Tarbot met risotto van champignons

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tarbotmoot-met-risotto-van-boschampignons-kaas-en-truffelolie

... over. Meng de champignons en de geraspte parmezaanse kaas door de risotto. Breng op smaak met enkele druppels truffelolie.Bak de tarbotmoten langs beide kanten krokant in ruim boter en olijfolie. Kruid met peper en zout.Leg de tarbotmoot op het bord en schik de risotto erlangs. ...

Aan tafel met Tanja: april 2010

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010_04_01_archive.html

... ervolgens kregen we de geroosterde coquilles met pastinaak, rode biet en peterselie-olie (zie de foto). Als hoofdgerecht aten wij tarbot met bearnaisesaus en venkel uit de oven. Allemaal verrukkelijk. Op het kaasplankje toe lag een Italiaanse kaas die we beide, en we zíjn kaasliefhebbers, werkelijk niet te pruimen vonden. Zuur en scherp. De naam van de kaas ben ik even kwijt. Dat was het enige minpuntje van deze uitstekende maaltijd. Per gerecht dronken we een bijpassende wijn -de wijnkaartis het paradepaardje van de brasserie- en verlieten we meer dan tevreden het pand. op 17.4.10 Geplaatst door Aan tafel met Tanja 3 opmerkingen: ...

Aan tafel met Tanja: Brasserie van Baerle

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/04/brasserie-van-baerle.html

... ervolgens kregen we de geroosterde coquilles met pastinaak, rode biet en peterselie-olie (zie de foto). Als hoofdgerecht aten wij tarbot met bearnaisesaus en venkel uit de oven. Allemaal verrukkelijk. Op het kaasplankje toe lag een Italiaanse kaas die we beide, en we zíjn kaasliefhebbers, werkelijk niet te pruimen vonden. Zuur en scherp. De naam van de kaas ben ik even kwijt. Dat was het enige minpuntje van deze uitstekende maaltijd. Per gerecht dronken we een bijpassende wijn -de wijnkaartis het paradepaardje van de brasserie- en verlieten we meer dan tevreden het pand. op 17.4.10 Geplaatst door Aan tafel met Tanja Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Restaurants ...

Recept voor tarbot met tomatencompote | njam!

http://www.njam.tv/recepten/tarbot-met-tomatencompote

... t zout. Was en droog de rucola en meng er voor het opdienen een klein scheutje olijfolie door om mooi te laten glanzen. Strijk de tarbotfilets in met olijfolie en kruid met peper van de molen en zout. Verhit een grillpan en rooster de tarbotfilets mooi gaar. serveren: Lepel de compote op een groot, warm bord. Leg er detarbotfilets voor de helft op. Maak een nestje met de rucola op de vis. Verdeel de krokante stroaardappelen over de salade. Ingrediënten voor 4 personen 6 tomaten 2 sjalotjes 1 teentje look 3 elolijfolie 1 takje tijm 1 elhoning 2 frietaardappelen 700 gtarbot 1 handvol rucola ...

Gestoomde vis op Kantonese wijze | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-vis-op-kantonese-wijze

... ½ el verse gember, fijngesneden in julienne 2 el lichte sojasaus 2 el donkere sojasaus 450 gr vaste witte vis (kabeljauw, tong, tarbot) grof zeezout 3 el lente-uitjes, fijngesneden in julienne 1 el sesamolie 2 el arachideolie verse koriander ...

Groene asperges met linten verse zalm - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/asperges/groene-asperges-linten-verse-zalm

... udt, anders gaat er teveel stoom verloren en zal de temperatuur snel dalen. Je kunt dit gerecht ook met een andere vissoort zoals tarbot of zonnevis maken. KookboekHet recept 'Groene asperges met linten verse zalm' is afkomstig uit het kookboek... Het stomen boekJean-Charles KarmannSchotels die gezond en licht verteerbaar zijn, zonder vet, maar met volop vitaminen. Stomen is nog nooit zo makkelijk en lekker geweest. Geniet nu van de lekkerste... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Jeroen Meus - Griet met aardappelschubben, gepocheerde prei en witte wijnsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/griet-met-aardappelschubben-gepocheerde-prei-en-witte-wijnsaus

... Griet met aardappelschubben, gepocheerde prei en witte wijnsaus - Griet is een stevige vis die wat doet denken aan tarbot. Jeroen serveert hem met ‘aardappelschubben’ en een saus op basis van vermout. - 0. Verwarm de oven voor tot 180 °C. 1. Smelt een ...

Kabeljauw met specerijenjus en zeekraal - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/kabeljauw/kabeljauw-specerijenjus-zeekraal

... rooster ze in een oven van 220 °C in 20-25 minuten gaar. Extra benodigd Vijzel, aluminiumfolie Vervangende visZalm, roodbaars, tarbot, zeeduivel KookboekHet recept 'Kabeljauw met specerijenjus en zeekraal' is afkomstig uit het kookboek... Over VIS & VIShet Nederlands Visbureau'Over VIS & VIS' is een uitgave van het Nederlands Visbureau waarin lezen en genieten op unieke wijze samengaan. Een boek met actuele achtergrondinformatie... lees verder© Nederlands Visbureau. Receptfotografie door Fotostudio Voorhuis. ...

Aan tafel met Tanja: Restaurant De Kas

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/11/restaurant-de-kas.html

... ten werden opgemaakt met flink veel verse kruiden. Ik vond het wel een erg makkelijk trio van voorgerechten. Het hoofdgerecht was tarbot, die net iets korter had gemogen, op een bedje van spruitjes, knolselderijpuree en gnocchi die ik echt heel erg flauw en melig vond. Hier en daar wat kruiden, Indische kers en truffel (jus en schaafsel, het truffelschaafsel had weinig smaak). Erbij dronken we een Italiaanse huiswijn die gewoon goed was. Na afloop kreeg ik nog een korte rondleiding door de kassen en dat is toch wel heel erg leuk. Een deel van de grond werd net bouwrijp gemaakt om lof in tunneltjes op te kweken. Ik kreeg nog een appeltje van eigen oogst mee en stapte de deur uit. Het kan misschien net iets beter maar ik was zeker niet ontevreden. De locatie vond ik top en de bediening aardig maar erg snel. Toch zou hier graag nog eens in de zomer terug willen komen voor het diner. op 10.11.10 Geplaatst door Aan tafel met Tanja Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Restaurants ...

Thais soepje met vongole en kokos | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/thais-soepje-met-vongole-en-kokos

... t een schijfje limoen. Ingrediënten voor de visbouillon 1½ kg visafval (graten en kop zonder kieuwen, geen vette vis. Wel tong, tarbot...) 3 l water 1 groot glas witte wijn 3 wortelen 1 venkel 2 stengels selder 3 uien 1 bundel peterselietakken 2 takjes tijm 1 blaadje laurier 1 el zwarte peperbollen 1 el zout voor het soepje 4 tenen look 1 ui olijfolie 4 stengels bleekselder 1 wit van prei 4 cm gember 1 l visbouillon 2 stengels citroengras 2 el vissaus 2 rode chilipepertjes (naar wens) 200 ml kokosroom 500 g vongole voor de afwerking 1 handvol koriander 2 el pindanoten 2 el gedroogde ajuintjes Voor de cocktail (per persoon) 1 stengel citroengras 25 g rietsuiker 1 limoen (schijfjes) 1 handvol Thaise basilicum 120 ml witte rum spuitwater ijsblokjes een paar takjes dragon ...