Jeroen Meus - Tongschar met peterseliesaus, aardappelen en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tongschar-met-peterseliesaus-aardappelen-en-kropsla

... tongschar met peterseliesaus, aardappelen en kropsla - Een tongschar is een fantastisch lekkere vis, zeker als je hem serveert met een romige peterseliesaus, knapperige kropsla en gebakken aardappeltjes. Gebruik bij voorkeur een restje aardappelen van de vorige dag. Die ...

Gazpacho met tongschar en appel-selderslaatje

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gazpacho-met-tongscharreepjes-en-een-appel-selderslaatje

... Gazpacho met tongscharreepjes en een appel-selderslaatje - Gazpacho met tongschar, heerlijk zomers en feestelijk. - Mix in een blender komkommer avocado knoflook lente-ui basilicum en munt met het sap van 1 limoen. Vul aan met olijfolie witte wijnazijn en water. Breng op ...

Tongschar met citroen en basilicumvulling - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/tongschar/tongschar-citroen-basilicumvulling

... 25 g gekookte bruine rijst 4 eetlepels magere Griekse naturelyoghurt 2 eetlepels vers basilicum, gehakt olie, voor het invetten 8 tongscharfilets, op kamertemperatuur Bereiden Verhit de olie in een middelgrote steelpan op een matig vuur en bak de selderij, ui en knoflook regelmatig roerend in 8 minuten zacht zonder dat deze verkleurt. Voeg het citroensap en de citroenschil, het paprikapoeder en enkele eetlepels water toe en breng het geheel aan de kook. Voeg de rijst toe en meng alles, haal de pan van het vuur en laat de rijst 10 minuten afkoelen. Voeg de yoghurt en het basilicum toe.Verwarm de oven voor op 18 ...

Jeroen Meus - Gebakken tongschar met ansjovis-beurre blanc en denappeltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-tongschar-met-ansjovis-beurre-blanc-en-denappeltjes

... Gebakken tongschar met ansjovis-beurre blanc en denappeltjes - Als North Sea Chef, zet Jeroen graag minder bekende vissoorten uit onze eigen Noordzee in de kijker. Deze week is het de beurt aan de tongschar. Het gaat hier om een smakelijk stukje vis dat ondanks zijn naam ...

Papillot met tongschar, pesto en pasta | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/papillot-met-groentjes-pasta-en-dille-pesto

... Papillot met tongschar, pesto en pasta - Kook de pasta eerst al dente gaar. Voor wat extra smaak voeg je een bouillonblokje toe aan het water. Verwarm de oven al voor op 200 graden.  Snij de brocolli en courgette in kleine stukjes. Was en snij de prei in schijfjes. Stoof ...

Recept voor wokgerecht met tongschar | njam!

http://www.njam.tv/recepten/wokgerecht-met-tongschar

... met de saus en verse koriander. (voor meer recepten van Johan Segers klik hier) Ingrediënten voor 2 personen voor de tongschar: 2 tongscharren (ca. 250g/stuk) 2 elarachideolie voor de groenten: 1 klein handje sojascheuten 1/3 venkel, in fijne reepjes 1/2 courgette, in fijne reepjes 1/2 preiwit, in fijne reepjes 1/2 selderstengel, in fijne reepjes 2 bloemkoolroosjes, fijngesneden 1/2 wortel, in fijne reepjes 1 klein handje geblancheerde sugar snaps voor de kroepoek: 4 stukjes kroepoek 3 dlzonnebloemolie voor de saus: 3 elketjap 1/2 limoen (sap) vers gemalen peper - zeezout voor de afwerking: 1 elkoriander blaadjes ...

Lasagna met tongschar in garnaalsaus

https://www.prinsessenboontjes.be/post/lasagna-met-tongschar-in-garnaalsaus

... Lasagna met tongschar in garnaalsaus Je maakt deze lasagne snel dankzij de saus en de visfumet van de North Sea Chefs. De spinazie met de saus worden afgewisseld met vis uit de Noordzee. De smeuige lasagne zet je binnen de 30 minuten op tafel. Smakelijknaar andere visrecepten ...

Jeroen Meus - Tongschar met aardappelen en groene pepermayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tongschar-met-aardappelen-en-groene-pepermayonaise

... tongschar met aardappelen en groene pepermayonaise - Deze krokant gebakken tongscharreepjes zou je ook wel fish sticks voor volwassenen kunnen noemen. Met lekker gekruide aardappelpartjes uit de oven en een toef verse groene pepermayonaise erbij is dit gerecht een absolute ...

Jeroen Meus - Bloemkoolsoep met tongschar - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bloemkoolsoep-met-tongschar

... Bloemkoolsoep met tongschar - Vandaag maakt Jeroen een verfijnde groentesoep met filets van tongschar, een platvis die in de Noordzee vooral langs de Britse kusten gevangen wordt. Tongscharretjes worden het hele jaar gevangen, maar zijn het beste tussen juni en oktober. ...

Jeroen Meus - Tongschar, driedubbel klassiek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tongschar-driedubbel-klassiek

... Tongschar, driedubbel klassiek - Het beste van 3 klassieke visbereidingen heeft Jeroen verzameld in één gerecht met verse tongscharren. Inspiratie haalt hij bij de bereiding ‘à la Dugléré’, ‘met kappers’ en ‘à la meunière’. En ...