Jeroen Meus - Tajine van runderschenkel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tajine-van-runderschenkel

... Tajine van runderschenkel - Vlees moet je altijd aanpassen aan de bereiding. In een stoofpot heb een stuk stevig vlees dat zijn smaak traag afgeeft tijdens het stoven. Daarvoor kies je bij voorkeur een stuk dat wat ‘gewerkt’ heeft, zoals de schenkels uit de poten ...

Witlof met ham à la Richard Olney - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/witlof/witlof-ham-richard-olney

... Witlof met ham à la Richard Olney 4 personen 0 min voorbereiden 1:15 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 12 waarderingen BijgerechtVleesHollands Ingrediënten 50 g roomboter 1 kg witlof 2-3 plakjes rauwe ham (Italiaanse prosciutto of Spaanse serrano), gesnipperd ...

Smoren & stoven plus recept voor een lekker stoofpotje - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/smoren-en-stoven-en-een-recept-voor-een-lekker-stoofpotje/

... Smoren & stoven plus recept voor een lekker stoofpotje Op regenachtige druilerige dagen, krijg ik altijd de neiging om stoofvlees te maken. Ik word er altijd vrolijk als ik de verschillende kruiden en specerijen door m’n huis heen ruik en dat lekkere zachte vlees in ...

Macaroni met kaas, prei en tomaten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/macaroni/macaroni-kaas-prei-tomaten

... Macaroni met kaas, prei en tomaten 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering6.8obv 4 waarderingen HoofdgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 300 g macaroni 2 eetlepels olijfolie 2 preistengels, in ringetjes 4 tomaten, in blokjes 125 g roomkaas ...

Mourouzia | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mourouzia

... Mourouzia - Doe de ras el hanout, saffraan, smen, olie en zout bij elkaar. Laat de lamsschenkels 30 minuten in dit mengsel marineren. Zet een grote pan op het vuur, doe de schenkels er met marinade en al in en bak ze 5 minuten. Giet zoveel water bij de schenkels dat ze onder ...

Rodekool met appel, kaneel en rozijnen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/rodekool/rodekool-appel-kaneel-rozijnen

... Rodekool met appel, kaneel en rozijnen 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering8.1obv 34 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 50 g boter 1 ui, gesnipperd 2 appels, geschild en in blokjes 800 g rodekool, fijngesneden 150 ml ...

Venkelsoep met gerookte zalm - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/venkelsoep/venkelsoep-gerookte-zalm

... Venkelsoep met gerookte zalm 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen VoorgerechtVisHollands Ingrediënten 3 kleine venkelknollen 2 eetlepels olijfolie 3 sjalotjes, gesnipperd 300 g kleine aardappelen, in blokjes 1 liter ...

Recepten - Zeeduivel à l'Armoricaine

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Zeeduivel_a_lArmoricaine

... Bereidingswijze Stoof de fijngesnipperde ui in boter tot hij glazig is, dat duurt zo’n 7 minuten. Voeg daarna de stukjes wortel toe en laat nog 2 minuten zacht stoven. Voeg dan de stukjes tomaat toe, het fijngehakte teentje look, een blaadje laurier en de tomatenpuree. ...

Recept kalfslever op zijn Venetiaans - Fegato alla venetianaOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kalfslever-op-zn-venetiaans/

... n met spek en ui. Niks mis mee, maar dat rozenaroma kan er niet tegenop. Eigenlijk zijn spek en ui goed voor runderlever, voor varkenslever. Niet voor kalf. Nou ja, de ui wel. Kijk maar eens wat ze er in Venetië mee doen, alles dun dun dun. Ach, weet je wat, we maken het gewoon. Venetië is mooi maar hinderlijk ver weg en dito duur. Het maken van fegato alla veneziana draait om het bakken van de uien. Dat moet je goed doen, en dat kost tijd. Ik durf er wat om te verwedden dat het ooit met reuzel gebeurde, maar dat is roomboter geworden. Nee, geen olie. Bak de uien in het vet, op heel laag vuur, onder een deksel. Bestrooi meteen met wat zout, dan komt er vocht uit wat de garing lekker langzaam doet gaan. Bak rustig een half uurtje. De uien mogen wat bruinen, maar pas op het eind. Snijd de lever in ragfijne plakjes. Doe die bij de uien en laat 3 à 4 minuten meestoven. Schep nog één keertje om, samen met de peterselie, en breng op smaak. Eet met zelfgemaakte puree.   Kalfslever op z’n Venetiaans Voor 4 personen   2 flinke uien, in dunne plakken 50 g roomboter 600 g kalfslever, in zeer dunne plakjes 1 handvol peterselie, gehakt ...

Gesmoorde bloemkool met groene olijven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/bloemkool/gesmoorde-bloemkool-groene-olijven

... Gesmoorde bloemkool met groene olijven 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 8 waarderingen BijgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 4 eetlepels olijfolie, om in te bakken 1 kleine bloemkool, in kleine roosjes 1 rode ui, in dunne ...