Zuppa Inglese van Sofie | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zuppa-inglese-van-sofie

... uw lichtjes op de biscuit. Veert het mooi terug, dan is het gaar. Snij het biscuit los van de ring. Maak de crème patissière of vanillepudding. Snij de vanillestok overlangs. Haal de zaadjes er uit. Kook de melk, de room en de vanillestok op.  Doe de zaadjes bij de dooiers. Klop los met de suiker. Voeg de bloem toe en klop verder los tot een homogene massa.  Voeg een scheutje melk toe en klop los tot er geen klonters zijn. Voeg de rest van de melk en room van het vuur toe. Zet terug op het vuur en laat indikken terwijl je blijft roeren. Het is klaar als het wat begint te 'pruttelen' of 'ploffen'. Haak dan van het vuur en blijf roeren tot je een mooi blinkend beslag hebt. Zo bakt het niet aan.  Zeef het sap van de krieken. Verzamel ongeveer 250 ml sap. Hou de krieken opzij. Meng het sap met de li ...

Kerststronk met chocolade | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kerststronk-met-chocolade

... Kerststronk met chocolade - Doe de eieren in een kom, samen met de suiker. Klop dit stevig op met een mixer tot een schuimige, luchtige massa. Meng de bloem met het cacaopoeder. Zeef dit bij de opgeklopte eieren en meng voorzichtig met een spatel. Leg bakpapier in een ovenslede. ...

Aardappelsalade met een kiwidessert | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aardappelsalade-met-een-kiwidessert

... met peper en zout en verdeel in potjes. Kiwidessert: De kiwi schillen en in blokjes snijden. Deze in een potje doen met daarop de vanillepudding en overstrooien met brésilienne nootjes. Ingrediënten zout peper 1 grote augurk 4 el mayonaise 4 el maïs 1 pijpajuin 100 gr gekookte ham 500 gr gekookte aardappelen 2 kiwi's 2 el vanillepudding bresiliennenootjes ...

No bake cheesecake met frambozen en aardbeien | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/no-bake-cheesecake-met-frambozen-en-aardbeien/

... No bake cheesecake met frambozen en aardbei Een heerlijk dessert op tafel zetten hoeft niet moeilijk te zijn. We laten je zien hoe je zelf een no bake cheesecake met frambozen en aardbeien maakt. Verkruimel de bastognekoeken met een keukenmachine of een deegroller. Klop de monchou ...

Chocoladerol met aardbeien | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocoladerol-met-aardbeien

... Chocoladerol met aardbeien - Doe de eieren in een kom, samen met de suiker en klop dit stevig op met een mixer tot een schuimige massa. Meng de bloem met het cacaopoeder en zeef dit bij de opgeklopte eieren en meng voorzichtig met een spatel. Leg bakpapier in een bakplaat en ...

Vanillepudding (flan) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/pudding/vanillepudding-flan

... vanillepudding (flan) 8 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 14 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten 1 liter melk 1 vanillestokje, schraap de zaadjes eruit 6 eieren 500 ml suiker Bereiden Kook de melk met de vanillezaadjes ...

Recept voor straffe koffie: hot shot | njam!

http://www.njam.tv/recepten/straffe-koffie-hot-shot

... breiden: Vul het shotglas laagje per laagje met drank. Begin met de Gallianio, dan de espresso en als laatste de opgeklopte room. Ingrediënten 3 clGalliano 3 clespresso 3 clhalf opgeklopte room ...

Vanillepudding met opgelegde kersen en peperkoek | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vanillepudding-met-opgelegde-kersen-en-peperkoek

... te koken en ‘ploppen’. Zet het vuur af en blijf nog even roeren. Meng er de room onder. Verwijder de vanillestokken. Giet de vanillepudding in glaasjes. Dek eventueel af met plastiekfolie en laat afkoelen. Zo krijg je geen velletje. Maak ondertussen de opgelegde kersen. Was en ontpit de kersen. Doe zeste en het sap van een sinaasappel, een kaneelstok, de honing in een kookpot. Laat kort opkoken.  Meng maïzena met de helft van het (koude) water en klop alles los. Verwijder de kaneelstok. Giet het maïzenamengsel bij de siroop. Roer goed onder elkaar. Laat verder inkoken. Voeg de kersen toe. Meng onder elkaar. Voeg de rest van het water toe en laat heel kort inkoken. Zet van het vuur. Serveer warm of giet in een weckpot en laat afkoelen. Hak de sneetjes afgekoelde peperkoek tot een fijne crunch. Serveer de vanillepudding met de kersen en strooi er wat peperkoekcrunch over. Ingrediënten 6 sneetjes peperkoek voor de vanillepudding 2 vanillestokken 1 l melk 12 eieren 300 g rietsuiker 150 g bloem 100 ml room voor de opgelegde kersen 500 g rode kersen 1 appelsien 1 kaneelstok 1 el maïzena 400 ml koud water 2 el honing ...

Tartaar van mango met plattekaasmousse | VTM Koken

https://koken.vtm.be/junior-masterchef/recept/tartaar-van-mango-met-plattekaasmousse

... Tartaar van mango met plattekaasmousse - Schil de mango en snij met de mandoline (of met een scherp mes) dunne plakken van het vruchtvlees. Steek er daarna met een dresseerring naar eigen fantasie rondjes uit. Strooi er een beetje suiker over. Klop de slagroom op met de keukenrobot. ...

Jeroen Meus - Mousselinesaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mousselinesaus

... Mousselinesaus - Werk je hollandaisesaus af met licht opgeklopte room. Het resultaat? Een onweerstaanbare saus voor bij je gepocheerde, gebakken of geroosterde vis. - 0. Klop de volle room half op, tot een dikte vergelijkbaar met yoghurt. Zet de opgeklopte room in de koelkast. ...