Gevulde courgette met gehakt | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gevulde-courgette-met-gehakt

... het gehakt met de ui, het vruchtvlees, het ei, broodkruim en knoflook. Vul de courgette met dit mengsel en bestrooi met de kaas, tijm en laurier en wat olijfolie. Leg een klontje boter er op en zet 1 uur in een oven van 160°. Overgiet voor het serveren met wat g ...

Ajuinsoep | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ajuinsoep-0

... s de pan door water in de pan te gieten. Giet alles in een kookpot en doe er extra water bij. Doe er een schepje groentebouillon, tijm en laurier bij voor extra smaak. Kruid ook nog eens met peper en zout. Laat de ajuinsoep een half uurtje op het vuur staan. Ingrediënten uien boter peper zout groentebouillon tijm laurier ...

Lamskoteletjes met asperges | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lamskoteletjes-met-asperges

... en kruid met wat Italiaanse kruiden. Smelt boter in de pan. Bak de lamskoteletjes langs beide zijden aan, voeg er al wat gehakte tijm bij. Blus met water en bouillon, honing en balsamicoazijn. Voeg er de rest van de tijmblaadjes bij.  Serveer de koteletjes met de jus en de asperges. Overstrooi met kervel. Ingrediënten 20 lamskoteletten 2 el honing 20 groene asperges 4 takjes tijm ½ dl water groentebouillon kervel 4 el balsamicoazijn bo ...

Zeebaars met een honing-limoensausje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zeebaars-met-een-honing-limoensausje

... ning en de spinazie aan toe en schakel het vuur uit. Voeg er nog een beetje olijfolie aan toe. Strooi er een beetje rozemarijn of tijm overheen. Gril of bak de zeebaars. Serveer het geheel met de groentjes. Ingrediënten 2 el honing 4 zeebaarsfilets sap van enkele limoenen 20 sluimerwten 6 pijpajuinen spinazie ¼ venkel bakboter rozemarijn of tijm olijfolie ...

Varkensniertjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/varkensniertjes

... e overtollige bloem af en bak dan in schuimende boter. Blus met balsamico, porto en water en voeg de PH rundsbouillon toe. Doe de tijm erbij en laat inkoken. Om te binden gebruik je maïszetmeel dat je oplost in water. Werk af met peterselie. Ingrediënten 1 el PH rundsbouillon tijm 1 el maïszetmeel 2 dl water 2 dl porto 4 el balsamico bloem 8 nieren 1 klontje boter peterselie ...

Gerookte eendenborst | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gerookte-eendenborst

... oriander, peper en jeneverbolletjes in een keukenrobot, samen met de suiker en het zout en vermaal. Hak de rozemarijn, laurier en tijm fijn. Bedek de eendenborst langs beide kanten met de gehakte kruiden. Leg de gekruide eendenborst op een ondergrond van het zoutmengsel en overstrooi met de rest van ...

Wijting met ratatouille | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/wijting-met-ratatouille

... folie in een pan en fruit de ui en de knoflook. Voeg de blokjes courgette, aubergine en tomaten toe en kruid met paprikapoeder en tijm. Dek af en laat 15 minuten sudderen. Neem het deksel van de pan en laat nog 5 minuten sudderen. Neem de takjes tijm uit de ratatouille. Meng de bloem met de viskruiden en haal de filets erdoor. Druk de bloem goed aan. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een antiaanbakpan en bak de wijtingfilets ongeveer 2 minuten aan. Draai ze om en laat nog 2 minuten bakken tot ze ...

Uienconfituur | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/uienconfituur

... nijd de uien in 2, leg ze plat en snij in dunne schijven. Smelt de boter in een brede stoofpan en stoof de uien aan en voeg er de tijm en laurier aan toe. Kruid met peper en zout en voeg de geleisuiker toe. Giet de frambozenazijn, grenadine en rosé erbij. Laat dit 10 à 15 min. in ...

Peertjes in rode wijn met pannenkoeken | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/peertjes-in-rode-wijn-met-pannenkoeken

... Peertjes in rode wijn met pannenkoeken - Warm de wijn samen met de suiker, tijm, laurier, rozemarijn en kaneel. Leg er de geschilde peertjes in en kook ze langzaam gaar. Bereid het pannenkoekenmengsel en bak de pannenkoeken. Serveer de pannenkoek in een diep bord met ...

Recept voor Champignon-schorsenerensoep met tijm | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/champignon-schorsenerensoep-met-tijm/

... ine uien Toevoegen 1 wit van prei Toevoegen 1 l gevogeltebouillon Toevoegen 1 el bloem Toevoegen 8 takjes tijm Toevoegen 30 cl witte wijn Toevoegen 120 g mascarpone Toevoegen peper van de molen Toevoegen zeezout Toevoegen 3 el Solo Vloeibaar Toevoegen 4 el goede olijfolie Toevoegen Bereidingswijze Spoel het zand van de schorseneren af en schil ze. Snijd de schorseneren in kleine stukjes en bewaar ze in een schaal koud water met wat citroens ...