(Alcoholvrije) glühwein » Kokerellen Snel, gemakkelijk en suikervrij!

https://www.kokerellen.be/alcoholvrije-gluhwein/

... et gezellig maken met een warme drank. My favorite? Glühwein. :-) En speciaal voor zoetstoffen.eu maakte ik deze alcoholvrije en suikervrije variant! Het is trouwens zo gemakkelijk om zelf je eigen glühwein te maken én een pak lekkerder dan de kant-en-klare flessen uit de winkel. Voor deze variant laat ik je zien dat je met non-alcoholische rode wijn – tegenwoordig in alle supermarkten wel te verkrijgen – ook een heerlijke glühwein kan maken. Door d ...

Aardbeien mousse taart » Kokerellen Snel en makkelijk

https://www.kokerellen.be/aardbeien-mousse-taart/

... Dit wil zeggen dat je 100 gram kristalsuiker kan vervangen door 100g Pure Via Patisserie. Zo is het heel gemakkelijk om recepten suikervrij te maken, omwille van eventuele diabetische tafelgenoten, mensen die hun suikerinname willen beperken of gewoon hun desserts wat lichter willen maken. Dit recept gebruikt gelatine. Ik krijg daar geregeld vragen over. Met deze tips zal je zonder problemen gelatine gebruiken in dit of eender welk ander recept. Ik gebruik blaadjes want die zijn het makkelijkst te verkrijgen in de supermarkt. Volg voor poedergelatine goed de instructies op de verpakking. Neem een ruime container met koud water om je blaadjes eerst te weken. Ze gaan van harde “snoeppapier”-achtige textuur naar een erg zachte bijna slijmerige textuur als ze goed geweekt zijn. Leg de blaadjes één voor één in het koud water in plaats van allemaal tegelijk. Anders gaan ze soms aan elkaar kleven en kan je ze niet goed weken. Om gelatine te laten smelten onder je vulling, dien je het op te warmen. Dit hoeft ...

Courgettecake | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/courgettecake

... Courgettecake - Doe de bloem met het maïszetmeel in een kom en roer goed. Klop de eieren op in een aparte kom met een mixer tot het schuimig is. Zet een kookpot op een laag vuur en warm de melk en boter op. Los de gist hierin op. Wanneer dit lauw en gesmolten is, giet je ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/09/wafels-van-zoete-aardappel.html

... k door gewone bloem, niet glutenvrij dus)1 el bakpoederzaadjes van 1 vanillestokje (verving ik door een zakje vanillesuiker, niet suikervrij dus)oliesnuifje zout Zo maak je het:Schil de zoete aardappel en snijd in blokjes. Stoom of kook de ze gaar. Maal de havermout fijn in een blender of hakmolen.Doe de gare zoete aardappelblokjes, de amandelmelk, het maïszetmeel, het bakpoeder, de vanille en het zout erbij en hak tot een beslag.Vet het wafelijzer in, lepel het beslag in porties op het ijzer. Bak de wafeltjes in enkele minuten goudbruin. ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/09/wafels-van-zoete-aardappel.html

... k door gewone bloem, niet glutenvrij dus)1 el bakpoederzaadjes van 1 vanillestokje (verving ik door een zakje vanillesuiker, niet suikervrij dus)oliesnuifje zout Zo maak je het:Schil de zoete aardappel en snijd in blokjes. Stoom of kook de ze gaar. Maal de havermout fijn in een blender of hakmolen.Doe de gare zoete aardappelblokjes, de amandelmelk, het maïszetmeel, het bakpoeder, de vanille en het zout erbij en hak tot een beslag.Vet het wafelijzer in, lepel het beslag in porties op het ijzer. Bak de wafeltjes in enkele minuten goudbruin. ...

Appel-yoghurttaart voor diabetici | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/appel-yoghurttaart-voor-diabetici

... Appel-yoghurttaart voor diabetici - suikervrij én gezond koken hoeft niet altijd slecht te zijn. Hoewel deze taart een beetje suiker bevat, is ze toch ideaal voor diabetici. Kleine hoeveelheden suiker in combinatie met een maaltijd zijn namelijk toegestaan aangezien ze ...

Ontbijt wafels met amandelmeel » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/ontbijt-wafels-met-amandelmeel/

... ed doen, dus het werd tijd voor een nieuwe variant. Deze wafels met amandelmeel zijn niet alleen glutenvrij, maar ook low carb en suikervrij. Voor het recept heb je dus geen bloem nodig. Ik wilde deze wafels eerst ook zonder suiker(variant) maken. Maar versie één bleek absoluut niet lekker te zijn. Gelukkig slaagde de tweede poging wel. Low carb ontbijt wafels ...

Citroenkoekjes met lemon curd » Kokerellen Snel, gezond en suikervrij!

https://www.kokerellen.be/citroenkoekjes-met-lemon-curd/

... curd maak. Eens je deze zelf maakt, wil je nooit meer iets anders! Zo lekker, zo fris en zoet tegelijkertijd. Maar toch allemaal suikervrij! Voor dit recept gebruik ik zowel voor de citroenkoekjes als de lemon curd de Pure Via Patisserie en dankzij de 1:1 ratio – dit wil zeggen dat je 100g kristalsuiker gewoon kan vervangen door 100g Pure Via Patisserie – heel gemakkelijk in gebruik bij het bakken. En dat dus helemaal zonder suiker en zonder calorieën. Maar het belangrijkste van al: geen bittere nasmaak! Linzer koekjes, maar dan net iets anders Linz ...

Knolseldersoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/knolseldersoep

... Knolseldersoep - Schil de knolselder met een mes en wrijf hem in met een citroen zodat hij mooit wit blijft. Snij de ajuin, het wit van prei, de aardappel en de knolselder in kleine stukjes. Smelt de boter in een pot en stoof alle groenten gedurende 5 à 6 minuten rauw aan. ...

Spruiten - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/ingredienten/spruiten

... Spruiten By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: gerookt spek : 4 plakjes boter peper spruiten : 32 zout nootmuskaat kristalsuiker Directions: 1. Snij het ‘kontje’ van de spruiten en haal de buitenste ...