Gesauteerde broccoli en boontjes van Marcus Wareing - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/broccoli/gesauteerde-broccoli-boontjes-marcus-wareing

... Gesauteerde broccoli en boontjes van Marcus Wareing 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 10 waarderingen BijgerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten 1 grote stronk broccoli, in kleine roosjes en de stronkjes schuin afgesneden ...

Jeroen Meus - Blanke fond - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blanke-fond

... Blanke fond - Blanke fond wordt op bijna precies dezelfde manier gemaakt als bruine fond, alleen laat je de kalfsbeenderen vooraf niet aankleuren in de oven. - 0. Snijd de wortelen, de uien en de selder grof. Verzamel ook de peperbollen, de halve bol look, de takjes tijm ...

Aspergeroomsoep met kervel

https://www.prinsessenboontjes.be/post/aspergeroomsoep-met-kervel

... Aspergeroomsoep met kervel In het aspergeseizoen kan deze topper niet ontbreken. Het is er weer eentje met jeugd herinneringen. Zo blij dat ook onze kids fan zijn. Ze hebben moeke “💫 helaas niet gekend, maar zo is ze er weer even bij.Ingrediënten: Bereidingswijze:We ...

Snelle misosoep met broccolinoedels en oesterzwammen

http://lepeltjeliefde.blogspot.com/2013/11/snelle-misosoep-met-broccolinoedels-en.html

... Snelle misosoep met broccolinoedels en oesterzwammen Noem het broccoli nieuwe stijl. Een crea-uitspatting met broccolisteel. Of stom toeval dat mijn mandoline in beeld lag toen ik broccoli wilde gaan snijden. Hoe dan ook, sindsdien ben ik verzot op broccolinoedels. Echt, ...

Patates frites - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/patat-friet/patates-frites

... Patates frites 4 personen 40 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 1½ kg grote vastkokende aardappelen olie of vloeibaar frituurvet Voorbereiden Schil de aardappelen en snijd ze met ...

Recept voor ceviche van zeebaars | njam!

http://www.njam.tv/recepten/ceviche-van-zeebaars

... «nten en marineer hierin de plakjes vis. maak de sorbet van venkel: Kook de venkel in ca. 30 minuten gaar. Doe 400g venkel in de thermomix en breng samen met het water, de suiker, glucose en het citroensap aan de kook. Knijp de gelatineblaadjes uit en laat enkele seconden meedraaien. Giet de sorbet in de pacojet pot en plaats 12 uur in de diepvries. maak de gel van sushi azijn: Breng alle ingrediënten aan de kook. Giet in een koude kom en plaats minstens 12 uur in de koelkast. Draai in de thermomix tot een gladde gel en schep in een spuitfles. maak de meringue: Mix de sojasaus, xantana en het water met een staafmixer. Voeg het eiwitpoeder toe en klop verder op in de keukenmachine. Laat de meringue 5 minuten rusten en klop opnieuw kort op.  Verdeel over 2 matjes en droog 12 uur in de oven op 70°C. Steek met een vormpje 20 rondjes uit de meringue. maak de hangop: Laat de yoghurt 1 nacht uithangen. Meng de uitgehangen yoghurt met de rest van de ingrediënten en schep in een spuitfles. maak de gazpacho: Centrifugeer de komkommers tot een helder sap en meng met de rest ...

Rundsvlees met een vinaigrette van broccoli en gezouten nootjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rundsvlees-met-een-vinaigrette-van-broccoli-en-gezouten-nootjes

... Rundsvlees met een vinaigrette van broccoli en gezouten nootjes - Rundsvlees bakken in een stukje geklaarde boter. (liefst gesneden in porties van 6 cm op 6 cm). Cuisson naar keuze, maar liefst bleu. De 100 gr broccoli kort gaar blancheren, afspoelen in ijswater voor de ...

Recepten - Laagjessalade met komkommer, ham en Oud Brugge-kaas

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Laagjessalade_met_komkommer_ham_en_Oud_Brugge-kaas

... Bereidingswijze Pel de tomaten, snij ze in vieren, ontpit ze, snij het vruchtvlees in stukken en laat alles in een pannetje met het geperste knoflookteentje inkoken tot een dikke brij. Kruid met peper en zout en mix fijn. Snij 4 dikke plakken uit de geschilde aardappel. ...

Recept voor coquilles met groene kruiden en rookvlees | njam!

http://www.njam.tv/recepten/coquilles-met-groene-kruiden-en-rookvlees

... n op een zacht vuurtje en passeer door een fijne zeef. Maak chips van coquilles:  Meng de rijst met de jus en 2 coquilles in de thermomix en laat 20 min draaien op 80°C. Strijk uit op een siliconen matje en laat 25 minuten bakken in de oven  op 120°C tot ze mooi krokant zijn . Maak rookvlees mousse : Snijd het vlees in stukjes en blender kort. Laat de gelatine oplossen in de kippenbouillon en voeg toe. Blender opnieuw. Passeer door een fijne zeef en blender met de room. Laat opstijven in de koelkast. Schep in een spuitzak en spuit in 8 kleine bolvormpjes. Plaats in de diepvries. Maa ...

Lentegroentjes met truffelbouillon | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/lentegroentjes-met-truffelbouillon

... Lentegroentjes met truffelbouillon - De lentegroentjes (prinsessenbonen, tuinbonen, venkel, asperges) afzonderlijk blancheren in zeer gezouten water (= 10-12gr/l). De lente-ui en de champignons fijnsnijden, de zomertruffel in julienne snijden. Chips van artisjok: De artisjok ...