Zeebaars met mosterdglazuur - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zeebaars/zeebaars-mosterdglazuur

... zeebaars met mosterdglazuur 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 6 waarderingen HoofdgerechtVisFrans bevat per portie265 kcal Ingrediënten 4 zeebaarsfilets met huid (ca. 200 g per stuk) 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels grove ...

Recepten - Kip met venkel

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kip_met_venkel

... Bereidingswijze Maak de venkel schoon en snijd hem in repen. Verdeel de kipfilets in blokjes of reepjes en pocheer samen met de venkel gaar in de kippenbouillon. Laat uitlekken en lichtjes afkoelen. Kruid met peper en cayennepeper. Pers het sap van een citroen en klop ...

Salade van venkel en sinaasappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/salade-van-venkel-en-sinaasappel

... Salade van venkel en sinaasappel - Snijd de venkel op de mandoline in dunne plakken en hou apart. Schil de sinaasappelen en snijd er partjes uit, doe dit boven de plakjes venkel en de partjes sinaasappel mogen er ook bij. Verfris het geheel met in blokjes gesneden appel. ...

Jeroen Meus - Zeebaars op de barbecue met couscous en venkel-ansjovissalsa - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeebaars-op-de-barbecue-met-couscous-en-venkel-ansjovissalsa

... zeebaars op de barbecue met couscous en venkel-ansjovissalsa - Zodra de zon zich laat zien, haalt de Vlaming z’n barbecue boven. Voor Jeroen is dat het sein om zijn lievelingsvisje op het droge te halen en op de rooster te leggen. zeebaars heeft maar weinig tijd ...

Venkel op toast met kaas en ham

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/knapperige-venkel-op-toast-met-brugge-goud-kaas

... Knapperige venkel op toast met Brugge Goud kaas - Knapperige venkel op toast met Brugge Goud kaas - Rooster en beboter het brood.Leg hierop een plakje ham.Snij de venkel in kleine blokjes en bak deze lichtjes aan in de boter. Verdeel over de ham.Strooi dan de kaas en ...

Zeebaars met tapenade en courgette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zeebaars-met-tapenade-en-courgette

... zeebaars met tapenade en courgette - Leg de vis voor je en smeer hem in met de groene en zwarte tapenade, leg hierop wat half zongedroogde tomaten. Snijd de courgette zeer fijn en leg die op de vis. Snijd de tomaat ook in fijne schijfjes en leg deze erop. Snijd de vis ...

Jeroen Meus - Zeebaars in zoutkorst met groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeebaars-in-zoutkorst-met-groenten

... de aardappelen schoon. 10. Vul een pot met water, doe er een snuif zout in en kook de ongeschilde aardappelen gaar. 11. Spoel de venkel en snij de groente middendoor. Snij het taaie hart bij het wortelstuk weg. 12. Snij de venkel (inclusief het toefje loof) in fijne plakjes. 13. Zet een stoofpot (of een hoge pan) op een matig vuur en schenk er wat olijfolie in. 14. Stoof de stukjes venkel in de hete olie. 15. Pel de sjalot, snij ze eerst overlangs in twee en vervolgens in fijne lange sliertjes. Doe de reepjes sjalot bij de venkel en roer. 16. Schenk na een minuut een scheutje water bij de groenten. (Wie dat wenst kan ook wat witte wijn gebruiken.) Het vocht zal ervoor zorgen dat de venkel beter gaart. Laat de pan zo’n 10 minuten rustig sudderen en roer af en toe in de pot. 17. Pluk de tomaatjes van de stelen en snij ze middendoor. Verzamel de halve tomaatjes in een kom. 18. Giet de aardappelen af en beslis of je ze geschild of ongeschild wilt verwerken. Het schillen vraagt een beetje extra tijd, maar het werkt handig om de aardappel bij het schillen op een vork te prikken. 19. Snij de aardappelen in dikke schijfjes en doe ze bij de gestoofde venkel. Strooi er ook de halve tomaatjes in. Wacht nog even met roeren. 20. Spoel wat basilicum en scheur de blaadjes in stukken. Strooi het kruid bij de groenten en breng de inhoud van de pot op smaak met wat peper van de molen en een snuifje grof zeezout. 21. Tik met de onderzijde van het mes op de zoutkorst tot ze breekt. Schep de stukken zout weg en zet de vis zoveel mogelijk in z’n blootje. 22. Schotel de gasten de vis voor en fileer de zeebaars aan tafel. Trek het taaie visvel voorzichtig weg. Schep het verse visvlees langs de graat weg. Gebruik bijvoorbeeld een klein paletmes om de vis te fileren. 23. Serveer iedereen een portie zeebaars en schep er een portie gestoofde groenten bij. Druppel eventueel nog een scheutje fijne olijfolie over de verse vis. ...

Zeebaars met pastis en Opperdoezers | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/zeebaars-met-pastis-en-opperdoezers/

... Nu dan nog een echt zomers recept, voor gegrilde vis met pastis. Erbij onze eigen Opperdoezertjes. Morgen de wijnsuggestie. 1 venkelknol 1 dl pastis 500 gram Opperdoezers 2 flinke zeebaarzen of zeebrasems (daurades) van circa 500 gram, schoongemaakt 1,5 dl ...

Gemarineerde zeebaars met wokslaatje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gemarineerde-zeebaars-met-wokslaatje

... Gemarineerde zeebaars met wokslaatje - Meng de azijn met de sojasaus, honing, citroensap, de olie en het bieslook. Snijd de baars in fijne schijfjes en schik op een bord. Overgiet met de vinaigrette. Snijd de kool en pijpajuin fijn en wok zeer snel aan in oie met boter. ...

Zeebaars in zoutkorst met gegrilde rode paprika en aardappelsla | VTM Koken

https://koken.vtm.be/overkoken/recept/zeebaars-in-zoutkorst-met-gegrilde-rode-paprika-en-aardappelsla

... . Het zeezout meng je met twee eetlepels water en 1 eiwit en citroenschil. Vul de buik van de vis met de basilicum, peterselie en venkelbladeren. Verwarm de oven voor op 200 graden. Wrijf de vis in met olijfolie. Kruid de vis af met peper. Neem een bakplaat en beleg die met 1 cm zeezout. De vis leg je erboven op en dek dan de vis toe met de rest van het zout. De kop en staart niet met zout bedekken. Duw de bovenste laag zout goed aan. Bak de vis tussen de 20 en 40 min. naargelang de grootte (600 gr - 1kg). Voor de aardappelsalade: Kook de aardappelen ...