Jeroen Meus - Soep met gerookte schelvis - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-met-gerookte-schelvis

... soep met gerookte schelvis - Deze bleke soep is een echte smaakbom. de bouillon maak je op basis van melk die de heerlijke smaak van de gerookte schelvis gemakkelijk absorbeert. En omdat een bord soep altijd een beetje moet verrassen, gebruik je fijne stukjes vis, lekkere ...

Jeroen Meus - Soep van seizoensgroenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-seizoensgroenten

... soep van seizoensgroenten - jeroen gaat aan de slag met prei, groene kool, bloemkool, selder, courgette, andijvie en pastinaak. En om wat extra beet en smaak in de pot te stoppen gebruikt hij simpelweg enkele stukken soepvlees. Dit is een soep die niet op 1-2-3 klaar is, ...

Jeroen Meus - De beste tomatensoep, afgewerkt met krab - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/de-beste-tomatensoep-afgewerkt-met-krab

... de beste tomatensoep, afgewerkt met krab - tomatensoep is zonder twijfel de ‘numero uno’ onder de soepen. Eet ze puur, met vleesballetjes of doe eens eigenzinnig en serveer ze met krab en verse basilicum. Alles begint met een soepkip, de smaakmaker voor een verse ...

Jeroen Meus - Soep van kikkererwten met tandoori-room - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-kikkererwten-met-tandoori-room

... soep van kikkererwten met tandoori-room - jeroen maakt de soep ten voordele ‘Te Gek!?’. de actie bestaat 10 jaar en wil psychische problemen in Vlaanderen meer bespreekbaar maken. Maak de soep thuis, of kom ze proeven tijdens diverse evenementen van ‘Te ...

Tomatensoep met kip, olijven, kappers en basilicum | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/tomatensoep-met-kip-olijven-kappers-en-basilicum

... tomatensoep met kip, olijven, kappers en basilicum - Stoof uien, look en tomaten aan in olijfolie. Voeg er tijm en laurier aan toe. Voeg tomatenpuree toe en bevochtig met water of kippenbouillon. Breng aan de kook. Snij de kip in stukken en kook ze zachtjes mee. Verwijder ...

Jeroen Meus - Heldere tomatensoep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/heldere-tomatensoep

... Heldere tomatensoep - Een heldere soep of consommé bereiden, is tovenarij. Ten minste, dat denken veel mensen. Eigenlijk hebben we dit staaltje culinaire kunst te danken aan slimme koks die er, lang geleden, hun hoofd over gebroken hebben. Zij ontdekten dat je door ...

Jeroen Meus - Romige soep van zoete aardappel, dumplings van scampi en limoenbladolie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/romige-soep-van-zoete-aardappel-dumplings-van-scampi-en-limoenbladolie

... Romige soep van zoete aardappel, dumplings van scampi en limoenbladolie - Als tussengerecht serveert jeroen een zijdezachte soep van zoete aardappel en kokos met dumplings en een frisse limoenolie. de deegkussentjes zijn gevuld met tartaar van scampi. Er kruipt een beetje ...

Jeroen Meus - Mexicaanse soep met gebakken mais - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mexicaanse-soep-met-gebakken-mais

... Mexicaanse soep met gebakken mais - Denken aan Mexico roept meteen een hoop cliché’s op: van Mexico ‘86, over sombrero’s en dikke snorren tot Speedy Gonzales. Mexicaanse gerechten bevatten ook vaak enkele zeer herkenbare ingred Iënten. Die smaken zal je ...

Jeroen Meus - Gemakkelijke tomatensoep ‘all’ arrabiata’ met lookbroodjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gemakkelijke-tomatensoep-all-arrabiata-met-lookbroodjes

... Gemakkelijke tomatensoep ‘all’ arrabiata’ met lookbroodjes - jeroen maakt de gemakkelijkste tomatensoep van de wereld en serveert er krokante broodjes bij, bestreken met zelfgemaakte lookboter. Voor de soep gebruikt hij tomaten uit blik. Mocht je de kans zien om bij ...

Jeroen Meus - Zuiderse soep met chorizo - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zuiderse-soep-met-chorizo

... Zuiderse soep met chorizo - de eenvoudige, maar oerdegelijke Spaanse keuken werkt keer op keer inspirerend voor een kok. jeroen maakt een dikke maaltijdsoep met die onvervangbare chorizo erin en malse, voedzame kikkererwten. Dien daar nog knapperige sneetjes stokbrood bij ...