Stoofpot van varkenswangetjes en Gust bier | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/stoofpot-van-varkenswangetjes-en-gust-bier

... stoofpot van varkenswangetjes en Gust bier - Zomer, winter, herfst of lente, stoofpotjes werken altijd. Je maakt het met kalkoen, kip, rund of kalf. Ook varken en dan meerbepaald de varkenswangetjes zijn een zeer goed alternatief. Deze stoofpot met varkenswangetjes, abrikozen ...

Jeroen Meus - Kippensoep ‘enchilada’ - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippensoep-enchilada

... Mexicaanse maaltijdsoep boordevol pit. Inclusief rode bonen, maïs en … nacho’s! - Verwarm een flinke scheut olijfolie in een stoofpot op het vuur.Pel de rode uien en snijd ze in halve ringen. Stoof ze aan in de olie.Verwijder de zaadjes van de chilipeper en snijd het pepertje in kleine stukjes. Doe de chilipeper mee in de stoofpot en roer goed.Kneus en pel de knoflook. ...

Vietnamese stoofpot van rundvlees - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/rundvlees/vietnamese-stoofpot-rundvlees

... Vietnamese stoofpot van rundvlees 4 personen 10 min voorbereiden 1:10 uur bereiden 1 uur wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVleesOosters Ingrediënten 1 kg rundvlees, in blokjes van 2 cm 2 sjalotten, fijngehakt 2 teentjes knoflook, geplet ½ theelepel ...

Vegetarisch stoofpotje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vegetarisch-stoofpotje

... Vegetarisch stoofpotje - Verwijder de zaadlijsten van het pepertje en snij fijn. Verhit wat olie in een stoofpot. Voeg ui, knoflook, gember, pepertje en zout toe. Sudder 5 minuten tot de ui zacht is. Voeg de kikkererwten, gemalen kruiden en wat versgemalen peper toe. Blus ...

Jeroen Meus - Mexicaans stoofvlees met rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mexicaans-stoofvlees-met-rijst

... klassieker het vuur aan de schenen. Met een vleugje chilipeper, rode bonen en een pittige salsa on the side smaakt dit origineel stoofpotje met rundsvlees ongetwijfeld naar meer! - Het Mexicaans stoofvlees Laat het vlees op kamertemperatuur komen.Verwarm de oven voor op 160°C.Smelt een klontje boter in een grote stoofpot en bak er de stukjes rundstoofvlees ko ...

Uit de keuken van Levine: De zoektocht naar de ideale kandidaten voor Kerst

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/12/de-zoektocht-naar-de-ideale-kandidaten.html

... De zoektocht naar de ideale kandidaten voor Kerst Ieder jaar weer ga ik op zoek naar de ideale kerstkandidaten. En ook ieder jaar weer op het laatste moment! Ik blader al mijn kooktijdschriften, kookboeken, knipsels en mappen door, zoek op internet en uiteindelijk 'prik' ...

Jeroen Meus - Konijn van "moe rotselaar" - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-van-moe-rotselaar

... r heel Vlaanderen. Neem wel de tijd om het vlees een nacht te laten marineren en de dag nadien kan je genieten van een bijzondere stoofpot boordevol smaak. - Het konijn marineren Meng een fles authentiek (en eerder zuur) kriekbier met de natuurazijn en het water.Kneus de jenererbessen en voeg ze toe, samen met kruidnagels, de tijm en de laurierblaadjes.Pel de uien en snij ze in grove halve ringen.Schik de stukken konijn in een pot of schaal en schenk er de marinade over. Strooi de halve uiringen bovenop het vlees.Span een vel vershoudfolie over het konijn en laat alles een nacht rusten in de koelkast.De stoofpot bereiden Ver ...

Stoofpot van hert met witloof en girollen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/stoofpot-van-hert-met-witloof-en-girollen

... er, tijm, mosterd, tomatenpuree, Luikse siroop en de wildfond. Overstrooi alles nu met de bloem en meng goed onderelkaar. Gaar de stoofpot gedurende 3 uur in een oven van 150°C. Kijk af en toe even of je geen extra vocht moet toevoegen. Snij het witloof fijn en gaar het in een klontje boter. Kruid met peper en zout. Maak de spruitjes schoon en haal de blaadjes uiteen. Blancheer ze eerst kort in gezouten water en spoel ze daarna in ijskoud water. Voeg de veenbessen toe aan de stoofpot gedurende het laatste half uur. Maak de girollen schoon en bak ze aan in een klein klontje boter.  Kruid met peper en zout.  Voeg daarna ...

Stoofpot van wild en wintergroenten | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/stoofpot-van-wild-en-wintergroenten

... stoofpot van wild en wintergroenten - Kuis de spruitjes. Schil de raapjes en snij ze in grote stukken. Schil de wortel en snij ze in dikke reepjes. Kook de groentjes net gaar in gezouten water. Giet ze af en hou ze aan de kant. Stoof in een ketel de ui en look aan in boter. ...

Kalfsfricassee met wortel en krieltjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kalfsfricassee-met-jonge-worteltjes-en-peterseliekrieltjes

... de jonge worteltjes. De peterselieaardappelen maken dit gerecht helemaal af. - Snipper de ui fijn. Stoof de ui glazig in een stoofpot met de olijfolie en boter. Voeg het vlees toe en kruid met peper en zeezout.Laat het vlees dichtschroeien.Bevochtig met de kalfsfond en doe de tijm en laurier erbij.Voeg indien nodig nog een beetje water toe zodat het vlees net onder staat.Zet het deksel op de pot en laat 1 uur sudderen ...