Jeroen Meus - Visfumet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/visfumet

... Visfumet - Een lekkere visfumet is ideaal voor sauzen en soepen. Net zoals andere bouillons en fonds kan je visfumet invriezen per portie. - 0. Ui en selder aanstoven in een beetje boter. 1. Doe er de visgraten bij en laat ze ook even meestoven. 2. Blussen met de witte ...

Recepten - Tajine van kip met witloof en zoete aardappel

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Tajine_van_kip_met_witloof_en_zoete_aardappel

... Bereidingswijze Verhit de olijfolie in een pan. Stoof hierin de uien tot ze glazig zijn en doe ze in de tajine. Maak een mengeling van de knoflook, saffraanpoeder, gemberpoeder, de helft van de Arabische kruiden (of kerriepoeder), geurige olijfolie en peper. Zet de ...

Tajine met kefta en ei | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tajine-met-kefta-en-ei

... neel en komijn. Voeg zout naar smaak toe. Vorm met vochtige handen balletjes van het gehaktmengsel. Verhit 1 eetlepel olie in een tajine en bak de balletjes op halfhoog vuur snel rondom bruin. Schep de balletjes uit de tajine en zet ze opzij. Verhit weer 1 eetlepel olijfolie in de tajine en smoor de overgebleven ui op laag vuur glazig. Doe er tomatenblokjes, gember, komijn, peterselie en 100 ml water bij met zout en peper naar smaak. Laat de saus 20 minuten zachtjes pruttelen. Leg de gehaktballetjes in de saus, sluit de tajine en laat de balletjes op halfhoog vuur 20 minuten sudderen. Draai het vuu ...

Recepten - Marokkaanse tajine

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Marokkaanse_tajine

... lle specerijen, de ui en de look bij. Voeg als de ui wat glazig is geworden de stukken tomaat en een scheutje water toe. Sluit de tajine en draai het vuur op de laagste stand. Doe er na enkele minuten de stukken aardappel en wortel bij. Laat nog eens 10 minuten sudderen voor je er de aubergines bij doet. Doe er na nog eens ongeveer een kwartier de in stukken gesneden citroen bij. Let er op dat het gerecht ni ...

Recepten - Tajine van kip met witloof

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Tajine_van_kip_met_witloof

... k de couscous zoals aangegeven op de verpakking. Stoof de ui in een pan met wat olijfolie tot hij glazig is. Doe hem daarna in de tajine. Meng de knoflook, de gember, de rozijnen, het kaneelpoeder, de helft van de ras el hanout, het saffraanpoeder en een beetje olijfolie en peper. Wrijf de kippenbouten in met het kruidenm ...

Tajine van kip met citroen en wortel

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tajine-van-kip-met-citroen-en-wortel

... tajine van kip met citroen en wortel - De tajine is een aardewerken pot die vooral in de Marokkaanse keuken populair is. Het is dan ook die keuken die smaak geeft aan dit gerecht met een heerlijk kruidige marinade voor de kip. - Meng de ingrediënten voor de marinade. ...

Tajine met kip en gekonfijte citroen

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/418/tajine-met-kip-en-gekonfijte-citroen

... tajine met kip en gekonfijte citroen - Heb je geen tajine? Dit kan je ook klaarmaken in een stoofpot - Snij de kip in 8 stukken, kruid met peper en zout. Snij de gekonfijte citroen in fijne stukjes. Snipper de ui en de knoflook fijn. Hak de koriander. Laat de olijven ...

Jeroen Meus - Pasta met chipolata, oesterzwam, spinazie en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-chipolata-oesterzwam-spinazie-en-spek

... Pasta met chipolata, oesterzwam, spinazie en spek - Een snelle pasta boordevol lekkere groenten, stukjes worst en spek. De ideale afsluiter van Dagelijkse Winterkost 2019. - Snijd de worsten en het spek in stukjes en bak ze in olijfolie.Kook de pasta gaar in ...

Jeroen Meus - Pasta met chipolata, oesterzwam, spinazie en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-chipolata-oesterzwam-spinazie-en-spek

... Pasta met chipolata, oesterzwam, spinazie en spek - Een snelle pasta boordevol lekkere groenten, stukjes worst en spek. De ideale afsluiter van Dagelijkse Winterkost 2019. - Snijd de worsten en het spek in stukjes en bak ze in olijfolie.Kook de pasta gaar in ...

Jeroen Meus - Kalfsbrood met witloofroom en kroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsbrood-met-witloofroom-en-kroketten

... Kalfsbrood met witloofroom en kroketten - Rasechte dagelijkse kost om groot en klein mee te bekoren! Een sappig sneetje vleesbrood met witloof en goudbruin gebakken kroketten. - Laat de friteuse voorverwarmen.Meng het kalfsgehakt met het varkensgehakt, de eierdooiers, ...