Resultaten voor stoofvlees met wortelen
Jeroen Meus - Lamskoteletjes met ras el hanout-puree en wortelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskoteletjes-met-ras-el-hanout-puree-en-wortelen
... Lamskoteletjes met ras el hanout-puree en wortelen - Ras el hanout betekent letterlijk ‘het beste uit de winkel’. Het is een mengeling van verschillende kruiden en specerijen. Elke kruidenier heeft zijn eigen versie met een specifieke smaak. Jeroen verwerkt de kruid ...
Wortelstoemp met worst | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wortelstoemp-met-worst
... Wortelstoemp met worst - Kook de aardappelen met de wortelen gaar, giet af en stamp ze met een ei, de room en wat boter en voeg wat curry of saffraan toe. Bak de worsten in boter, blus de worsten met 2 eetlepels water. Serveer de worsten met de stoemp. Ingrediënten 8 a ...
Jeroen Meus - Rendang met naanbrood - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rendang-met-naanbrood
... Rendang met naanbrood - Rendang is een Indonesische stoofschotel die je een beetje kunt vergelijken met ons stoofvlees. Het vlees krijgt natuurlijk een heel andere smaak door de pasta van gember, knoflook en chilipeper en de gebruikte specerijen. In plaats van bier gebruik ...
Varkensgebraad met erwten en wortelen | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/varkensgebraad-met-erwten-en-wortelen
... Varkensgebraad met erwten en wortelen - Als eenvoudig avondmaal met gebakken aardappelen of als feestelijke klassieker met kroketjes, varkensgebraad kun je altijd serveren. Bak het gekruide gebraad aan alle kanten bruin. Voeg er de in 2 gesneden sjalotten bij en de tijm ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/hippe-waterzooi-in-de-wok-met-kip
... Hippe waterzooi in de wok met kip - Hippe waterzooi in de wok met kip - Snijd de prei wortelen selder en ui in kleine stukjes. Snijd de kip in repen en bak ze krokant in een wokpan met weinig bakboter.Haal ze uit de pan en zet aan de kant bak in dezelfde pan de aa ...
Wortelsorbet met yoghurt | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wortelsorbet-met-yoghurt
... Wortelsorbet met yoghurt - Schil de oranje Flandria wortelen en snijd ze in stukjes. Stoom ze 6’ op 120°. Maak sliertjes van de zwarte en de witte Flandria wortelen. Haal de Flandria wortelen uit de stoomoven en doe ze door de blender. Haal alles door de zeef en laat ...
Jeroen Meus - Stoofvlees op z’n Chinees - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-op-zn-chinees
... . 10. Verhit een braadpan (zonder antaanbaklaag) op een stevig vuur. Smelt er een klont boter in en bak (een deel) van de stukjes stoofvlees. Kruid het vlees met peper van de molen en zout. Laat het vlees goudbruin korsten. 11. Voeg het vlees (dat nog niet gaar is) toe aan de pot, en begin aan een volgende bakbeurt, in dezelfde pan, met een vers klontje boter. 12. Schenk na het korsten en scheutje water in de braadpan en roer de bakrestjes los. Giet dit in de stoofpot. 13. Doe ook de runderfond (bruine fond) in de pot. 14. Doe de peperbolletjes in de vijzel, kneus ze even en strooi de stukjes zwarte peper bij het stoofvlees. Voeg vervolgens de bruine suiker toe en ook de sojasaus. 15. Zet de (ovenvaste) pot in de voorverwarmde oven van 150°C en geef het stoofvlees de nodige tijd om te garen. Reken hiervoor ongeveer minstens 2 uur. Controleer tussendoor het resultaat. Het vlees moet botermals worden. 16. Bereid kort voor het serveren de rijst. Kook de korrels volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. De geparfumeerde jasmijnrijst past er prima bij. 17. Frisse krullen van lente-uitjes zijn ideaal om straks de borden te garneren. Vul een diepe schaal met ijsblokjes en wat water. 18. Snij een stuk van het donkerste loof van de lente-uitjes. Gebruik stukken loof van zo’n 8 cm lang. Snij dit in millimeterdunne lange repen en leg het fijne groen in het ijswater. Door de koude zullen de sliertjes feestelijk opkrullen. 19. Lepel een portie rijst op het bord, en een paar flinke lepels stoverij op z’n Chinees. 20. Werk elk bord af met wat opgekrulde reepjes lente-ui en enkele pluksels koriander. ...
https://koken.vtm.be/recept/lavas-kipwraps
... Lavas-kipwraps - Bak de kipfilets en snij ze samen met de lavas in dunne reepjes. Meng alle ingrediënten door elkaar. Serveer de wraps warm of koud. Wil je ze warm serveren, dan kan je ze opwarmen in een heteluchtoven (5 minuten aan 150 °C) of in de microgolf (1 minuut ...
thais | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/tag/thais/
... Wij maakten de rundercurry met aubergine van Marjoleine de Vos. Maar wel met een kleine aanpassing want stoofvlees gaar in één uur is ons nog nimmer gelukt. Het stukje gember staat in het originele recept wel in de ingrediëntenlijst maar komt in de bereiding nergens meer ...
Jeroen Meus - Worteltaart - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/worteltaart
... Worteltaart - wortelen zijn van nature zoet en lenen zich daarom uitstekend voor gebak. Probeer een keer deze worteltaart, een stevige cake gezoet met geraspte wortelen, bruine suiker en dadels. Heerlijk met een kopje thee. - 0. Verwarm de oven voor op 180 °C. 1. Verwarm ...