Jeroen Meus - Massaman curry met zoete aardappel en lamsvlees - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/massaman-curry-met-zoete-aardappel-en-lamsvlees

... Massaman curry met zoete aardappel en lamsvlees - De massaman curry is het buitenbeentje van de curry’s. Deze lamscurry bevat namelijk de warme smaken van komijn, nootmuskaat, kaneel en steranijs die niet snel in de thaise keuken voorkomen. Gebruik gerust kip, ...

Kabeljauw met groene curry en kerstomaatjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kabeljauw-met-groene-curry-en-kerstomaatjes

... Kabeljauw met groene curry en kerstomaatjes - Neem een vuurvaste schotel. Giet er wat olijfolie in en leg de kabeljauwhaasjes er in. Meng de curry met 2 eetlepels olijfolie en bedek de vis met dit mengsel. Halveer de kerstomaatjes en leg ze tussen de visfilets. Overgiet ...

Jeroen Meus - Thaise gazpacho met rivierkreeftjes en lookcroutons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/thaise-gazpacho-met-rivierkreeftjes-en-lookcroutons

... thaise gazpacho met rivierkreeftjes en lookcroutons - Heb je zin in soep op een warme dag? Probeer deze oosterse variant van gazpacho dan eens! Een heerlijk verfrissend soepje met knapperige lookcroutons. - Maak de tomaten en paprika’s schoon, snijd ze in stukken en ...

Tom Kha Kai - Thaise Kippensoep recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/tom-kha-kai-thaise-kippensoep/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten7 teentje Knoflook 6 stuk Sjalotjes 6 stuk Citroengras 40 gram Laos (vers)800 milliliter Kokosmelk 600 milliliter Kippenbouillon 300 gram Kippendijen 8 stuk Gedroogde Limoenblad 3 stuk Rode ...

Thaise viskoekjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/thaise-viskoekjes

... thaise viskoekjes - Maak de vis in een keukenmachine fijn. Voeg maizena, vissaus, ei, koriander, currypasta en chili toe. Mix tot een gladde massa. Doe de vispurée in een kom en meng boontjes en lente-ui erdoor. Maak platte koekjes van 2 eetlepels vispurée (best kleine ...

Jeroen Meus - Venkelsoep met mosselen en lavas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/venkelsoep-met-mosselen-en-lavas

... Venkelsoep met mosselen en lavas - Dit is een gastronomisch mosselsoepje, gemaakt met het kookvocht van de mosselen. De curry en kokos geven het een oosterse toets. Er is wat werk aan, maar het is zeker de moeite waard. - Venkelsoep met mosselen en lavas Verwarm een ...

Jeroen Meus - Tom yum met hondshaai - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tom-yum-met-hondshaai

... ze toe, gevolgd door de limoenblaadjes.Voeg er de tomatenblokjes en een scheut water aan toe, gevolgd door de bouillon. Snijd de thaise aubergines in twee of in vier en voeg ze ook toe.Meng de yum pasta in een kommetje met het sap van de limoen en voeg dat mengsel toe aan de soep. Roer het geheel eens goed onder elkaar.Spoel de paksoi onder koud water, snijd hem grof net als de lente-ui en voeg ze toe.Snijd de vis in stukken en laat ze even pocheren in de bouillon. Laat de bouillon nog 5 minuten rustig koken en serveer de hete soep. Werk naar smaak af met wat pluksels koriander en wat fijngesneden lente ui. ...

Massaman curry met aardappel en kip - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/massaman-curry/

... Massaman curry met aardappel en kip Het eerste hoorde ik over de massaman curry van mijn schoonvader. Die had het op vakantie in Thailand gegeten en sinds die tijd dol op het gerecht. Even later hoorde ik dat het volgens CNN het lekkerste gerecht ter wereld is. Die moest ...

Thaise basilicum biefstukreepjes met rijst - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/thaise-basilicum-biefstuk/

... thaise basilicum biefstukreepjes met rijst We gaan vandaag weer voor een lekker Aziatisch gerecht met rijst en dit keer biefstukreepjes. De biefstukreepjes kun je in de winkel als reepjes kopen of je kunt zelf een biefstuk in reepjes snijden. Met dit gerecht ben je supersnel ...

Mosselen met curry en groenten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mosselen-met-curry-en-groenten

... Mosselen met curry en groenten - Kook de mosselen op klassieke wijze in boter met ajuin, selder, peterselie en wat witte wijn. Voeg er 1 el curry aan toe en laat 5 minuten garen. Schud de mosselpot twee keer op. Haal de mosselen uit de pot, maar zeef het vocht en gebruik ...