Tarbotfilet met schelpjes en slagroom met kaviaar | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tarbotfilet-met-schelpjes-en-slagroom-met-kaviaar

... cht in een sauteerpan, voeg 50 cl water toe en breng aan de kook. Doe er de groenten bij en laat 2 min. koken. Voeg vervolgens de tarbotfilets toe en laat nog eens 5 min. koken. Klop de room heel stijf, doe er zout en peper bij en roer de kaviaar er voorzichtig door. Bewaar in de koelkast. Laat de vis en fijn gesneden groenten uitlekken met een schuimspaan. Schik de vis met groentjes op voorverwarmde diepe borden. Breng de bouillon aan de kook, giet de schelpjes in de bouillon en laat 1 min. opwarmen. Verdeel ze over de borden. Giet er een opscheplepel bouillon over en versier met een lepel slagroom met kaviaar. Ingrediënten 400 gr moss ...

Vlottende eilandjes met Sencha | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vlottende-eilandjes-met-sencha

... Vlottende eilandjes met Sencha - Bereid eerst de Sencha-room: Breng de melk aan de kook. Meng de eierdooiers met 200 g suiker en de thee en meng met de kokende melk. Laat op ongeveer 80 °C op het vuur koken en blijf lichtjes roeren met een spatel tot de melk wat begint ...

Bloemkoolsoep met venkelzaad | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/bloemkoolsoep-met-venkelzaad

... Bloemkoolsoep met venkelzaad - Suikervrij én gezond koken hoeft niet altijd slecht te zijn.Tip: Venkelzaad heeft een delicate smaak, die doet denken aan anijs met een vleugje munt. De smaak komt het best tot zijn recht als je de zaadjes even kneust en licht roostert. ...

Super pasta | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/super-pasta

... Super pasta - Kook de pasta gaar in gezouten water. Snijd ondertussen de tomaten en mozzarella in stukken. Hak de look en basilicum fijn. Giet de pasta af en zet de nog warme pot terug op vuur. Voeg de look en de tomaten aan toe. Laat alles een minuut koken. Voeg de ...

Lentegroentjes met truffelbouillon | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lentegroentjes-met-truffelbouillon

... Lentegroentjes met truffelbouillon - Kook de groentjes één voor één beetgaar in water met zout en laat ze telkens afkoelen in ijswater. (niet meer dan 2 minuten koken) Breng het water, de boter, de truffeljus en truffelolie aan de kook en mix het geheel. Schik de ...

Wortelsoep met curry | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/wortelsoep-met-curry

... Bereiding Was de wortelen en snijd in grove stukken (je hoeft de wortelen niet te schillen). Schil de uien en snijd ze in 4. Doe de gesneden groenten in een kookpot en voeg een handvol gesneden soepgroenten uit de diepvries toe. Voeg warm water uit de kraan toe tot alle ...

Pompoensoep met tofoe | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pompoensoep-met-tofoe

... Pompoensoep met tofoe - Snijd de pompoen en selderij in kleine blokjes. Pel en snipper de uien. Snijd de tofoe in kleine schijfjes. Doe de dobbelsteentjes groenten en ui in een kookpan, vul ruim met water en voeg de quinoa toe. Laat 15 minuten op een laag vuur koken. ...

Maïskolven, Maredsous en tomaatjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/maiskolven-maredsous-en-tomaatjes

... Maïskolven, Maredsous en tomaatjes - Breng een grote hoeveelheid water aan de kook en voeg wat zout toe. Laat gedurende 10 minuten de maïs kolven in het water gaar koken. Bak daarna maïs kolven goudbruin op in een pan met een beetje boter. Meng de Maredsous® sm ...

Gekarameliseerde makreel met galanga en kurkuma | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gekarameliseerde-makreel-met-galanga-en-kurkuma

... Gekarameliseerde makreel met galanga en kurkuma - Zet de anti-aanbak pan op het vuur, laat hem heet worden en doe er wat olie in. Fruit hierin de look en kurkuma, sjalotjes, galanga lichtjes. Bak hierin de visfilets beide kanten goudbruin. Doe het water erbij en laat ...

Chinese tomaten-vissoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/chinese-tomaten-vissoep

... Chinese tomaten-vissoep 6 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 3 waarderingen VoorgerechtVisOosters Ingrediënten 150 g kabeljauw, in blokjes ketjap gemberpoeder 1 pakje Honig Chinese Tomatensoep 250 g soepgroente 50 g mosselen ...