Saltimbocca: rolletjes van kalfsvlees met gedroogde ham en kaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/saltimbocca-rolletjes-van-kalfsvlees-met-gedroogde-ham-en-kaas

... Saltimbocca: rolletjes van kalfsvlees met gedroogde ham en kaas - Snij het kalfsvlees in 8 plakjes en sla ze met de deegrol plat tussen 2 vellen keukenpapier. Beleg elk plakje vlees met een half sneetje ham, een half sneetje kaas en 2 blaadjes salie (eventueel basilicum). Rol ...

Lamscarré in peterseliekorst | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lamscarre-in-peterseliekorst

... Lamscarré in peterseliekorst - Lamscarré of lamskoteletjes, het is het meest bekende stuk van het lam. En ook één van onze favorieten. Wrijf ze in met mosterd en een korst van peterselie. Een feestmaal! Verwarm de oven voor op 180 °C (stand 6). Verwarm de olie in een pan ...

Orloffgebraad | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/orloffgebraad

... ligt. Giet er de champignonsaus over en strooi kaas over het geheel. Zet gedurende 10 minuten onder de grill. Ingrediënten 1 kg varkensgebraad 1 bakje champignons 250 gr room vetstof 200 gr gemalen Gruyère 10 sneetjes gekookte ham 10 sneetjes Gruyèrekaas peper en zout ...

Cavatelli pasta met geroosterde kerstomaten en rozemarijn | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/cavatelli-pasta-met-geroosterde-kerstomaten-en-rozemarijn

... Bereiding  Verwarm de oven voor op 160 °C (gasstand 5-6).   Pel en hak de knoflook.   Leg de kerstomaten in een ovenschotel samen met de Provençaalse saus Barilla® , het knoflook, de piment, de azijn, de rozemarijn en de olijfolie. Kruid met peper en zout en dek af met ...

Recept voor Ovenschotel van groenten met warme feta | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/ovenschotel-van-groenten-met-warme-feta/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 80 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 2 el Solo vloeibaar Toevoegen 2 teentjes knoflook fijngehakt Toevoegen 1 ui fijngesnipperd Toevoegen ...

Jeroen Meus - Carpaccio van varkensmignonette en een mosterddressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-varkensmignonette-en-een-mosterddressing

... komt een frisse dressing op basis van mosterd bij en een peperachtige salade van mosterdblad, rucola en knolselder. - 0. Haal het varkensgebraad uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen. 1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. 2. Kleur een klont boter in een pan. Kruid het vlees met peper en zout en korst het rondom in de boter. 3. Zet het vlees 20 minuten in de voorverwarmde oven. 4. Haal het gebraad uit de oven en draai het om. Laat het volledig afkoelen. 5. Breng een kookpot met water en een snuif zout aan de kook. 6. Schil de knolselder en snijd of ...

Paling met peterselie en look | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/paling-met-peterselie-en-look

... Paling met peterselie en look - Paling is een ware delicatesse. Sofie maakt er een super gerechtje van: paling op provençaalse wijze.  Spoel de paling grondig. Kruid de paling met peper en zout. Bak de paling daarna 10 minuten in arachideolie. Blus met witte wijn. Laat de ...

Jeroen Meus - Croque Bolognese - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/croque-bolognese

... Croque Bolognese - Dit is een gastronomische croque met echte bolognesesaus op basis van gehakt, tomaat en witte wijn. Een taverneklassieker die je perfect kunt serveren als stevige lunch of avondmaaltijd. - De bolognesesaus Verwarm de oven voor tot 160 °C.Pel de ui en snijd ...

Recepten - Aardappel- en groentepapillot

http://www.lekkervanbijons.be/recept/aardappel--en-groentepapillot

... Bereidingswijze Was de ongeschilde aardappelen en vierendeel ze. Snijd de paprika in blokjes (0,5 x 0,5 cm), snipper de knoflook fijn en snijd de uien in ringen. Meng de aardappelen met de uien, de paprikablokjes, de kerstomaten en de knoflook. Breng op smaak met peper, zout ...

Recept voor varkensgebraad met schorseneren | njam!

http://www.njam.tv/recepten/varkensgebraad-met-schorseneren

... akte peterselie. (voor meer recepten van Johan Segers klik hier) Ingrediënten voor 4 personen voor het gebraad: 1,5 kgvarkensgebraad 1 elreuzel 1 ui, in grove stukken 1 wortel, in grove stukken 1 takje laurier 1 takje tijm 40 gboter 300 gaardappelen, Belle de Fontenaye 200 gschorseneren 1 scheutje citroensap 1 elbloem 1 elwater 20 gboter 20 gbloem 250 mlmelk vers gemalen peper - zeezout - nootmuskaat voor de afwerking: gehakte peterselie ...