Gerookte eendenborst | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gerookte-eendenborst

... oriander, peper en jeneverbolletjes in een keukenrobot, samen met de suiker en het zout en vermaal. Hak de rozemarijn, laurier en tijm fijn. Bedek de eendenborst langs beide kanten met de gehakte kruiden. Leg de gekruide eendenborst op een ondergrond van het zoutmengsel en overstrooi met de rest van ...

Wijting met ratatouille | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/wijting-met-ratatouille

... folie in een pan en fruit de ui en de knoflook. Voeg de blokjes courgette, aubergine en tomaten toe en kruid met paprikapoeder en tijm. Dek af en laat 15 minuten sudderen. Neem het deksel van de pan en laat nog 5 minuten sudderen. Neem de takjes tijm uit de ratatouille. Meng de bloem met de viskruiden en haal de filets erdoor. Druk de bloem goed aan. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een antiaanbakpan en bak de wijtingfilets ongeveer 2 minuten aan. Draai ze om en laat nog 2 minuten bakken tot ze ...

Uienconfituur | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/uienconfituur

... nijd de uien in 2, leg ze plat en snij in dunne schijven. Smelt de boter in een brede stoofpan en stoof de uien aan en voeg er de tijm en laurier aan toe. Kruid met peper en zout en voeg de geleisuiker toe. Giet de frambozenazijn, grenadine en rosé erbij. Laat dit 10 à 15 min. in ...

Peertjes in rode wijn met pannenkoeken | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/peertjes-in-rode-wijn-met-pannenkoeken

... Peertjes in rode wijn met pannenkoeken - Warm de wijn samen met de suiker, tijm, laurier, rozemarijn en kaneel. Leg er de geschilde peertjes in en kook ze langzaam gaar. Bereid het pannenkoekenmengsel en bak de pannenkoeken. Serveer de pannenkoek in een diep bord met ...

Recept voor Champignon-schorsenerensoep met tijm | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/champignon-schorsenerensoep-met-tijm/

... ine uien Toevoegen 1 wit van prei Toevoegen 1 l gevogeltebouillon Toevoegen 1 el bloem Toevoegen 8 takjes tijm Toevoegen 30 cl witte wijn Toevoegen 120 g mascarpone Toevoegen peper van de molen Toevoegen zeezout Toevoegen 3 el Solo Vloeibaar Toevoegen 4 el goede olijfolie Toevoegen Bereidingswijze Spoel het zand van de schorseneren af en schil ze. Snijd de schorseneren in kleine stukjes en bewaar ze in een schaal koud water met wat citroens ...

Gegrilde rundtournedos met tomatenboter en zure room | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gegrilde-rundtournedos-met-tomatenboter-en-zure-room

... Maak de tomatenboter. Laat de boter op kamertemperatuur komen en meng deze met de ketchup. Hak de kruiden zoals bieslook, dragon, tijm fijn. Voeg samen met de worcestershiresaus en tabasco toe aan de boter.  Rol in aluminiumfolie en laat opstijven in de koelkast. Voor de marinade: laat de Leffe even opkoken en voeg vervolgens worcestershiresaus, olijfolie, honing, tijm, rietsuiker, venkelzaad en peper en zout toe. Laat de marinade afk ...

Witloofsoep met gerookte paling en broodkorstjes | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/witloofsoep-met-gerookte-paling-en-broodkorstjes

... of schoon, spoel het en snijd het in kleine stukjes. Smelt de vetstof in een kookpot en stoof er de ui en de look in aan. Voeg de tijm en laurier toe. Voeg het witlof en het klontje suiker toe. Stoof het geheel lichtbruin. Doe er de bouillon en de room bij. Laat de soep een half uurtje op een zacht vuurtje inkoken. Breng op smaak met peper, zout en nootmuska ...

Gepofte trostomaatjes in de oven | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gepofte-trostomaatjes-in-de-oven

... Gepofte trostomaatjes in de oven - Leg de trostomaatjes met steel in een ovenschaal.  Verdeel de basilicum, tijm, knoflook, zout en peper over de groentjes en overgiet met 2 el Vandemoortele olie Stoven & Bakken. Zet de schaal 15-20 minuten in de oven op 220 °C. ...

Recept voor papillot van kip | njam!

http://www.njam.tv/recepten/papillot-van-kip

... Leg de aardappelplakjes samen met de groenten op een vel bakpapier. Leg de kip erop en kruid met peper en zout. Leg er een takje tijm boven op en besprenkel met olijfolie en witte wijn. Vouw de papillot dicht en kleef vast met losgeklopt eiwit. Bak de papillot ca. 30 min. in de oven op 180°C. Ingrediënte ...

Karbonade met balsamicoazijn en tijm - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/karbonade/karbonade-balsamicoazijn-tijm

... Karbonade met balsamicoazijn en tijm 2 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 12 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 2 karbonades à 200 g 1 eetlepel tijmblaadjes 1 eetlepel olijfolie 2½ eetlepels balsamicoazijn ...