Gazpacho van komkommer, erwtjes en sla

https://www.prinsessenboontjes.be/post/gazpacho-van-komkommer-erwtjes-en-sla

... Gazpacho van komkommer, erwtjes en sla Een lekker fris soepje dat zo op tafel staat. Perfect als gezond tussendoortje op een warme dag.Ingrediënten:Bereidingswijze:Verwijder de zaadlijsten uit 1 komkommer en snij in grove stukken. Blancheer 200 g erwtjes 1 minuut en laat ...

Gebakken rode poon met prei, coulis van karnemelk en grijze garnalen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebakken-rode-poon-met-prei-coulis-van-karnemelk-en-grijze-garnalen

... prei zal gaar zijn en bedekt met boter.Blend de basilicum spinazie peterselie olijfolie peper en zout 7 minuten op 70°C in de thermomix op stand 7 (of verwarm in een warmwaterbad tot 70°C en mix fijn). Koel meteen af op een ijsbad om de groene kleur te behouden. Decanteer de olie.Pel de grijze garnalen. Meng de garnaalschalen met de soja in een hoge pot. Voeg 2 liter water het eiwit en basilicum toe. Breng aan de kook. Het eiwit zal de jus helder maken laat een half uur rustig klaren op zacht vuur. Passeer door een natte zeefdoek en laat indien nodig even inkoken om de smaak te versterken. Voeg een klontje boter toe en schuim op met de staafmixer. Optioneel citroensap.Schik de poonfilets op de prei. Lepel er lichtjes opgewarmde grijze garnalen rond de coulis van karnemelk enkele druppels basilicumolie en de emulsie van garnalen. Werk af met blaadjes postelein of basilicum. Recept NSC Maarten Bouckaert ...

Gegrilde tofu met courgette en gerookte zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-tofu-met-courgette-en-gerookte-zalm

... Gegrilde tofu met courgette en gerookte zalm - Snijd de tofu en courgette in blokjes van 2 cm. Prik ze op een brochettestokje. Kruid en grill ze. Meng het citroensap met de olijfolie en dille. Serveer de brochette met schijfjes gerookte zalm en de vinaigrette. Versier met ...

Croque monsieur met zalm, spek en mozzarella | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/croque-monsieur-met-zalm-spek-en-mozzarella

... Croque monsieur met zalm, spek en mozzarella - Croque monsieurs, het is een klassieker. Je kan er alle kanten mee uit. Maak ze eens met zalm! Beleg de sneden brood met de sneetjes spek, de zalm, de sneetjes mozzarella, en de tomatentapenade en vervolgens met de raketsla. ...

Saltimboca van zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/saltimboca-van-zalm

... Saltimboca van zalm - Kook de wijn met het water en de PH Visbouillon tot de helft in samen met de fijngehakte sjalot. Snijd de mozzarella in schijfjes. Kruid de zalm en beleg met de ham, de mozzarella, de basilicumblaadjes en de look. Bak ze kort aan in een beetje bakboter ...

Zalm met zurkel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-zurkel-0

... zalm met zurkel - Beboter 4 borden met gesmolten boter. Bestrooi het bord met peper en zout. Snijd de zalm in plakjes en schik op het bord. Kruid de zalm met peper en zout. Beboter de zalm bovenaan. Snijd de zurkel fijn. Kook de witte wijn, water, maggi PH visbouillon, ...

Zalm met gnocchi en gegrilde courgette

https://www.prinsessenboontjes.be/post/zalm-met-gnocchi-en-gegrilde-courgette

... n bord en werk af met saus.Werk af met de kruidenolie en eventueel met blaadjes basilicum.Smakelijk!Stap voor stap foto's Voor de thermomix vrienden:Snij 1 sjalotje 5 seconden op stand 5.Spatel naar beneden.Voeg 1 el olie bij en stoof 2.5 minuut op stand 1 op 105°.Snij intussen 2 rode paprika in grove stukken. Voeg ze toe en stoof 1 minuut mee op 105° op stand 1.Zet ze net onder water en kook 6 minuten op stand 1 op 105°, zonder deksel.Voeg een bouillonblokje toe en z+p.Mix 1 minuut op stand 10.Werk de paprikasaus af met een klontje boter en 1 tl srirachasaus.Grill de zalm 4 minuten aan elke kant. Kruid met z+p en bv Za'atar.Bak de gnocchi krokant in 3 el olie.Snij repen van de courgette, dit gaat vlot met een kaasschaaf. Gril de courgette en leg er 2 gepelde sjalotjes bij die je in 2 gesneden hebt. Leg het lekkers op een bord en werk af met saus.Werk af met de kruidenolie en eventueel met blaadjes basilicum.Smakelijk!Tips: Dit is lekker met een kruidenolie: Maak een kruidenolie van de groene kruiden die je lekker vindt en/of in huis hebt. Wi ...

Cambridge recepten: Toast met zalm...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/03/toast-met-zalm.html

... Toast met zalm... 6 personen 220 kcal per portie Ingrediënten * 1 citroen, schoongeboend * 125 ml crème fraîche, halfvol * 8 takjes dille, fijngesneden * 1 blikje rode zalm (105 g) * 6 sneetjes bruinbrood * 100 g gerookte zalm * Peper Bereiden * Rasp de schil van ...

Jeroen Meus - Aardappelsoep met gerookte zalm en peterseliecoulis - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelsoep-met-gerookte-zalm-en-peterseliecoulis

... Aardappelsoep met gerookte zalm en peterseliecoulis - Aardappels zijn ideaal om er een heerlijke bleke soep van te bereiden. De knollen zijn spotgoedkoop, maar je maakt er een bijzonder bord soep van door er snippers gerookte zalm aan toe te voegen, en enkele druppels ...

Bagels met roomkaas en gerookte zalm - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/bagel/bagels-roomkaas-gerookte-zalm

... Bagels met roomkaas en gerookte zalm 4 personen 0 min voorbereiden 5 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 12 waarderingen OntbijtVisHollands Ingrediënten 4 bagels 100 g verse roomkaas (Philadelphia of St. Moret) 100 g gerookte zalm 4 takjes dille of peterselie ...