en de kruiden over de vis. Schenk de witte wijn er overheen. Strooi er pepe ...

Minipizza | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/minipizza

... p. Bestrooi met Italiaanse kruiden en zet ze nog 2 minuten in een oven van 250°C. Haal ze uit de oven en versier met een blaadje verse basilicum. Uiteraard kan je de pizza's naar eigen smaak beleggen met Italiaanse ham, champignons, ananas, paprika,... Ingrediënten verse basilicum Italiaanse kruiden 1 bol mozzarella 12 el dikke tomatensaus 1 vel pizzadeeg ...

Tartaar van tomaat met verse geitenkaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tartaar-van-tomaat-met-verse-geitenkaas

... Tartaar van tomaat met verse geitenkaas - Snijd de tomaten in zeer kleine blokjes (Coeur de Boeuf: hoeven niet ontveld of ontpit te worden). Meng de tomaten met de basilicum, de olijfolie, peper en zout en de in blokjes verdeelde geitenkaas. Serveer dit met de raketsla. ...