Jeroen Meus - Looksoep met palourdes, witbier en gremolata van spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/looksoep-met-palourdes-witbier-en-gremolata-van-spek

... Looksoep met palourdes, witbier en gremolata van spek - Een zijdezachte soep met tapijtschelpen en een originele gremolata die pure klasse uitstraalt. Dit is de ideale soep voor wanneer je volk over de vloer hebt. - Spoel de schelpjes in veel koud water en laat ze even uitlekken. ...

Varkenshaasje met mosterdsaus, bloemkool en gekookte aardappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/varkenshaasje-met-mosterdsaus-bloemkool-en-gekookte-aardappel

... kenshaasje met mosterdsaus, bloemkool en gekookte aardappel - Laat de aardappelen gaar koken in licht gezouten water. Besmeer het varkenshaasje ruim met graanmosterd. Verwarm de vetstof in een hete pan en schroei het varkenshaasje dicht. Voeg een eetlepel water en een eetlepel wi ...

Varkenshaasje met krulandijvie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/varkenshaasje-met-krulandijvie

... aan alle zijden in met zout. Het vlees korsten in de boter, uithalen. In een ovenschaal : leg er de sinaasschillen in, daarop het varkenshaasje, voeg de laurierblaadjes eraan toe en de in plakjes gesneden verse look. Voeg hieraan een klein beetje kippenbouillon toe. In de oven plaatsen : 15 à 20 min – 200°C Krulandijvie ...

Jeroen Meus - Salade met witloof, gamba's en spek, pesto van peterselie en pijnboompitten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-witloof-gambas-en-spek-pesto-van-peterselie-en-pijnboompitten

... Salade met witloof, gamba's en spek, pesto van peterselie en pijnboompitten - Een echte maaltijdsalade met topingrediënten als gamba’s, avocado en witloof. We werken alles af met een frisse peterseliepesto. - 0. Rooster de pijnboompitten in een klein scheutje olie. Laat ...

Jeroen Meus - Witloofvelouté met spek en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloofveloute-met-spek-en-kaas

... Witloofvelouté met spek en kaas - Het klassieke witloof met ham en kaas, maar deze keer in een velouté. Dat is een rijkelijke, romige soep die je bindt met een roux en een liaison. - De witloofveloutéVerwarm de groentebouillon. Een recept om zelf een ketel groentebouillon ...

Jeroen Meus - Risotto met spruitjes en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto-met-spruitjes-en-spek

... Risotto met spruitjes en spek - Deze winterse risotto met spek, spruiten en veel kaas is puur comfortfood. Gebruik altijd 1 lepel rijst op 2 lepels bouillon en roer de rijst niet om nadat je er de bouillon hebt bij gedaan. Als je de risotto op een zacht vuur laat garen, zal ...

Jeroen Meus - Sandwiches met tonijnsla en eiersla met spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sandwiches-met-tonijnsla-en-eiersla-met-spek

... Sandwiches met tonijnsla en eiersla met spek - Rijkelijk belegde sandwiches met tonijn- en eiersla. Zoals je zal merken hoef je het niet altijd ver te gaan zoeken om toch tot een schitterende lunch te komen. Deze slaatjes zijn klaar in een handomdraai en makkelijk om mee te ...

Recept varkenshaasje in de oven

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkenshaasje-in-de-oven

... varkenshaasje in de oven - Een varkenshaasje klaarmaken is helemaal niet moeilijk. Schroei het vlees op hoge temperatuur dicht en houd de braadtijd kort. Zo blijft het binnenin sappig. Wij zetten hem op tafel met een macedoine van groene groenten. - Haal het varkenshaasje ...

Jeroen Meus - Lamskroon met groentekrans en boontjes in spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-groentekrans-en-boontjes-in-spek

... Lamskroon met groentekrans en boontjes in spek - Vandaag bereidt jeroen een echt feestgerecht. De lamskroon met in ganzenvet gekonfijte aardappeltjes en in spek gerolde prinsessenboontjes zou niet misstaan als hoofdgerecht op een communie- of lentefeest. - 0. Haal het vlees ...

Jeroen Meus - Stamppot met boerenkool, spek en een gepocheerd ei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stamppot-met-boerenkool-spek-en-een-gepocheerd-ei

... Stamppot met boerenkool, spek en een gepocheerd ei - Boerenkool (of krulkool) is bij onze Noorderburen een populaire groente. Boerenkoolstamppot met rookworst is wellicht de Hollandse versie van onze stoverij met friet. Vreemd genoeg is de wintergroente bij ons relatief onbekend. ...