Jeroen Meus - Fond - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fond

... Fond - Verse fond kan je gemakkelijk en zonder veel moeite thuis maken. jeroen toont hoe je dat doet.  - 0. Leg de schenkels en het zwoerd in een ovenschaal en steek ze in een voorverwarmde oven op 180°. 1. Haal ze er na een uur terug uit en besmeer ze met tomatenpuree. ...

Guacamole zonder chilipeper - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/sauzen/guacamole/guacamole-zonder-chilipeper

... Guacamole zonder chilipeper 1 portie 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen Sauzen / dipsVegetarischMexicaans Ingrediënten 2 avocado's 1 teentje knoflook, geperst limoensap van ½ limoen Bereiden Doe het vruchtvlees van de avocado's ...

Jeroen Meus - Apenbrood met kaneel, karamel en pecannoten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/apenbrood-met-kaneel-karamel-en-pecannoten

... Apenbrood met kaneel, karamel en pecannoten - Apenbrood of monkey bread is wat je krijgt als je bolletjes briochedeeg door gesmolten boter, bruine suiker en kaneel haalt en afbakt in een tulbandvorm. Of simpeler gezegd: pure magie in de keuken! jeroen werkt dit zoete gebak ...

Jeroen Meus - Wit brood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wit-brood

... Wit brood - Moeilijk is het niet. Maar om een vers brood te bakken, heb je wel een beetje geduld nodig.Jeroen maakte vers brood voor het gerecht boterhammen met choco.extra materiaal: een keukenmachine met kneedhaak - 0. Haal de boter een uurtje op voorhand uit de koelkast ...

Jeroen Meus - Focaccia - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/focaccia

... Focaccia - Focaccia is een traditioneel brood uit Ligurië in het noorden van Italië. Het wordt gemaakt met een mengsel van gewone bloem en semolina en gekruid met typisch Italiaanse kruiden. Na het rijzen strooit jeroen er polenta over om het brood zijn typische structuur ...

Cocktail zonder alcohol: Virgin Mojito | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/cocktail-zonder-alcohol-virgin-mojito

... Cocktail zonder alcohol: Virgin Mojito - Ben je BOB vanavond? Geen fan van alcohol? Deze mojito zonder alcohol is fris, lekker en overheerlijk!  Doe wat schijfjes limoen in een glas. Voeg rietsuiker en munt toe. Vul het glas met appelsap, Ginger Ale en spuitwater. Ingrediënten ...

Rog met kappertjes mousseline (zonder ei) | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rog-met-kappertjes-mousseline-zonder-ei

... Rog met kappertjes mousseline (zonder ei) - Stoom de rogvleugels gaar, 3 minuten op 90 graden of kook ze gaar in water met PH groentenbouillon. Kook azijn op met de wijn en de room, doe er wat groentenbouillon in, voeg de kurkuma toe en laat binden. Een weinig maïszetmeel ...

Jeroen Meus - Tijmmayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tijmmayonaise

... Tijmmayonaise - Het is altijd leuk als je bij een snel en makkelijk etentje je eigen sausjes kan serveren. Zo hoef je vooraf geen uren in de keuken te staan, en kan je toch trots zijn op je persoonlijke bijdrage. - 0. Schep de mayonaise in een mengkom. Voeg er de yoghurt aan ...

Jeroen Meus - Aardbeien- en frambozenlimonade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardbeien-en-frambozenlimonade

... Aardbeien- en frambozenlimonade - Het is zomer, het ideale moment om zelf limonades van rode vruchten te maken. jeroen maakt een aardbeilimonade zonder prik en een limonade van frambozen en blauwe bessen met prik. Snel klaar en ideaal voor een (kinder)feestje. - 0. Spoel de ...

Jeroen Meus - Pizza meatballs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pizza-meatballs

... Pizza meatballs - Een pizza bak je kort en krachtig. Alle ingrediënten die erop liggen, moeten dus al gaar zijn. Daarom bak je de balletjes van tevoren. - Het deeg Doe de bloem in de kom van de keukenmachine. Maak een kuiltje in het midden en strooi er de gist in. Strooi ...