Jeroen Meus - Dim sum met varkensvlees en scampi - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/dim-sum-met-varkensvlees-en-scampi

... Dim sum met varkensvlees en scampi - Een Oosters aperitiefhapje dat we allemaal vooral kennen van bij de Chinees. Maar je kan ze makkelijk ook zelf maken, een voorwaarde is wel een stoommandje in huis te hebben.  - Doe het gehakt met de scampi’s in ...

Jeroen Meus - Tagliatelle met kip, courgette en buffelmozzarella - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tagliatelle-met-kip-courgette-en-buffelmozzarella

... tagliatelle met kip, courgette en buffelmozzarella - Een heel eenvoudig gerecht voor een vrijdagavond: pasta met kip, spekjes, aubergine, courgette, tomatensaus en mozzarella. Dit is typische Dagelijkse kost die iedereen lust. - Breng water met zout aan de kook in een grote ...

Jeroen Meus - Scampi met tabouleh en korianderpesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampi-met-tabouleh-en-korianderpesto

... scampi met tabouleh en korianderpesto - Heel wat mensen hebben couscous al ontdekt als een veelzijdige variant voor aardappelen, rijst of pasta. Voor anderen is dit misschien de kans om het product eens uit te proberen. jeroen maakt er een salade van met groentjes en verse ...

Jeroen Meus - Thaise curry met kokos - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/thaise-curry-met-kokos

... Thaise curry met kokos - Dop de erwtjes voor dit gerecht zelf als het mogelijk is. Een vers gedopte erwt smaakt namelijk fantastisch – een beetje als een snoepje. Ze zijn maar een van de groenten in deze frisse curry die heel gemakkelijk te bereiden is. - Dop de erwtjes ...

Jeroen Meus - Scampi tandoori met wortelsalade en mieriksworteldressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampi-tandoori-met-wortelsalade-en-mieriksworteldressing

... scampi tandoori met wortelsalade en mieriksworteldressing - Tandoorikruiden zijn een heerlijke mengeling van specerijen, die bovendien zorgen voor een mooie rode kleur. jeroen gebruikt ze om de scampi een verrassend krokant laagje te geven. Samen met een kruidige wortelsalade ...

Jeroen Meus - Madras curry met kip en saag paneer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/madras-curry-met-kip-en-saag-paneer

... Madras curry met kip en saag paneer - Saag paneer is een spinaziegerecht met tomaat en Indische kaas (paneer). Het is een bijgerecht dat Jeroen serveert met een mild pikante madras curry. Prachtig om te zien en boordevol smaak. - Madras curry met kip en saag paneer Verwarm ...

Jeroen Meus - Omelet met scampi en sojascheuten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/omelet-met-scampi-en-sojascheuten

... Omelet met scampi en sojascheuten - Voor en lichte lunch bakt jeroen dunne omeletten die je met allerhande lekkers kan vullen. Deze keer gaat hij voor wat Oosterse smaken, met een vulling van gewokte scampi met sojascheuten, paksoi en de gepaste smaakmakers. Paksoi is een ...

Jeroen Meus - Tagliatelle al ragù di carne - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tagliatelle-al-ragu-di-carne

... tagliatelle al ragù di carne - jeroen doet een eigenwijze poging om een zo (h)eerlijk mogelijke 'tagliatelle al ragù di carne' klaar te maken. Zeg maar: tagliatelle met een eerlijke vleessaus die de tijd kreeg om op smaak te komen. Het is simpel, lekker en zo'n ...

Jeroen Meus - Vissoepje met scampi - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vissoepje-met-scampi

... Vissoepje met scampi - Grijze garnaal uit de Noordzee is een edel product. Zelfs de kopjes en de pantsers zijn ideaal voor allerhande bereidingen. Als je de garnalen zelf pelt, hou het afval dan bij in de diepvriezer. Zo niet, dan kan je bij de visboer vast wel een flinke ...

Jeroen Meus - Vegetarische curry - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-curry

... Vegetarische curry - We raken steeds meer vertrouwd met Oosterse smaken. Een geslaagde kruidenmengeling kan van hele gewone ingrediënten plots iets bijzonders maken. Deze aromatische curry is ideaal voor wie (af en toe) vegetarisch eet. Er kan bijvoorbeeld ook een stukje ...