Tajine van fazant met gekruide zuurkool en kweepeer - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tajine/tajine/tajine-fazant-gekruide-zuurkool-kweepeer

... aden 2 theelepels karwijzaad 2 fazanten, elk in vier stukken verdeeld (2 borsten, 2 bouten) Bereiden Zet een van tevoren geweekte tajine van ca. 31 cm doorsnede op een vlamverspreider op matig vuur. Verhit er het ganzenvet of de boter in. Doe er de ui in en strooi er wat zout en peper over. Zet het deksel op de tajine en laat de inhoud ca. 10 minuten bakken.Voeg de zuurkool, witte wijn, bouillon, kweepeer of appel, het zuurkoolspek, de jeneverbessen, laurierbladen en het karwijzaad toe. Schep alles goed om en zet het deksel op de tajine. Laat 1 tot 1½ uur sudderen, waarbij u af en toe controleert of de temperatuur constant blijft. Het vocht moet wel sudderen, maar mag onder geen beding hard k ...

Tajine van kefta en tomaat | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tajine-van-kefta-en-tomaat

... tajine van kefta en tomaat - Stoof de uien goudbruin in de tajine met wat olijfolie, samen met de gehakte knoflook. Voeg de tomaten aan toe met hun sap en kruid met peper en zout. Voeg ook de ras-el-hanout toe. Laat dit 10 minuten zachtjes pruttelen met het tajinedeksel ...

Jeroen Meus - Gepocheerde eieren in tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gepocheerde-eieren-in-tomatensaus

... Zet de pot in het midden van de tafel en geef iedereen een stuk brood om heerlijk te dippen. Gezelligheid gegarandeerd! - Zet een tajine op het vuur en laat er flinke scheut olijfolie in heet worden.Pel en snijd de sjalot in ringetjes. Stoof de ringetjes aan in de tajine. Pel en plet ook een teentje look en laat ook deze meestoven in de tajine. Snijd de chilipeper en de puntpaprika in stukjes en voeg toe aan de stove ...

Tajine van kip met olijven en ingemaakte citroen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tajine-van-kip-met-olijven-en-ingemaakte-citroen

... - Snijd de uien en knoflook fijn en snijd daarna de koriander en peterselie afzonderlijk fijn. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een tajine en bak de stukken kip op hoog vuur rondom aan. Draai het vuur laag, doe ui en knoflook in de pan en bak alles af en toe roerend nog 5 minuten. Voeg citroensap, koriander, gemberpoe ...

Tajine op de kookplaat | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tajine-op-de-kookplaat/

... Dat ding stond stof te happen. Zonde toch? Maar ik durfde hem (of haar) eigenlijk niet op de kookplaat te zetten. Ik zag het geval al knallen! De Man is echter moediger dan ik en na het zien van een programma van Rick Stein gooide hij alle twijfels overboord en ging ...

Tajine van lamsvlees met pruimedanten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tajine/lamstajine/tajine-lamsvlees-pruimedanten

... ppelbloesemwater 2 eetlepels honing 2 eetlepels sesamzaad 20 g amandelsnippers Bereiden Fruit de specerijen in de olijfolie in de tajine op matig vuur. Voeg het vlees en het laurierblad toe. Schep het vlees om met de specerijen. Strooi er wat zout en peper over en giet er twee glazen water bij. Breng alles aan de kook en draai dan het vuur laag. Zet het deksel op de tajine en laat de inhoud onder af en toe controleren 1 uur stoven. Giet er water bij als het vlees dreigt aan te bakken. Laat de saus als hij te dun is zonder deksel inkoken.Laat in een kom de pruimedanten 10 minuten weken in wat stoofnat van de tajine. Voeg aan de tajine de g ...

Tajine met rundvlees en groenten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/silvo/tajine-rundvlees-groenten

... 2 uien, gesnipperd 1 courgette, gehalveerd en in plakjes 1 winterwortel, gehalveerd en in plakjes Bereiden Verhit de olie in een tajine of een grote braadpan en braad hierin het vlees aan. Voeg ½ zakje kruidenmix en de uien toe, meng alles en bak nog even.Draai het vuur laag, leg de courgette en wortel op het vlees en strooi er de rest van de kruidenmix overheen. Voeg zoveel heet water toe dat het vlees net onder staat. Sluit de pan en laat op laag vuur ca. 2 uur stoven. Controleer af en toe of het niet droog kookt.Lekker met Marokkaans brood e ...

Tajine van kip en pompoen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tajine-van-kip-en-pompoen

... tajine van kip en pompoen - Je kan de bereiding ook in een gewone kookpan klaarmaken, maar in een tajine blijven alle sappen en aroma's in de bereiding. In plaats van pompoen kan je ook wortel of zoete aardappel gebruiken. - Meng alle specerijen en haal de stukken kip ...

Tajine met gamba's en chermoula | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tajine-met-gambas-en-chermoula

... onkere darmdraad. Spoel de gamba’s af en dep ze in keukenpapier droog. Schep de gamba’s door de chermoula. Schep alles in een tajine, zet het deksel erop en stoof de tajine 15 minuten op zeer laag vuur. Ingrediënten 500 gr gamba's 2 tenen knoflook 1 klein bosje bladpeterselie 1 bos koriander 1 el mild paprikapoeder 1 th lepel gemberpoeder 1 th lepel gemalen komijnzaad ½ th lepel cayennepeper of harissa sap van 1 citroen 2 el olijfolie ¼ th lepel grof zeezout ...

Tajine met zoete aardappel en abrikozen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tajine-met-zoete-aardappel-en-abrikozen

... tajine met zoete aardappel en abrikozen - Laat de lange lijst van ingrediënten je zeker niet afschrikken! Deze tajine met zoete aardappel en abrikozen is helemaal niet moeilijk te maken. Doe alles in één pot, laat sudderen, en geniet daarna van een ...