Cambridge recepten: Varkenshaasje met romige kerriesaus...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/04/varkenshaasje-met-romige-kerriesaus.html

... bieslook cocktailprikkers * Wrijf het vlees in met peper, zout en een beetje van het kerriepoeder. * Vous het dunne stukje van de varkenshaasjes om en steek ze met een cocktailprikker vast. * Verhit de boter 02:50 | Labels: Gezond eten, Vlees | You can le ...

Varkenshaasje uit de streek van Aarschot | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-restaurant/recept/varkenshaasje-uit-de-streek-van-aarschot

... . Kruid met peper en zout. Snijd de andere 2 rapen in stukjes en kook even op in de room. Mix dit nadien tot een crème. Grill de varkenshaasjes langs alle kanten en laat ze verder garen in een oven van 185°, gedurende 20 minuten. Dresseer en werk af met takjes tuinkers. ...

Jeroen Meus - Varkenshaasje met spek, Ratte du Touquet en witloofsalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenshaasje-met-spek-ratte-du-touquet-en-witloofsalade

... uet en witloofsalade - Dit is een heerlijk gerecht voor de eerste lentedagen. Steek de barbecue maar aan voor dit in spek gerolde varkenshaasje ingestreken met een zoete marinade waardoor het vlees een krokant laklaagje krijgt. Geef er ratte-aardappelen en een eenvoudige w ...

Puree van aardpeer met hazelnoot, varkenshaasje en ovenappeltjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/puree-van-aardpeer-met-hazelnoot-varkenshaasje-en-ovenappeltjes

... Puree van aardpeer met hazelnoot, varkenshaasje en ovenappeltjes - Maak je puree extra speciaal door aardperen en hazelnoten toe te voegen. Serveer dit heerlijk bijgerecht bij een lekker stukje varkenshaasje en ovenappeltjes. - Maak de aardperen en de aardappelen schoon en ...

Champignonkroketten | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/champignonkroketten

... Champignonkroketten - Gebruik puree van echte aardappelen. Snijd champignons en spekblokjes in gelijkmatige stukken en bak ze aan in een beetje vetstof. Voeg de champignons en spekjes bij de puree. Laat de puree afkoelen. Draai balletjes en paneer de kroketjes: eerst in bloem ...

Jeroen Meus - Varkenshaasje met champignonroom, boontjes in spek en krieltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenshaasje-met-champignonroom-boontjes-in-spek-en-krieltjes

... et vlees straks.Giet de boontjes af, spoel onder koud stromend water en laat uitlekken.Smelt een klont boter in een pan.Kruid het varkenshaasje met peper en grof zout. Bak het vlees 2 minuten langs beide zijden op een matig vuur. Geef het enkel een beetje kleur en korst.Haal de tweede ovenschaal uit de warme oven en leg er het varkenshaasje in. Bak het vlees verder in de oven, gedurende 10 minuten.Giet het bakvet uit de pan en maak de pan schoon met keukenpapier.De champignonroom Verwarm de bruine fond. Je kan ook zelf fond klaarmaken.Smelt een verse klont boter in de schoongemaakte pan. Scheur de oesterzwammen in stukken en bak ze in de vetstof.Pel de sjalotten en snijd ze in ringen. Kneus en pel de knoflook. Snipper de teen en plet met een mes. Doe de sjalot en look bij de champignons.Bevochtig met rode wijn. Breng verder op smaak met fijngehakte tijm en enkele blaadjes laurier. Laat de wijn volledig uitkoken.Blus met de warme bruine fond. Doe er de room bij en laat op een laag vuur inkoken.Afwerken en serveren Rol een busseltje boontjes in 2 plakjes spek. Leg de busseltjes in een ingevette ovenschaal.Zet de boontjes in de oven tot ...

Champignonsoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/champignonsoep

... Champignonsoep - Bak de ui, aardappel en prei in de vetstof. Goed kruiden. Voeg de kleine champignons toe en ook de groentenbouillon. Voeg water toe en laat 45 minuten goed doorkoken. Mix de soep lang en voeg de room toe. Ingrediënten ½ aardappel ½ ui 1 preiwit 750 gr c ...

Varkenshaasje "en croûte" met parmaham, tomatencompote en walnoot-rucolapesto | VTM Koken

https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/varkenshaasje-en-croute-met-parmaham-tomatencompote-en-walnoot-rucolapesto

... varkenshaasje "en croûte" met parmaham, tomatencompote en walnoot-rucolapesto - Wrijf het varkenshaasje in met look en rozemarijn. Snij de overige rozemarijn en look fijn samen met de peterselie. Leng aan met een klein beetje olijfolie. Kleur het vlees kort aan en kruid met ...

Gevulde champignons met zalm, bieslook en kaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gevulde-champignons-met-zalm-bieslook-en-kaas

... Bereiding Bereid de champignons door de voet van de champignons te verwijderen. Borstel en reinig ze. Snij de zalm in kleine stukjes. Meng de zalm met de bieslook en de Maredsous® Dubbelroom in een pot. Vul de champignons met de zalmmassa. Plaats het geheel 10 minuten in ...

Varkenshaas met mangocompote - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkenshaas/varkenshaas-mangocompote

... ing7.4obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands bevat per portie335 kcal 29 g eiwit 15 g vet 21 g koolhydraten Ingrediënten 2 varkenshaasjes 1 theelepel gemalen piment 50 g boter 1 grote mango 1 citroen, uitgeperst 2 eetlepels rozijnen 1 eetlepel suiker 2 theelepels Franse mosterd Bereiden Wrijf het varkenshaasje in met piment en wat zout en peper. Verhit de boter in ...