Op kamp: spaghetti bolognaise voor 30 personen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/spaghetti-bolognese-voor-30-personen

... Op kamp: spaghetti bolognaise voor 30 personen - Snijd de uien fijn en stoof aan in de boter. Snijd alle groenten zeer fijn en stoof mee aan. Voeg het gehakt toe en stamp met een stamper fijn tot het gaar is. Voeg de gepelde tomaten toe en stamp mee fijn. Vul 3 blikken met ...

Jeroen Meus - Pasta met mosselen en tapijtschelpen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-mosselen-en-tapijtschelpen

... pasta met mosselen en tapijtschelpen - Deze snelle pasta maak je à la minute en zit boordevol zeevruchten. Haal je grootste pan alvast boven want jeroen kiest voor de smaakvolle bouchot mosselen én tapijtschelpen (venusschelpen). Die laatste ken je vast ook van de heerlijke ...

Jeroen Meus - Pasta met asperges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-asperges

... pasta met asperges - Het seizoen van de asperges is opnieuw aangebroken! jeroen gaat meteen aan de slag met de eerste lading van ‘het witte goud’. Hij maakt een pastagerecht klaar geïnspireerd op de klassieke asperges à la flamande. - Breng een kookpot ...

Jeroen Meus - Vegetarische enchilada's - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-enchiladas

... vegetarische enchilada's - Een niet zo klassieke vegetarische ovenschotel met gevulde wraps, tomatensaus en cheddarkaas. De vulling voor de wraps bestaat uit smeuïge ricotta met lekker veel groentjes waaronder rode bonen en maïs. - De tomatensaus Verwarm de look- en ...

Jeroen Meus - Vegetarische empanadas met chimichurri - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-empanadas-met-chimichurri

... je en ze zijn ook bijzonder geschikt als aperitiefhapje. Met de vulling kan je alle kanten uit. In dit recept stopt jeroen er een vegetarische mengeling in, op basis van verse paddenstoelen en zachte Italiaanse ricotta. Als dipsaus komt er chimichurri bij, een pittige salsa van groene kruiden en gekonfijte paprika. - Empanadas Doe de bloem in de kom van de keukenmachine, snijd de boter in blokjes en voeg ze eraan toe. Voeg er het water en een snuifje zout aan toe. Laat het geheel knede ...

Jeroen Meus - Pasta met gerookte zalm, venkel en kruidenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-gerookte-zalm-venkel-en-kruidenkaas

... pasta met gerookte zalm, venkel en kruidenkaas - Heb je zin in comfortfood maar weinig tijd? Dan is deze snelle pasta waarin venkel en dille de hoofdrol spelen een aanrader. - 0. Verwarm een flinke scheut olijfolie in een grote pan. 1. Pel en snipper de sjalotten. Stoof ze ...

Jeroen Meus - Vegetarische cheeseburger met Jeroens burgersaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-cheeseburger-met-jeroens-burgersaus

... vegetarische cheeseburger met Jeroens burgersaus - Een vegetarische burger van krokant gebakken aubergine en ui met een plak Belgische kaas: een perfect vegetarisch gerecht voor een doordeweekse dag dat bovendien snel klaar is. jeroen maakt er zijn speciale burgersaus bij ...

Jeroen Meus - Vegetarische pita met gegrilde halloumi - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-pita-met-gegrilde-halloumi

... vegetarische pita met gegrilde halloumi - Wanneer jeroen vroeger uitging, was een pita de ultieme late night snack. Dit is de gezonde, veggie versie: een pita gevuld met hummus, gekonfijte paprika en gegrilde halloumi. - 0. Verwarm de oven voor tot 120 °C. 1. Snijd de ...

Jeroen Meus - Vegetarische pita met bulgur en currysaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-pita-met-bulgur-en-currysaus

... vegetarische pita met bulgur en currysaus - Maak de vegetarische tegenhanger van gebakken gehakt dankzij dit recept met gemalen bulgur. Lekker om je pitabroodje mee op te vullen. In combinatie met de heerlijke salade en de frisse currydressing, bereid je een fantastische ...

Jeroen Meus - Gevulde gehaktballen met pasta verde - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-gehaktballen-met-pasta-verde

... Gevulde gehaktballen met pasta verde - jeroen nodigt vandaag zijn vriend Wim Ballieu uit om samen met hem een pasta met gehaktballen te maken. Wim is specialist als het om gehaktballen gaat. Je hebt natuurlijk gehakt van uitstekende kwaliteit nodig dat je vult met een blokje ...