Jeroen Meus - Brochette van konijn met piperade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/brochette-van-konijn-met-piperade

... ondertussen de champignons proper.Snijd de rode ui, het spek en de konijnenfilets in blokjes voor de brochettes.Snijd de tomaten in blokjes en voeg ze toe aan de gebakken groentjes (piperade) op de barbecue.Steek afwisselend champignon, rode ui, spek en stukjes konijnenfilet op spiesen en wentel ze in olijfolie. Kruid met Provençaalse kruiden, peper en zout.Gril de gekookte aardappelen in een flinke scheut olijfolie op de barbecue (of gewoon in een grillpan op het vuur).Grill ook de brochettes.Serveer de brochette bovenop de piperade met enkele gebakken aardappelen. Werk af met een beetje fijngesneden peterselie. ...

Tomatensalade 'Tel Aviv style' met burrata | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tomatensalade-tel-aviv-style-met-burrata

... alade is ideaal in de lente of voor bij een barbecue in de zomer. Super gezond, glutenvrij en écht lekker!Tip: Vind je niet alle tomaten, maak het dan met gewone tomaten! Snij de lente-uitjes en de oregano fijn. Hak de chilipeper fijn. Verwijder het worteltje van de erwtenscheuten. Snij de rode ui fijn. Ontpit de zwarte olijven. Snij in stukjes. Was en snij de radijsjes fijn.  Kook de eitjes hard. Pel en laat ...

Kipsate van de barbecue | met pindasaus | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/kipsate-van-de-barbecue/

... Kipsate van de barbecue Lekkere kipspiesjes van de barbecue met pindasaus. Snijd de knoflook fijn. Doe de olie, ketjap manis, knoflook, gember, chilipoeder en zwarte peper in een bakje. Snijd de kippendijfilet in stukjes en doe de kip in de marinade. Dek het bakje af ...

Recept voor Zeebaars van de barbecue met aioli | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/zeebaars-van-de-barbecue-met-aioli/

... s: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 knolvenkel Toevoegen 1 kleine rode ui Toevoegen 2 tomaten Toevoegen 1 rode chilipeper Toevoegen 15 g platte peterselie Toevoegen 3 eetlepels olijfolie Toevoegen 1 eetlepel rode wijnazijn Toevoegen 1 teen knoflook Toevoegen 4 eetlepels Calvé mayonaise met eier ...

Lamsboutsneden met geitenkaas en gekonfijte tomaten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lamsboutsneden-met-geitenkaas-en-gekonfijte-tomaten

... Lamsboutsneden met geitenkaas en gekonfijte tomaten - Deze lamsboutsneden met geitenkaas en gekonfijte tomaten geven je een instant vakantiegevoel. Zomerweer? Vergeet dan de grilpan en bak ze op de barbecue. Heerlijk! Verwarm de ovengrill voor. Snijd de geitenkaas indien ...

Jeroen Meus - Gamba's met polenta en rucolapesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gambas-met-polenta-en-rucolapesto

... to. Breng op smaak met peper, zout en citroensap.De salade Spoel de rucola en laat uitlekken in een vergiet.Snijd de zongedroogde tomaten fijner. Meng de rucola met de zongedroogde tomaten en breng op smaak met een scheutje balsamicoazijn en wat peper.Afwerken en serveren Verwarm de barbecue.Pel de gamba’s maar laat de kop zitten. Verwijder het darmkanaal.Kruid met peper en zout. Bestrijk ze met olijfolie.Haal de opgesteven polenta uit de vorm. Snijd of steek vormpjes uit. Wrijf ze in met olijfolie.Gril de gamba’s en de polenta op de barbecue.Serveer de gegrilde gamba’s en polenta met de pesto en de salade. ...

Broodje gegrilde kip van de bbq | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/broodje-gegrilde-kip-van-de-bbq/

... ipfilets op het rooster van de barbecue en grill aan beide kanten ongeveer 4 minuten goudbruin. Giet ondertussen het vocht van de tomatenblokjes af en doe daarna alle ingrediënten voor de salsa in een blender. Even hakken en klaar. Als de kip gaar is, beleg je de broodjes met kip, plakjes mozzarella en de salsa. Eet smakelijk. 2 kipfilets, 2 broodjes (bijv. Italiaanse bollen), 1 bol mozzarella, 400 gr tomatenblokjes (circa ), 1 bosui, 1 kleine rode ui, 2 tenen knoflook, 1 tl paprikapoeder, 1 tl gedroogde koriander, 1 el limoensap, 1 tl paprikapoeder, 1 tl bruine suiker, 1 tl oregano, 0,5 tl knoflookpoeder, 0,5 tl uienpoeder, 0,25 tl cayennepeper, zout en peper ...

Jeroen Meus - Kippenbillen op de bbq met peper-citroenboter, sla en tomaten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenbillen-op-de-bbq-met-peper-citroenboter-sla-en-tomaten

... Kippenbillen op de bbq met peper-citroenboter, sla en tomaten - Een klassieker, maar dan op de barbecue: kip met sla en tomaten. Waarschijnlijk het meest eenvoudige barbecuegerecht dat er bestaat, maar o zo lekker! Gewoon doen!  - Wrijf de kippenbillen in met ...

Jeroen Meus - Lamsbout met gegrilde groene asperges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsbout-met-gegrilde-groene-asperges

... arbecue.Wanneer de lamsbout is dichtgeschroeid, leg je ‘m op de groenten en laat je ‘m verder garen.Snijd het kroontje van de tomaten weg en snijd ze in stukken. Doe de stukjes tomaat bij de lamsbout. Giet er ook de wijn bij. Werk de “saus” af met verse tijm, rozemarijn en laurierblaadjes.Spoel de aardappelen schoon.Dek de lamsbout af met aluminiumfolie en laat een dik uur verder garen op de barbecue. Leg na een halfuur garen de aardappelen rond de lamsbout in de braadslede.Leg de asperges op een bord en besprenkel met olijfolie. Kruid met grof zout, peper en gedroogde rozemarijn. Laat de asperges zo’n 15 minuten grillen op de barbecue naast de braadslede.Serveer de lamsbout met de gegrilde groene asperges en aardappelen. ...

Uit de keuken van Levine: Woensdag = bakdag (2)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/06/woensdag-bakdag-2.html

... jn baas - van het bedrijf. Aan mij de eer (uiteraard!) om brood te bakken.Ik heb 3 verschillende broden gebakken: 2 met gedroogde tomaten, zwarte olijven, pecannoten en rozemarijn, 2 met lijnzaad en 2 van semolinameel.Terwijl het deeg voor de verschillende broden stond te rijzen heb ik de rijsmandjes bebloemd en klaargezet Het deeg voor semolinabrood in een rijsmandje Schietplankjes, bestrooid met rijststrooimeel, klaar voor gebruik Deeg na 2e rijs uit rijsmandje op sch ...