Jeroen Meus - Vegetarische pita met bulgur en currysaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-pita-met-bulgur-en-currysaus

... vegetarische pita met bulgur en currysaus - Maak de vegetarische tegenhanger van gebakken gehakt dankzij dit recept met gemalen bulgur. Lekker om je pitabroodje mee op te vullen. In combinatie met de heerlijke salade en de frisse currydressing, bereid je een fantastische ...

Jeroen Meus - Vegetarische pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-pasta

... vegetarische pasta - Omdat het niet altijd gehakt moet zijn, serveert jeroen een vegetarische pasta met een flinke portie groenten en eiwitrijke sojabrokken. Die brokken of vlokken kan je gewoon droog toevoegen en laten meekoken in de saus, of je laat ze eerst een halfuur ...

Jeroen Meus - Vegetarische carpaccio met pesto en buffelmozzarella - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-carpaccio-met-pesto-en-buffelmozzarella

... vegetarische carpaccio met pesto en buffelmozzarella - Een carpaccio van allerlei gegrilde groenten met daarbij een klassieke pesto en zachte buffelmozzarella. Fantastisch Italiaans eten en 100% vegetarisch. - Verwarm de oven voor tot 180 °C.Schil de paprika’s. Snijd ze ...

Jeroen Meus - Vegetarische burrito met quinoa en chutney van tomaat en paprika - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-burrito-met-quinoa-en-chutney-van-tomaat-en-paprika

... vegetarische burrito met quinoa en chutney van tomaat en paprika - De week gaat goed van start met deze smakelijke, gegrilde burrito’s gevuld met een originele combinatie van quinoa en gestoofde groenten. jeroen serveert ze met gegratineerde kaas en een zoetzure chutney ...

Jeroen Meus - Vegetarische miso ramen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-miso-ramen

... vegetarische miso ramen - Japanners hebben de mond vol van umami, de vijfde smaak, naast bitter, zout, zuur en zoet. Hoe die ‘heerlijkheid’ smaakt, proef je perfect in dit gerecht. Een gezonde bouillon met boekweitnoedels, een eitje en véél groenten. - Spoel de kombu ...

Jeroen Meus - Vegetarische koude schotel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-koude-schotel

... vegetarische koude schotel - Een frisse en lichte vegetarische maaltijd met gevulde tomaten, gegrilde halloumi en rolletjes van groene asperges en courgette. Meer heb je niet nodig op een warme zomerdag. - Maak de asperges schoon en kook ze 3 tot 4 minuten in gezouten ...

Jeroen Meus - Vegetarische kebab met oesterzwammen, daslook en gegrilde brie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-kebab-met-oesterzwammen-daslook-en-gegrilde-brie

... vegetarische kebab met oesterzwammen, daslook en gegrilde brie - Voor een keer mag je een grote mond hebben, en wel om je tanden in deze overheerlijke veggie kebab met oesterzwammen, gegrilde brie en een subtiele dressing met daslook te zetten! - Laat de grillstand van de ...

Jeroen Meus - Lasagne met gegrilde groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lasagne-met-gegrilde-groenten

... lasagne met gegrilde groenten - Deze klassieke ovenschotel met pasta heeft best wat tijd nodig om te garen, maar is het wachten waard. De groenten gaan vooraf even in de grillpan, wat zorgt voor extra smaak. Dit gerecht is ook geschikt voor wie vegetarisch eet. - 0. Pel de ...

Jeroen Meus - Lasagne met gerookte zalm, courgette en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lasagne-met-gerookte-zalm-courgette-en-spinazie

... lasagne met gerookte zalm, courgette en spinazie - lasagne blijft één van de meest geliefde ovenschotels. Het pastagerecht in laagjes geeft elke kok inspiratie om de beste combinaties van producten en smaken te bedenken. jeroen gaat voor gerookte zalm, plakjes courgette, ...

Jeroen Meus - Vegetarische polentafrittata - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-polentafrittata

... ntussen heeft de frittata z’n plaats opgeëist in de keuken. Je gebruikt polenta (maisgriesmeel) als basisingrediënt. Deze vegetarische taart is multifunctioneel. Serveer ze als voorgerecht, lichte lunch of bijgerecht en doe er nog een fris kruidenslaatje bij. De keuze is aan jou...  - 0. Ontdooi een portie groentebouillon, of maak een keteltje verse bouillon. 1. Hak de zongedroogde tomaten, de olijven en de artisjokharten in grove stukjes. Hou ze even aan de kant. 2. Breng de groentebouillon a ...