Vitello Tonato | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vitello-tonato

... iet de eitjes af. Pel en haal één eitje door een fijne zeef. (Dit heet mimosa.) Doe de andere drie eitjes in een mixer. Voeg de tonijn toe. Cutter fijn. Maak mayonaise. Klop twee dooiers los met een flinke lepel mosterd. Kruid met peper en zout. Voeg een eetlepel azijn toe. Meng goed. Voeg langzaam de olie toe tot je de gewenste dikte hebt. Doe wat van de bouillon van het gebraad bij de gecutterde tonijn. Voeg ook een paar lepels van de mayonaise en de ansjovis toe. Mix verder tot je de gewenste dikte hebt. Snij het gebraad in dunne sneetjes. Leg op een bord. Lepel er de saus bij. Strooi de mimosa van ei over het vlees. Werk af met de tomatenblokjes, kappertjes en goede olijfolie.   Ingrediënten 800 g kalfsgebraad goede olijfolie 2 tomaten voor de mayonaise 2 eidooiers 1 el mosterd peper zout 1 el azijn maïsolie Voor de bouillon 500 ml witte wijn 500 ml water 1 blaadje laurier 1 takje tijm peper zout 5 kruidnagels 1 takje rozemari ...

Recept voor pizza di tonno | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pizza-di-tonno

... et een snuifje zout, peper en suiker. Meng er de basilicum door en strijk uit over de pizzabodem. Verdeel hierover de mozzarella, tonijn, ajuin en look. Kruid af met peper en zout en strooi de oregano erover. werk af: Bak de pizza 15 minuten in de oven. Ingrediënten 1 portie pizzadeeg 100 mltomatenpulp 1 handje verse basilicum, gescheurd 150 gmozzarella, in ...

Pralines van sint-jakobsvruchten en tonijn

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/188/pralines-van-sint-jakobsvruchten-en-tonijn

... Pralines van sint-jakobsvruchten en tonijn - Het oogt zeer mooi en is bovendien verrukkelijk - Snij de tonijn in plakjes. Pers de limoen. Maak een sausje van limoensap, sojasaus, gemberpoeder en een scheutje olie. Giet over de sint-jakobsvruchten, meng en laat een uur ...

Jeroen Meus - Cannelloni puttanesca - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-puttanesca-0

... jven, ansjovis en kappertjes zijn de ingrediënten die van deze cannelloni puttanesca een typisch Italiaans gerecht maken. De tonijn en ricotta maken deze klassieker af. Een schot in de roos om het herfstseizoen stevig te kunnen inzetten.  - De saus Verwarm de oven voor op 180°C. Pel d ...

Recepten - Broodje niçoise met kaas en gedroogde ham

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Broodje_nicoise_met_kaas_en_gedroogde_ham

... Bereidingswijze Kook de boontjes gaar in kokend gezouten water en verfris ze onmiddellijk onder koud stromend water om de mooie kleur te bewaren. Snijd de venkel en de selder flinterdun. Snijd de olijven en de ansjovis fijn en de tomaten in reepjes. Doe dit alles bij ...

Tonijn met tatikisalade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/coupe-soleil/recept/tonijn-met-tatikisalade

... de olie en in dunne schijfjes gesneden look. Laat minstens een half uurtje trekken. Tonijn: Snij mooie rechthoekige staven van de tonijn ongeveer 3x3 cm dik en 15 cm lang. Gril ze aan de vier zijdes dicht en smeer ze in met de saus telkens je 1 zijde hebt gegrild. T ...

Recept voor italiaans getint filodeeghapje met tonijn | njam!

http://www.njam.tv/recepten/italiaans-getint-filodeeghapje-met-tonijn

... k af met de rest van de ingrediënten en verwijder de geplette teentjes look uit de tomatencompote. Maak het ricottamengsel met tonijn. Laat 1 blik tonijn uitlekken in een vergiet. Doe de ricotta in een mengkom en voeg de uitgelekte tonijn toe. Doe de rest van de ...

Kalfsburger met ansjovis en Parmezaanse kaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/boxy-boxy/recept/kalfsburger-met-ansjovis-en-parmezaanse-kaas

... Kalfsburger met ansjovis en Parmezaanse kaas - Je snijdt de ansjovisfilets fijn. Je mengt olie en azijn, voegt daar de fijngehakte koriander bij. Die kan je vervangen door dragon of basilicum. Daarbij meng je de ansjovis. Je kruidt eventueel nog af naar smaak en je ...

Boontjessalade met tartaar van tonijn | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/boontjessalade-met-tartaar-van-tonijn

... Boontjessalade met tartaar van tonijn - Kook de boontjes beetgaar, snijd ze in stukjes, verbrokkel de feta en plet het eiwit en eigeel apart. Snijd vervolgens de tonijn heel fijn. Maak een vinaigrette van de mosterd, wasabi, rijstalcohol, olie en de azijn. Meng de tartaar ...

Jeroen Meus - Tomaat-garnaal met watermeloen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomaat-garnaal-met-watermeloen

... Tomaat-garnaal met watermeloen - Een populaire combinatie: tomaat met watermeloen. Een heerlijk fris zomerslaatje kan je maken met deze twee ingrediënten. Jeroen maakt er een echte zomerklassieker mee door toevoeging van handgepelde grijze garnalen. Een toppertje! ...