Lavas-kipwraps | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lavas-kipwraps

... Lavas-kipwraps - Bak de kipfilets en snij ze samen met de lavas in dunne reepjes. Meng alle ingrediënten door elkaar. Serveer de wraps warm of koud. Wil je ze warm serveren, dan kan je ze opwarmen in een heteluchtoven (5 minuten aan 150 °C) of in de microgolf (1 minuut ...

Stoofvlees

http://www.omasrecepten.com/recepten/Vleesgerechten/Stoofvlees.html

... class="recipe">Stoofvlees Dit gerecht kan goed ingevrozen worden.Ingrediënten :2 kg stoofvlees2 ajuinen boter stoofvleeskruiden2 eetlepels mosterd4 blaadjes laurier2 lepels bisto Bereiding : Snij het vlees in stukken,verwijder al het vet. Bruin het vlees in boter en strooi ...

Matambre: Argentijnse rollade met spinazie en tomatensaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/matambre-argentijnse-rollade-met-spinazie-en-tomatensaus

... Matambre: Argentijnse rollade met spinazie en tomatensaus - Kook de eitjes hard in 10 minuten. Schil en snij de wortelen in balkjes. Pel en snij ook het sjalotje fijn. Stoof het sjalotje met de wortelen aan. Voeg af en toe wat water toe tot ze gaar zijn. Was de spinazie. ...

Gentse stoverij met frietjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gentse-stoverij-met-frietjes

... xtra smaak. Tip: Sofie haar recept voor verse mayonaise: link Tip: Ze drinken appelcider van Duché de Longueville Brut. Voor het stoofvlees: pel de uien. Snij ze in twee en vervolgens fijn. Schil de vier wortelen. Snij overlangs in twee en daarna in fijne halve maantjes. Smelt een klont boter in een grote stoofpot. Kruid het vlees met peper en zout.  Kleur het vlees mooi aan in de bruisende boter. Schroei dicht langs elke kant. Tip: veel vlees? Bak het dan in verschillende keren aan. Draai om met een tang. Haal het vlees uit de p ...

Stoofpot van wild en wintergroenten | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/stoofpot-van-wild-en-wintergroenten

... e groentjes net gaar in gezouten water. Giet ze af en hou ze aan de kant. Stoof in een ketel de ui en look aan in boter. Voeg het stoofvlees toe en bak het kort aan. Voeg de rode wijn toe en laat het even koken op een zacht vuur. Voeg de fond toe. Voeg de tijm en laurier toe. Voeg de veenbessenconfituur toe. Snij de peperkoek in stukjes en voeg ze toe. Besmeer de boterham met mosterd en leg die bovenop de stoverij. Laat h ...

Vegetarische tajine met venkel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vegetarische-tajine-met-venkel

... Vegetarische tajine met venkel - Was de venkel, snijd elke knol doormidden en kook in ongeveer 15 minuten bijna beetgaar in zout water. Bewaar ongeveer 1 dl kookvocht. Pel de uien en snijd in halvemaantjes. Snijd de tomaten in stukjes. Schil de wortelen, de courgettes en ...

Zoetzure kalkoen met wortel en lente ui

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/wok-met-zoetzure-kalkoen-wortel-en-lente-ui

... Wok met zoetzure kalkoen, wortel en lente-ui - Wokschotel van kalkoenfilet met wortelen. Voeg er kruiden aan toe voor een sterkere smaak en dresseer met zoetzure saus. Eenvoudig en snel gereed!  - Snijd het vlees met een fileermes in fijne plakjes en kruid met het ...

Wortelen in Marsalawijn | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/wortelen-in-marsalawijn/

... Nog wat Marsalawijn over van de kerst? Zo niet, dan fluks een flesje halen. Goed dessertwijntje gaat er altijd in en het laatste glas of twee bewaar je om de volgende dag deze wortelen mee te maken. Voor twee personen een pond winterwortelen in dunne plakjes snijden. Boter ...

Crème van wortelen met sinaasappel en gember | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/creme-van-wortelen-met-sinaasappel-en-gember

... Crème van wortelen met sinaasappel en gember - Snij de gewassen prei, wortelen en uien in stukjes van 0.5 cm. De gember pellen en in kleine stukjes snijden. De groenten en de gember aanstoven in 50 gr boter. Kippenbouillon toevoegen (het mogen ook bouillonblokjes zijn), ...

Recepten - Carpaccio van schelvis met gekonfijte worteltjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Carpaccio_van_schelvis_met_gekonfijte_worteltjes

... Bereidingswijze Snijd de schelvis in fijne plakjes en bestrooi ze met grof zeezout. Dek af met plasticfolie en laat 24 uur marineren in de koelkast. Spoel de schelvisplakjes goed af met water, laat ze uitlekken en dep ze droog met keukentissue. Verdeel de vis over de borden ...