Aan tafel met Tanja: Vongole

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/10/vongole.html

... Vongole Dit vind ik zo lekker! Toen we gisteren op het niet zo denderende festijn 'Maasstraat Culinair' rond hobbelde, besloten we wel op het terras van Il Cavallino de maaltijd te nuttigen. Wanneer krijg je namelijk ooit weer de gelegenheid om op een zekere 1 oktober ...

Gevulde Sint-jakobsschelp met langoustines en een roomsausje | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevulde-sint-jakobsschelp-met-langoustines-en-een-roomsausje

... Gevulde Sint-jakobsschelp met langoustines en een roomsausje - Sofie en Rani De Coninck maken een feestelijk en nostalgisch gerechtje klaar: gevulde Sint-jakobsschelp met rivierkreeftjes en een roomsausje. Tip: maak het op voorhand. Zo heb je de dag zelf niet veel ...

Aan tafel met Tanja: oktober 2011

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011_10_01_archive.html

... Vongole Dit vind ik zo lekker! Toen we gisteren op het niet zo denderende festijn 'Maasstraat Culinair' rond hobbelde, besloten we wel op het terras van Il Cavallino de maaltijd te nuttigen. Wanneer krijg je namelijk ooit weer de gelegenheid om op een zekere 1 oktober ...

Scheermessen in de oven | VTM Koken

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/scheermessen-in-de-oven

... Scheermessen in de oven - Kook de scheermessen in gezouten water met citroensap en knoflook. Dat zorgt voor de bitterzure smaak. Kook ze heel kort, maximum 1 minuut, tot ze open staan. Zodra ze open staan zijn ze gaar. De scheermessen spoelen in koud water om het kookproces ...

Linguine met tomaat en gemengde zeevruchten van Rick Stein - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/linguine/linguine-tomaat-gemengde-zeevruchten-rick-stein

... rdering7.8obv 9 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans Ingrediënten 1 kg voorbereide gemengde schaaldieren, zoals tapijtschelpen, venusschelpen, mosselen, rauwe langoustines en kleine ongepelde rauwe garnalen 59 ml droge witte wijn 450 g kerstomaatjes of kleine tro ...

Recept voor pasta vongole uit sardinië met tonijn | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pasta-vongole-uit-sardinie-met-tonijn

... bereiden: Doe de tonijn in een zeef zodat de olie eruit kan lekken. Stoof ondertussen voor de saus de fijngesnipperde sjalot en look aan in een scheutje olijfolie. Verwijder het kroontje van 2 rijpe tomaten en maak vanboven een kleine insnijding. Leg de tomaten 10 seconden ...

Linguine al Vongolé | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/linguine-al-vongole

... 3 teentjes knoflook 4 gehakte koriander 1 Spaans pepertje 1 glas droge witte wijn zwarte peper zout olijfolie 1 kg verse vongole (venusschelpen) ...

Feesttip: oesters met kaviaar | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/feesttip-oesters-met-kaviaar

... Bereiding Open de oesters en vang het sap op in een pannetje. Voeg er de gehakte sjalot aan toe, de witte wijn en de champagne-azijn, laat opkoken. Warm de oesters heel even op in de saus. Schik de schelpen op een bord. Haal de lauwe oesters uit het sap en leg ze terug ...

Soep met aardappel en venusschelpen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/maaltijdsoep-met-aardappel-en-venusschelpen

... Maaltijdsoep met aardappel en venusschelpen - Maaltijdsoep met aardappel en venusschelpen - Schil de aardappelen. Snijd de aardappelen de selder de tomaten en het spek in blokjes.Smelt de boter in een pan en bak het spek de gesnipperde ui en de selderblokjes gedurende ...

Oesters met kaviaar | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/oesters-met-kaviaar

... Oesters met kaviaar - Maak de oesters open en vang het sap en de oesters op in een pannetje. Voeg de gehakte sjalot toe en maak lauw. Haal de oesters uit het sap en leg ze terug in de schelpen. Schik deze op een bord. Werk de vinaigrette af met de champagne-azijn en ...