Bouillabaisse van mosselen met saffraan, venkel en sinaasappel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bouillabaisse-van-mosselen-met-saffraan-venkel-en-sinaasappel

... Bouillabaisse van mosselen met saffraan, venkel en sinaasappel - Reinig de groenten en snijd in de gewenste vorm. Was de mosselen. Stoof de groenten aan in een klontje boter en voeg de gewassen mosselen toe. Kruid af met een snufje peper en laat alles garen onder het deksel. ...

Gegrilde rode poon met sinaasappel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/meer-vis/gegrilde-rode-poon-sinaasappel

... Gegrilde rode poon met sinaasappel 2 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans bevat per portie290 kcal 34 g eiwit 14 g vet 7 g koolhydraten Ingrediënten 1 sinaasappel 2 teentjes knoflook, geperst 1 ...

Jeroen Meus - Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-meus-met-frietjes-en-kropsla

... Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dit is weer echte degelijke Dagelijkse kost zoals iedereen het graag heeft! Speciaal voor de verjaardag van zijn papa deelt jeroen een klassieker zoals die vroeger bij hem thuis op tafel verscheen: een stoofpot van konijn ...

Jeroen Meus - Mayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise

... Mayonaise - Voortaan alleen nog maar verse mayonaise! jeroen legt uit hoe je op de klassieke manier mayonaise maakt met een klopper, op basis van mosterd.Je zal merken dat mayonaise erg makkelijk te bereiden is. Maak er dus best niet te veel van, want verse mayonaise ...

Bavarois van sinaasappel | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bavarois-van-sinaasappel

... Bavarois van sinaasappel - Giet het sap in een kookpot en zet op een vuur. Snij de zeste fijn (of rasp ze) en voeg toe. Doe hierbij 100 gr suiker en laat inkoken tot 2 dl. Week de gelatine in koud water. Scheid de eieren. Voeg 50 gr suiker bij het eigeel en klop schuimig. ...

Jeroen Meus - Roux - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roux-0

... Roux - Dé basis, hét fundament waarop elke witte saus kan bouwen. In twee stappen en klaar! - Roux Smelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde.Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot je een ...

Wortel-pastinaaksoep met gember en sinaasappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/wortel-pastinaaksoep-met-gember-en-sinaasappel

... Wortel-pastinaaksoep met gember en sinaasappel - Smelt de boter in een grote soepketel en fruit hierin de ui, knoflook en gember. Voeg de wortel- en pastinaakstukjes toe en bak ze een vijftal minuutjes mee. Blus met de sherry en laat de alcohol verdampen. Giet de bouillon ...

Orecchiette met zalm, venkel en sinaasappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/orecchiette-met-zalm-venkel-en-sinaasappel

... Bereiding Snij de groene stengels van de venkelknol, verdeel de knol in vier en verwijder de harde kern. Was de sinaasappel. Rasp de schil van een halve sinaasappel en pers de 2 sinaasappelen om enkel het sap te behouden. Snij de zalm in reepjes. Laat in een pan de venkel ...

Panna cotta van witte chocolade en sinaasappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panna-cotta-van-witte-chocolade-en-sinaasappel

... Bereiding Week de gelatineblaadjes in een kom met koud water tot ze slap worden. Breng de room aan de kook en meng er de chocolade onder Pers het meeste vocht uit de gelatineblaadjes en meng onder de room en chocolade. Als alles goed gemengd is, verdeel dan over 4 glaasjes ...

Panna cotta van witte chocolade en sinaasappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panna-cotta-van-witte-chocolade-en-sinaasappel

... Bereiding Week de gelatineblaadjes in een kom met koud water tot ze slap worden. Breng de room aan de kook en meng er de chocolade onder Pers het meeste vocht uit de gelatineblaadjes en meng onder de room en chocolade. Als alles goed gemengd is, verdeel dan over 4 glaasjes ...