Recept voor griet in witte wijnsaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/griet-witte-wijnsaus

... bereiden: bak de vis in de oven: Verwarm de oven voor op 180°C. Knip de vinnen en verwijder de kieuwen, spoel de vis onder koud stromend water. Verdeel de gesnipperde sjalot over een ingevette ovenschaal, leg de vis erop en kruid met peper en zeezout. Voeg de visbouillon ...

Witte pens met kaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/witte-pens-met-kaas

... witte pens met kaas - Snijd de witte pensen in 2 en vul ze met de kaas. Leg het spek voor je en rol de pensen erin, zorg dat het spek goed rond de kaas gewikkeld is. Steek de pensen elk op 2 stokjes. Doe er een klein beetje olijfolie over. Gril de pensen langs beide zijden ...

Jeroen Meus - Rode poon met puree van zoete aardappel en preisaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rode-poon-met-puree-van-zoete-aardappel-en-preisaus

... Rode poon met puree van zoete aardappel en preisaus - Jeroen zet echte, degelijke Dagelijkse kost op het menu in de vorm van een lekker stukje gebakken vis, een smeuïge puree met zoete aardappel en een witte wijnsaus met veel prei. - Schil de zoete en de gewone aardappelen, ...

Aardappelgratin met tongrolletjes, garnalen en kerstomaatjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelgratin-met-tongrolletjes-en-grijze-garnalen

... met wat zeezout en peper. Rooster ze gedurende een twintigtal minuten in een ovenschaal op 150°C.Rol voor de tongrolletjes de tongfilets op met de velkant naar binnen. Steek ze eventueel vast met een tandenstoker/prikker. Verhit de boter en fruit de fijngesneden sjalot glazig. Overgiet met de witte wijn en laat de wijn bijna volledig opkoken. Voeg de visfond toe en breng aan de kook. Schik de tongrolletjes voorzichtig naast en tegen elkaar in de pan. Zet het deksel op de pan en laat ze op een laag vuur gedurende 3 minuten garen. Voeg als laatste ook de garnalen toe.Leg op elk bord 2 of 3 tongrolletjes en een trosje kerstomaatjes. Werk af met enkele blaadjes verse oregano en serveer met de aardappelgratin.  ...

Tongrolletjes met zeekraal en grijze garnalen

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/165/tongrolletjes-met-zeekraal-en-grijze-garnalen

... Tongrolletjes met zeekraal en grijze garnalen - Verrukkelijke visrolletjes - Snipper de sjalotjes fijn. Leg de tongfilets open op een werkblad. Breng op smaak met peper en zout en leg op elke filet 2 basilicumbladeren. Rol de filets op en steek ze vast met een houten prikker. ...

Papillotte van zeetongfilet | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/papillotte-van-zeetongfilet

... en pan met olijfolie. Voeg de fijngesneden zongedroogde tomaten toe. Kruid af met peper. Blus met een beetje water. Klop op de zeetongfilets met je mes, dit voorkomt dat ze gaan opkrullen. Plooi de filets in twee met de binnenkant naar buiten. Strooi een beetje geparfumeerde olie van de zongedroogde tomaten op een blad bakpapier. Leg er de gestoofde groentjes op, leg er twee t ...

Recept voor zeetong in witte wijnsaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zeetong-witte-wijnsaus

... bereiden: maak de bouillon: Beboter een pan en zet op een zacht vuur. Laat de boter smelten maar niet bruin worden. Leg op de bodem van de pan een laagje groenten en een paar schijfjes citroen. Leg hier een laagje visgraten op. Blijf laagjes maken tot alle ingrediënten ...

Zalm met stoemp van spruiten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-stoemp-van-spruiten

... Zalm met stoemp van spruiten - Stoom de aardappelen gaar (of kook ze). Snijd de spruitjes fijn en stoof ze samen met het spek aan in een beetje boter. Maak puree van de aardappelen en de spruitjes en meng het ei en 1 dl room erdoorheen. Bak de vis op de teppanyaki. Kook ...

Penne met maïs en tonijn

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/146/penne-met-mais-en-tonijn

... Penne met maïs en tonijn - Wat een verrukkelijke combinatie - Spoel en ontpit de tomaten, snij ze in stukjes. Spoel de selder en snij hem in boogjes. Snipper de ui en de knoflook. Laat de tonijn en de maïs uitlekken. Verwarm de oven voor op 200°C. Kook ...

Noordzeetong met zuiderse aromaten en aardappelmousseline | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/noordzeetong-met-zuiderse-aromaten-en-aardappelmousseline

... e noordzeetongen en rol de filets op. Steek vast met behulp van een tandenstoker Laat de boter licht kleuren in een pan en bak de tongfilets mooi goudgeel en voor 80 % gaar. Aroseer met de boter Haal de rolletjes uit de pan en leg ze in een ovenschaal. Laat rusten in een warme oven. Let er wel op dat je oven uit staat Stoof in diezelfde pan de sjalotjes zacht aan samen met de look. Voeg nadien de tomatenblokjes en de bieslook toe. Breng op smaak met een paar druppels citroensap en grof zout Ingrediënten 4 noordzeetongen (van 500 gram) 50 gr hoeveboter 4 teentjes look 4 sjalotten 6 tomaten 1 citroen 30 gr bieslook 400 gr bbq aardappelen 100 gr hoeveboter 100 gr room grof zout ...