Jeroen Meus - Tiramisu met frambozen en witte chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tiramisu-met-frambozen-en-witte-chocolade

... Tiramisu met frambozen en witte chocolade - Dit is een heerlijke variant op een klassieke tiramisu. De basis is mascarpone, maar er komt witte chocolade en frambozensiroop bij. Het is een dessert dat iedereen lust en dat bovendien gemakkelijk te maken is. - Breek de ...

Recept kalfsstoofpot met witte wijn – blanquette | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-kalfsstoofpot-met-witte-wijn-blanquette/

... Recept kalfsstoofpot met witte wijn – blanquette Frankrijk is rookvrij in de horeca! Martin Bril mag honderd keer vinden dat dat ten koste gaat van de sfeer, ik vind het fantastisch. Jazeker, daar zit leedvermaak bij. Triomfalisme van een niet-roker. Kijk eens ...

Ijspraline van venkel, parmaham, kroepoek van venkel en rijst, langoustines | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/ijspraline-van-venkel-parmaham-kroepoek-van-venkel-en-rijst

... Ijspraline van venkel, parmaham, kroepoek van venkel en rijst, langoustines - Ijspraline: verwarm het water en voeg hieraan de gelatine toe. Al de andere ingrediënten mag je toevoegen en als ijs afdraaien. Je kan het ijs in een vormpje laten opstijven of serveren als ...

Jeroen Meus - Witte chocolademoussetaart met frambozen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-chocolademoussetaart-met-frambozen

... witte chocolademoussetaart met frambozen - Zeg niet zomaar chocolademoussetaart tegen dit kunstwerk.  jeroen maakt mousse van witte chocolade en een koekjesbodem van boterwafels. Dit werkt hij af met een heerlijke laag verse frambozen en witte chocoladeschilfers. ...

Jeroen Meus - Zeebarbeel met lookpuree, venkel en bouillabaissejus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeebarbeel-met-lookpuree-venkel-en-bouillabaissejus

... Zeebarbeel met lookpuree, venkel en bouillabaissejus - Dit gerecht mag je gerust culinair noemen, maar dat mag niemand weerhouden om aan de slag te gaan. De filets van zeebarbeel, ook wel bekend als ‘rouget-barbet’, bestaan uit stevig en zeer smakelijk v ...

Jeroen Meus - Flatbread met pulled lamb en gepickelde witte kool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/flatbread-met-pulled-lamb-en-gepickelde-witte-kool

... Flatbread met pulled lamb en gepickelde witte kool - Geïnspireerd door Dieric Bouts, de Leuvense meester die Het Laatste Avondmaal schilderde, maakt jeroen vandaag een Dagelijkse kost-versie van dat laatste avondmaal in de vorm van traag gegaard lamsvlees met knapperig ...

Jeroen Meus - Ossobuco met witte bonen en pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ossobuco-met-witte-bonen-en-pasta

... Ossobuco met witte bonen en pasta - De klassieker der Italiaanse stoofschotels is ongetwijfeld ossobuco, een heerlijk vleesgerecht op basis van zacht gegaarde kalfsschenkels. jeroen serveert er een handvol heerlijke groenten, witte boontjes en pasta bij. Maar ...

Jeroen Meus - Groenteschotel Stroganoff met pompoen en witte bonen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groenteschotel-stroganoff-met-pompoen-en-witte-bonen

... Groenteschotel Stroganoff met pompoen en witte bonen - Stroganoff hoeft niet altijd met vlees te zijn, het past ook perfect in een vegetarische groenteschotel met butternutpompoen, selder en witte bonen. Sterker nog Stroganoff slaat eigenlijk terug op de bereiding ...

Jeroen Meus - Linguine met scampi, venkel, kerstomaat en chilipeper - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/linguine-met-scampi-venkel-kerstomaat-en-chilipeper

... Linguine met scampi, venkel, kerstomaat en chilipeper - Pasta komt in alle maten en deze keer kiest jeroen voor linguine, een dunne lintpasta uit Genua die je in makkelijk in de supermarkt kan kopen. jeroen gebruik de pasta in een eenvoudig gerecht dat tegelijk een beetje ...

Jeroen Meus - Gegrilde bakharing op roggetoast met appel, venkel en zure room - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-bakharing-op-roggetoast-met-appel-venkel-en-zure-room

... Gegrilde bakharing op roggetoast met appel, venkel en zure room - “Boekstring” op de grill, om het op z’n Leuvens te zeggen. De bakharing is pure nostalgie. Vroeger werd de vis het liefst gegeten met ajuinsaus, maar er is zo veel meer mogelijk. De haring ...