Uit de keuken van Levine: IJs van blauwe bessen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/07/ijs-van-blauwe-bessen.html

... kunt probleemloos verschillende soorten ijs achter elkaar draaien (met zo'n 10 minuten tussenpauze). De machine heeft 2 bakken, 1 vaste en 1 losse. Als je de losse inzetbak wilt gebruiken moet je een zoutoplossing of alcohol tussen de vaste en losse bak gieten om mooi ijs te kunnen draaien.Ik ben erg in mijn nopjes met deze machine. Kwam het in het verleden nog wel eens voor dat ik was vergeten het vrieselement in de vriezer te leggen, nu kan ik op ieder moment ijs maken! 5 minuten voorkoelen en huppa draaien maar.Dit ijs van blauwe bessen is één van onze favorieten.IJs van blauwe bessen (± 1 liter)Recept printen300 gram blauwe bessen (vers of bevroren, laat bevroren bessen ontdooien en uitlekken)130 gram suikersnufje zoutgeraspte schil en sap van een ½ citroen360 ml slagroom360 ml zure room Voorber ...

Aardbeienmousse met mascarpone

http://creaymme.blogspot.be/2015/08/aardbeienmousse-met-mascarpone.html

... en afkoelen en los er de gelatine in oplaat de puree afkoelengiet de mascarpone samen met de room in een komklop ze samen tot een vaste crème. Voeg de suiker pas toe als je ziet dat de crème vast begint te wordenspatel de gemixte aardbeien onder de crèmeverdeel de mousse over 4 glazen en laat goed koud worden in de koelkastversier elk glas met een verse aardbei(en) en een muntblaadje Recept: Saveurs, le magazine de l'art de vivre gourmand Nr. 220 juin 2015 ...

Wafeltjes van opa Jan met Haspengouwse aardbeien | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/wafeltjes-van-opa-jan-met-haspengouwse-aardbeien

... Wafeltjes van opa Jan met Haspengouwse aardbeien - De wafels: Laat de boter smelten op een zacht vuur Meng de bloem, fijne suiker, bicarbonaat, eieren en koffiemelk in een deegkneder Voeg langzaam en al roerend de gesmolten boter toe. Laat 2 à 3 uur rusten Bak de wafeltjes ...

Vispannetje | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vispannetje

... 50 gr zeevruchten 150 gr garnalen gemalen kaas witte wijn groentenbouillon 1 el tomatenpuree 50 gr boter 50 gr bloem 1 stuk dikke vaste vis (1moot/persoon) 1 citroen 2 dl water ...

Hachis parmentier met tofu | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hachis-parmentier-met-tofu

... Voeg de gepelde tomaten en tomatenpuree toe en laat opkoken. Voeg de pomodorikruiden toe en laat een half uurtje inkoken tot een vaste brij. Giet in een ovenschotel en leg er de aardappelpuree bovenop. Strooi er broodkruim en Parmezaanse kaas over. Zet onmiddellijk gedurende 5 minuten onder de grill of indien het gerecht is afgekoeld gedurende 30 minuten in een oven van 180 graden. ...

Kabeljauw met krokant korstje en waterkerspuree | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kabeljauw-met-krokant-korstje-en-waterkerspuree

... lijfolie. Tip:  Je kunt de cornflakes ook vervangen door fijngemalen oudbakken brood. Ingrediënten 4 kabeljauwfilets (of andere vaste witte vis) 160 gr cornflakes 4 el fijngehakte platte peterselie 1 kg aardappelen 150 gr waterkers olijfoli ...

Gnocchi met saus en morieljes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gnocchi-met-saus-en-morieljes

... elen en maak er puree van. Doe de bloem erbij, kruid met peper en zout en voeg een beetje olijfolie toe. Kneed het geheel tot een vaste massa. Rol de puree uit en maak hiervan 3 grote gnocchi per persoon. Leg de gnocchi in kokend water en wacht tot ze bovendrijven. Dan zijn ze klaar. Pers de morieljes uit en bak ze in een beetje boter. Bl ...

Vegetarische hachis parmentier | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/vegetarische-hachis-parmentier

... oe. Laat het geheel sudderen tot het bijna helemaal ingekookt is en voeg er dan de room aan toe. Laat het opnieuw inkoken tot een vaste brij. Schik het gerecht in een diep bord met de vloeibare puree erbovenop. Strooi de olijven, de tomaatjes en de basilicum er ten slotte overheen en besprenkel met een beetje olijfolie. Ingrediënten 12 halfdroge tomaatjes 12 el aardappelpuree 1 pakje tofu (fijngehakt) 1 teenjte fijngehakte look 1 fijngehakte sjalot 1 el tomantepuree 1 el PH Groe ...

Millefeuille van tarbot met mini-asperges | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/millefeuille-van-tarbot-met-mini-asperges

... e saus erover en ook nog een beetje (2 el) olijfolie. Ingrediënten 4 tomaten 28 mini-asperges 3 dunne sneetjes tarbot (of andere vaste vis) bosje basilicum 4 el zwarte tapenade 4 el groene tapenade 3 el puree van gedroogde tomaten 6 el olijfolie 4 el balsamicozijn 50 cl arachideolie 1 el honing tijm ...

Gezonde appelcake » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/gezonde-appelcake/

... Cake for breakfast? Yes please! Als er iets is dat mij uit bed krijgt, dan is het wel een heerlijk ontbijtje dat op me staat te wachten. Deze herfstige gezonde appelcake met kaneel hoort daar zeker en vast bij. Eet een plakje koud onderweg, of warm snel even op voor ...