Aan tafel met Tanja: Noordwijk aan Zee: Hotel Zonne

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/04/noordwijk-aan-zee-hotel-zonne.html

... Noordwijk aan Zee: Hotel Zonne Vrijdagmiddag togen wij naar Noordwijk aan Zee om een avond en de gehele volgende dag door te brengen in Hotel Zonne. Niet omdat we zo graag de bloemencorso van Noordwijk wilden bijwonen, niet omdat we graag naar het strand wilden -dat wilden ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2012/05/rijstsalade-met-komkommer-radijs-tonijn.html

... bleekselderij. Ook 'nieuw' is mierikswortel. Laatstgenoemde leerde ik kennen toen ik in een restaurantkeuken werkte, waar het in tonijnsalade werd verwerkt. De smaak? Ik noem de meest treffende omschrijving die ik tegenkwam: als een vlammend hete radijs. Kortom: een zomerse salade met pit!Ingrediënten maaltijdsalade voor 3 personen - 200 g zilvervliesrijst - 1 komkommer, in de lengte doormidden gesneden, het zachte middelste eruit geschraapt met een lepel en dan in kleine blokjes gesneden - 1 bos radijs, in dunne plakjes - 1 rode ui, fijngesnipperd - 1 blikje tonijn, uitgelekt - 2 el mayonaise - 1 el Griekse yoghurt - 1 el mierikswortel (uit een potje) - 1 el vers citroensap + partjes citroen om erbij te serveren - 3 el peterselie, fijngehakt - 2 ...

Lichtere surimi salade » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/lichtere-surimi-salade/

... ’ voor op de boterham op Kokerellen verzameld. Zo heb ik een zelfgemaakt pita salade, kip hawai salade, avocado & eisalade, tonijnsalade en zelfs een no-mayo preisalade. Genoeg opties me dunkt, maar jullie werden allemaal laaiend enthousiast toen ik een preview van mijn surimi lunch deelde op Instagram. Die push had ik nodig om het receptje uit te schrijven en te fotograferen! Het voornaamste aan een boterham salade is dat er meestal heel veel mayonaise aan toegevoegd is en er weinig voedingswaarde in zit. Dat verhelpen we door de zelfgemaakte versie al een heel stuk! Daarnaast kijken we vooral naar de dressing. Die maken we lichter door de helft (of meer als dat voor jou qua smaak in orde is) door platte kaas te vervangen. Je kan zelf kiezen of je mager, halfvol of vol gebruikt. Ik zou niet voor yoghurt gaan, want die textuur is te lopend. Griekse yoghurt kan dan weer wel. Om de salade toch heerlijk te doen smaken is het vooral belangrijk dat je ...

Salade met gerookte forel, aardbei en ei » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/salade-met-gerookte-forel/

... Salade met gerookte forel, aardbeitjes en ei. Alles wat heerlijk is aan de lente en zomer samen in een frisse en fruitige salade. Ideaal als snelle lunch, of om mee te nemen op een picknick of naar kantoor. Hou je niet zo van forel? Ik was van plan deze salade eerst met g ...

Plateau de fruits de mer met krab, oesters en garnalen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/plateau-de-fruits-de-mer-met-krab-oesters-en-garnalen

... Plateau de fruits de mer met krab, oesters en garnalen - Maak eerst de court-bouillon. Was de wortel en de selder. Schil de wortel. Pel de sjalot. Snij de sjalot, wortel en selder in stukjes.  Vul een kookpot met water. Voeg de groenten en twee eetlepels zout toe en breng ...

Uit de keuken van Levine: Boodschappenlijstjes, de voorraadkast en verkeerde zuinigheid

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/01/boodschappenlijstjes-de-voorraadkast.html

... rbij passen vast de rice noodles. De rode peperkorrels vragen erom om in een saus verwerkt te worden, de kappertjes passen in een tonijnsalade (blikje tonijn is ook nog in voorraad). Blijven nog over de blikken pumpkin puree, het blikje krab en het mosterdzaad.Nou......dan ben ik toch al een heel eind! Recepten volgen uiteraard nog!En weten jullie wat nou het leuke is? Binnenkort ga ik hier weer een nieuwe voorraad chocolatechips, peanutbutter chips, unsweetened chocolate, dried cherries en dried blueberries enz. enz. enz. kopen :-)). Kan ik mijn voorraadkast weer lekker volbouwen.........Eet smakelijk maar weer! Geplaatst door Levine op 00:10 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Algemeen ...

