Peking pannenkoekjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/alpro-soya/peking-pannenkoekjes

... ne reepjes (julienne) 1 bosje lente-uitjes, in fijne reepjes (julienne) Bereiden stoom de Chinese pannenkoekjes 20 minuten in een stoompan.Maak een mengsel van de bloem en het vijfkruidenpoeder en meng dit met de licht gekruide Alpro soya Reepjes en de oesterzwammen.Doe een ruime scheut olie in een voorverwarmde koekenpan en bak de reepjes en de oesterzwammen 5 minuten, tot ze goudbruin zijn.Smeer de gestoomde pannenkoek in met een beetje pruimenchutney en leg de komkommer, lente-uitjes, de reepjes en de oesterzwammen op de rand van de pannenkoek en rol deze vervolgens op. Extra benodigd Stoompan Zelfgemaakte Chinese pannenkoekjesZeef 400 g bloem in een kom. Voeg 150 ml kokend ...

Recepten - Rolletjes met zuring en dragon

http://www.lekkervanbijons.be/recept/rolletjes-met-zuring-en-dragon

... Bereidingswijze Rol de filet of het lapje samen met enkele blaadjes zuring en dragon op. Zet vast met een prikker. stoom de kippenrolletjes 4 à 5 minuten, de visrolletjes 7 à 8 minuten. Maak ondertussen de vinaigrette. Stoof de overige zuring en serveer deze als ...

Kotelet met snijbonen in picklessaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kotelet-met-snijbonen-in-picklessaus

... Kotelet met snijbonen in picklessaus - stoom de aardappelen. Snijd de ui fijn, stoof aan in de boter en doe er de snijbonen bij en zet er een deksel op, laat 5 minuten stoven. Bak de kotelletjes aan in boter. Doe bij de boontjes 2 soeplepels pickles en 1/2de dl room ...

Zeetong in papillot | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/zeetong-in-papillot

... eg en verlies je alle smaak. Als de papillot goed afgesloten is, kan het vocht niet weg. Door het vocht in de papillot creëer je stoom. De vis en de groenten garen in de stoom. Alle smaken gaan in elkaar over. Je papillot is klaar als ze helemaal gezwollen is. Je kan een papillot op voorhand maken, zelfs de dag ervoor. Leg de papillot op een bord en serveer de inhoud in de folie. Doe open aan tafel, het aroma komt je tegemoet! leg de basilicum er pas later bij zodat die zijn kleur goed behoudt. Ingrediënten 8 zeetongfilets 1 wortel 1 wit van prei 1 ajuin 1 aardappel olijfolie (ev. geparfumeerd met basilicum) peper en zout Fama (bakboter) 4 blaadjes basilicum ...

Ananassoepje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ananassoepje

... Ananassoepje - Snijd de ananas in kleine stukjes, doe er de fijngehakte chilipeper bij en stoom gedurende 1 minuut op 120° C. Neem een vijzel, doe er de pijnboompitjes, de suiker, de koriander en de room in en stamp alles superfijn. Haal de ananas uit de oven en mix ...

Rundsfilet in kruidensoepje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rundsfilet-in-kruidensoepje

... Rundsfilet in kruidensoepje - Plaats de gekruide filets met water en de bouillon in een stoombakje samen met de gewassen morieljes en de porto. stoom het geheel 3 minuten op 120 graden. Voeg er op het laatste moment de verse kruiden aan toe wanneer het vlees uit de ...

Recepten - Aardappelgnocchi met jonge spinazie

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Aardappelgnocchi_met_jonge_spinazie

... Bereidingswijze Schil de aardappelen, stoom ze gaar en pureer ze. Voeg de bloem en eigelen toe en kneed tot een stevig deeg. Rol deegballetjes van 1,5 cm doorsnede en druk ze lichtjes plat tot gnocchi. Gaar de gnocchi in kokend licht gezouten water. Als ze boven komen ...

Ovenschotel met gekruid lamsgehakt, bloemkool en kaassaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ovenschotel-met-gekruid-lamsgehakt-bloemkool-prei-en-kaassaus

... loemkool en kaassaus - Een hartverwarmende ovenschotel met lam, bloemkool en kaassaus, dat smaakt altijd. Schil de aardappelen en stoom gaar. Giet af en pureer met een stukje boter. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Voeg een beetje melk toe. Snij een ajuin fijn. Hak de verse oregano fijn. Pel wat l ...

Mini-aspergetaartjes met garnaaltjes en dille | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mini-aspergetaartjes-met-garnaaltjes-en-dille

... Bereiding Rol het deeg uit en leg in een bakvorm. Druk aan en prik met een vork in het deeg. Schil de witte asperges en snij het houtigere af. stoom de asperges beetgaar. Meng room met eitjes, peper, zout, kaas en fijngesneden bieslook. Leg de asperges in de bakvorm. ...

Kipfilet met kruidenkaas en Ganda Ham | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kipfilet-met-kruidenkaas-en-ganda-ham

... Kipfilet met kruidenkaas en Ganda Ham - Snijd de kipfilets en portefeuille en besmeer ze met de kaas, leg er een schijfje Ganda Ham, kruid ze met de lookkruiden. Rol de kip dicht en rol in in aluminiumfolie tot een worst. stoom ze in de steamer gaar of in de oven. Serveer ...