Jeroen Meus - Citrus 'gravad lax' met komkommersalade en toast van bruin brood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/citrus-gravad-lax-met-komkommersalade-en-toast-van-bruin-brood

... Citrus 'gravad lax' met komkommersalade en toast van bruin brood - Scandinaven zijn experten in het bewaren van vis. Eén van de meest smakelijke bereidingen is ‘gravad lax’ of ‘gravlax’, wat zoveel wil zeggen als begraven zalm. Een put in de ...

Jeroen Meus - Salade met reepjes kip, komkommer, appel en sesam - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-reepjes-kip-komkommer-appel-en-sesam

... Salade met reepjes kip, komkommer, appel en sesam - Wie houdt van een smakelijke salade heeft op tijd en stond een beetje inspiratie nodig. Zo serveer je al het gezond groen keer op keer op en andere wijze, met nieuwe smaken die het lunchen of dineren boeiend houden. ...

Jeroen Meus - Loempia’s met champignons, pinda en komkommer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/loempias-met-champignons-pinda-en-komkommer

... Loempia’s met champignons, pinda en komkommer - Een originele vegetarische loempia gevuld met gestoofde, Chinese kool, omelet en heerlijke champignons. jeroen voorziet er twee sausjes bij: een onweerstaanbare pindadressing en een frisse komkommerdip. Rollen, dippen ...

Jeroen Meus - Thaise wrap, toast met gerookte forel en dadels met spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/thaise-wrap-toast-met-gerookte-forel-en-dadels-met-spek

... Thaise wrap, toast met gerookte forel en dadels met spek - Organiseer een gezellige e-peritief met vrienden en familie waar uiteraard de lekkere versnaperingen niet mogen ontbreken. Deze hapjes zijn in een handomdraai klaargespeeld en vormen het perfecte trio om je ...

Jeroen Meus - Varkensrillettes met toast - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensrillettes-met-toast

... Varkensrillettes met toast - ‘Les rillettes’ is een smeuïge vleesbereiding ontstaan in de 15de eeuw in de Franse provincie La Touraine. De ingrediënten zijn helemaal niet duur maar het resultaat is wel een heerlijk ‘bommetje’. jeroen maakt ...

Jeroen Meus - Gerookte haring en geplette aardappel met komkommer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gerookte-haring-en-geplette-aardappel-met-komkommer

... Gerookte haring en geplette aardappel met komkommer - Misschien is het nooit bij je opgekomen, maar waarom niet een keer zelf vis roken? De techniek om te roken is erg eenvoudig en je hebt er geen spectaculaire keukenattributen voor nodig. Haringfilets zijn er ideaal ...

Jeroen Meus - Toast met gegrilde steak en groentesalsa - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-met-gegrilde-steak-en-groentesalsa

... versnijden, want dat is het geheim van een geslaagde salsa. Wanneer alle ingrediënten samen komen op zo’n smakelijke dikke toast mag je jezelf verwachten aan de vraag naar ‘meer van dat’. - 0. Haal het stukje rundvlees tijdig uit de koelkast. Laat de onglet op kamertemperatuur komen, alvorens het vlees op de grill verdwijnt. 1. Breng water aan de kook om de tomaten makkelijk te ontvellen, ook wel gekend als emonderen. 2. Snij de gepelde tomaten in kwarten en vervolgens in reepjes van enkele millimeters breed. Maak er tenslotte piepkleine blokjes van (bru ...

Jeroen Meus - Havermoutmuffins met kokos en braambessen, piña colada smoothie en een toast met hummus en kippenwit - Da

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/havermoutmuffins-met-kokos-en-braambessen-pina-colada-smoothie-en-een-toast-met-hummus-en

... Havermoutmuffins met kokos en braambessen, piña colada smoothie en een toast met hummus en kippenwit - Een stevige en gezonde brunch met gebak, een drankje en een rijkelijk belegde toast. - De muffins Laat de oven voorverwarmen tot 180°C. Laat de havermout ...

Jeroen Meus - Kroketje van Keiems Bloempje met komkommer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kroketje-van-keiems-bloempje-met-komkommer

... Kroketje van Keiems Bloempje met komkommer - Een hapje om mee uit te pakken: kaaskroketjes van zachte Belgische witschimmelkaas, met een carpaccio van komkommer en een huisbereide honingvinaigrette. Met dit recept maak je ineens voldoende kroketten ...

Jeroen Meus - Een Engels ontbijt: Baked beans met spek, worstjes, ei en toast - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/een-engels-ontbijt-baked-beans-met-spek-worstjes-ei-en-toast

... Een Engels ontbijt: Baked beans met spek, worstjes, ei en toast - Als je ‘het Kanaal’ al eens overstak, kon je waarschijnlijk kennismaken met het favoriete ontbijt van de Britten. Wie de boterham met choco en het potje yoghurt gewoon is, zal misschien moeten ...