Jeroen Meus - Garnalencocktail, bisque, varkenswangen en gebakken uier - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/garnalencocktail-bisque-varkenswangen-en-gebakken-uier

... Garnalencocktail, bisque, varkenswangen en gebakken uier - Vier retrogerechten in de vorm van een hapje. - De kaaskroketten Laat de boter smelten in een grote pot en voeg de bloem eraan toe. Meng tot je een stevige roux bekomt.Voeg de melk eraan toe en breng het mengsel op ...

Zelf sushi maken: ideeën voor de sushi vulling - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zelf-sushi-maken-sushi-vulling/

... Zelf sushi maken: ideeën voor de sushi vulling Zijn jullie ook zo gek op sushi? Ik kan echt wel meerdere keren per week sushi eten. Sterker nog, vorige week ging ik met mijn moeder en broertje lunchen en at ik sushi.... zaterdag maakte ik samen met Janice en Merlijn zelf ...

Buffet voor grote groep | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/buffet-voor-grote-groep/

... en bijvoorbeeld een augurkje. Garnalensalade met garnalen, eisalade met ei en blokjes ham, aardappelsalade met stukjes rookworst, tonijnsalade met ….. afijn, je begint het al te snappen. En b.v. 35 mensen wil niet zeggen dat je 35 gehaktballetjes moet hebben. Hapje hier, hapje daar, iedereen blij. Drank Kijk of je een biertap kunt huren of lenen. Laat de gasten zelf tappen en hun drankjes inschenken. Als je koelboxen kunt regelen dan kun je daar de wijn in koud houden. Scheelt veel ruimte. Serviesgoed Geen plastic bordjes of bekertjes. Ga naar de kringloopwinkel (of Ikea) en schaf een allergaartje van borden, messen, vorken en lepels en (bier)glazen aan. Vergeet niet ook een zooi leuke schalen (platte en diepe) te kopen. Het neemt wat plaats in maar je zult er nog vaak plezier van hebben want zo’n buffet maken is een verslaving. Hoeveelheden Dat is het moeilijkste stuk. Ga er maar vanuit dat mensen minder eten dan je denkt. En dan nog kun je minstens een week van de restjes eten. Er zijn op een buffet altijd populaire gerechten (stokbrood met kruidenboter en de salades, saté met pindasaus, gehaktballetjes en kippenpootjes en de duurdere vissoorten) waar mensen zich vol aan eten. De minder populaire moet je dus in niet te grote hoeveelheden maken. Maar het is wel leuk om heel veel kleine gerechten te kiezen zodat iedereen veel keus heeft. Bedenk daarbij: op is op. Jammer dan. Er zijn nog genoeg andere dingen om uit te kiezen. Kinderen erbij? Maak een kinderhoek met eigen tafeltje. Nog idealer is een andere kamer (met TV/DVD) die speciaal voor hen is en waar ze weinig kwaad kunnen. Laat de volwassenen de bordjes volscheppen zodat ze niet zelf in je mooi opgemaakte salade gaan staan graaien of hun handjes branden aan warmhouders. Nog leuker is als de gasten een oppas regelen en de kinderen thuislaten. Handige tips Koop een pak ijslollystokjes en maak met gekleurde papiertjes daar een vlaggetje van. Je weet wel, reepje papier knippen en dubbelvouwen en dan om de top van het stokje plakken. Daarop schrijf je de naam van het gerecht en dat stokje steek je er dan in. Mits het een gerecht is waar je wat in kunt steken tenminste. Zo niet, zet het stokje dan in b.v. een borrelglaasje (gevuld met zand) ernaast. Hoef je niet de hele avond de vraag te beantwoorden: “Wat is dat ...